Panna Cotta Framboise & Passion !

Pour 6 petites Verrines :
- 30 g de Purée de Framboises
- 10 cl de Purée de Fruits de la Passion
- 20 cl de Crème Fraîche liquide à 30%
- 20 g de Sucre en poudre
- 1 Feuille de Gélatine
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Mettez la gélatine à tremper dans un bol d’eau froide
Portez la crème et le sucre à ébullition.
Hors du feu, ajoutez la gélatine bien essorée.
Divisez en 2 portions égales.
Dans 1 moitié, ajoutez la purée de framboises et dans l’autre, la purée de fruits
de la passion.
Remplissez chaque verrine à moitié avec un des mélanges.
Mettez au frais pendant 30 minutes
Versez la seconde couche avec l’autre parfum.
Remettez au frais jusqu’au moment de servir.