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Piña Colada !

Publié le par MAITE51

Pour 2 personnes :
- 8 cl de Rhum Blanc
- 20 cl de Jus d'Ananas
- 20 cl de Lait de Coco
- 1 CS de Crème Fraîche (facultatif)
- 5 cl Sirop de Sucre de Canne (+ ou - selon votre goût)
                                 -:-:-:-:-:-:-:-:-
Dans un blender, versez les ingrédients avec 8 glaçons et mixez le tout
Versez dans 2 beaux verres à cocktail
Décorez avec un morceau d'ananas et une cerise au Marasquin  (Amarena pour moi)
Dégustez aussitôt

25/05/2017 ! 1er essai .. Pas mauvais mais je n'ai pas retrouvé le goût de celle goûtée au resto... A refaire !
Variante : Vous pouvez utiliser de la "crème de Coco" à la place du "lait", inutile alors d'ajouter de la Crème Fraîche

Publié dans BOISSONS

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Normandie 2017 : Suite et Fin !

Publié le par MAITE51

Dans ce dernier article consacré à notre séjour en Normandie, vous trouverez un peu de tout :
- Maisons typiques et bâtiments divers
- Plages et Falaises
- Restos et ce qu'on y a mangé
- Détour par Rethondes et le musée de l'Armistice avant de rentrer au bercail.
Le wagon dans le Musée est une reconstitution, le vrai a été détruit par erreur dans un bombardement en Allemagne... (si j'ai bien compris...)

Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
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Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !
Normandie 2017 : Suite et Fin !

Publié dans MA P'TITE VIE !

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Normandie 2017 : Veules les Roses !

Publié le par MAITE51

Passage obligé par Veules les Roses !
"Et au milieu coule une rivière" hi hi hi !
Recommandé par une voisine et Zhom l'avait repéré sur Gogol maps ^^
Super sympa avec de jolies maisons à colombages ou en briques, certaines avec encore leur toit de chaume ! J'adore !
De vieux moulins à aube, la promenade du front de mer est sympa aussi !
Par contre si vous y allez, évitez le resto "Le Victor Hugo"
Dommage il est très bien placé, terrasse avec vue sur mer mais dans l'assiette... Bof bof !
Beaucoup d'avis négatifs sur Tripadvisor (dont le mien)

Normandie 2017 : Veules les Roses !
Normandie 2017 : Veules les Roses !
Normandie 2017 : Veules les Roses !
Normandie 2017 : Veules les Roses !
Normandie 2017 : Veules les Roses !
Normandie 2017 : Veules les Roses !
Normandie 2017 : Veules les Roses !
Normandie 2017 : Veules les Roses !
Normandie 2017 : Veules les Roses !
Normandie 2017 : Veules les Roses !
Normandie 2017 : Veules les Roses !
Normandie 2017 : Veules les Roses !
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Normandie 2017 : Veules les Roses !

Publié dans MA P'TITE VIE !

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Normandie 2017 : St Valéry en Caux !

Publié le par MAITE51

Petite ville sympa !
Notre Hôtel "les Bains" sur la place du Marché !
Correct, rapport qualité/prix ça va !
Personnel au top !
En cours de rénovation...
Quelques petits défauts à revoir !
Petit-déjeuner copieux (très bon pain et croissants)
On a eu un peu peur => Brocante sous notre balcon, pas été dérangés par le bruit !
Samedi : il faisait très beau, presque trop chaud !
Dimanche : Beau jusque midi, puis quelques averses
Lundi : Oups, Vent et pluie mais on revenait, moins grave du coup !
Bon petit week-end

Normandie 2017 : St Valéry en Caux !
Normandie 2017 : St Valéry en Caux !
Normandie 2017 : St Valéry en Caux !
Normandie 2017 : St Valéry en Caux !
Normandie 2017 : St Valéry en Caux !
Normandie 2017 : St Valéry en Caux !
Normandie 2017 : St Valéry en Caux !
Normandie 2017 : St Valéry en Caux !
Normandie 2017 : St Valéry en Caux !
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Normandie 2017 : St Valéry en Caux !
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Normandie 2017 : St Valéry en Caux !
Normandie 2017 : St Valéry en Caux !
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Normandie 2017 : St Valéry en Caux !
Normandie 2017 : St Valéry en Caux !
Normandie 2017 : St Valéry en Caux !
Normandie 2017 : St Valéry en Caux !
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Normandie 2017 : St Valéry en Caux !
Normandie 2017 : St Valéry en Caux !
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Normandie 2017 : St Valéry en Caux !

Publié dans MA P'TITE VIE !

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Normandie 2017 : Bourville !

Publié le par MAITE51

Alors, là si c'est pas du bol...
On cherchait un château sur notre route du retour !
Mes yeux se posent par hasard sur une pancarte à moitié cachée par un feuillage et je lis "Bourville 3 km"
Argh, serait-ce le village de Bourvil ?????
Je savais qu'il avait tiré son nom de scène de son village normand !
Vérification sur Wikipédia... Pas faire un détour pour rien..
Youpiiiiiiiiiiii c'était bien le village où André Raimbourg plus connu sous le nom de Bourvil a passé son enfance !
J'aurais été déçue de rater ça !

Normandie 2017 : Bourville !
Normandie 2017 : Bourville !
Normandie 2017 : Bourville !
Normandie 2017 : Bourville !
Normandie 2017 : Bourville !
Normandie 2017 : Bourville !
Normandie 2017 : Bourville !

Publié dans MA P'TITE VIE !

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Brochettes de Poulet mariné au Miel !

Publié le par MAITE51

Pour 2 Personnes :
- 2 Filets de Poulet
- 4 CS de Miel

- 2 CS de Sauce Soja
- Paprika Fumé en poudre
- 1 CS d’Huile
- ½ Poivron Rouge (ou autre)
- 6 Champignons de Paris ou 4 Gros
                       -:-:-:-:-:-:-:-
Coupez la viande en gros cubes
Dans un plat creux, mélangez le miel, l’huile, la sauce soja et le paprika
Mettez-y la viande, mélangez bien
Filmez et laissez mariner, quelques heures au frais, si vous avez le temps
Confectionnez 4 brochettes en alternant viande et légumes

Allumez grill, plancha ou barbecue
Arrosez de marinade et faites cuire à votre goût
1er essai : Cuisson au four ! J’ai accompagné d’une poêlée de champignons en persillade et de purée

Publié dans SUCREES-SALEES

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Tatins d'Ananas !

Publié le par MAITE51

Pour 6 personnes :

Pâte :

- 180 g Farine

- 1 Œuf

- 50 g beurre ramolli

- 1 CS Sucre

- Sel

- Eau
Garniture :

- 1 Ananas frais

- 5 CS Sucre en poudre (ou Cassonade)

- 1 sachet de Sucre Vanillé

- 1 CS Rhum brun

- 60 g de Beurre

                              -:-:-:-:-:-:-:-

Pâte (à faire 1/2 h à 1 h avant) : Faites ramollir (pas fondre) le beurre 15 secondes au micro-onde puis incorporez-le avec la farine, l'œuf, le sel et le sucre dans le bol du robot, mettre en route et ajouter l'eau petit à petit jusqu'à l'obtention d'une boule, filmer puis réserver au frais.

Garniture :

Épluchez l’ananas et coupez les tranches en petits morceaux

Faites un caramel à sec avec les 2 sucres dans un wok

Ajoutez l'ananas puis faites caraméliser pendant 5 minutes

Ajoutez le beurre et le rhum, laissez cuire encore 2 minutes

Mettez dans les moules à tartelettes en métal ou en silicone (diamètre 10 cm environ) et laissez refroidir

Allumez le four à Th.7 - 210°C

Étalez la pâte puis découpez 6 cercles avec un découpoir de 13 cm

Posez les ronds pâte sur les ananas en rentrant les bords à l'intérieur pour faciliter le démoulage

Faites cuire 10 minutes à Th. 7 - 210°C puis baissez à Th. 6 - 180°C pour 20 à 25 minutes
Démoulez à l’envers
Dégustez tiède avec une boule de glace ou froide avec une sauce de chocolat chaud
Version express ou de feignasse : Utilisez une pâte brisée ou feuilletée, du Caramel liquide du commerce et même de l’ananas au jus en conserve !
Variante : Vous pouvez saupoudrer de Noix de Coco râpée avant de servir
Nota : Bon si vous n'avez pas de petits moules, ça marche aussi dans un moule à manqué classique
Testées le 06/05/2017 : Avec un rouleau de pâte feuilletée et ananas frais ! A suivre Pas mauvais mais l'ananas aurait supporté un peu plus de cuisson !

Tatins d'Ananas !
Tatins d'Ananas !
Tatins d'Ananas !
Tatins d'Ananas !
Tatins d'Ananas !
Tatins d'Ananas !

Publié dans RECETTES SUCREES

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Cookies Moelleux aux Fruits Rouges séchés !

Publié le par MAITE51

Pour 30 Cookies environ :

- 120 g de Beurre mou

- 170 g de Sucre en poudre

- 2 sachets de Sucre Vanillé

- 1 Œuf

- 220 g de Farine

- 1 c. à café de Levure chimique

- 100 g de Mûres séchées

- 100 g de Myrtilles séchées
                        -:-:-:-:-:-:-:-:-
Allumez le four Th. 6 - 180° C
Battez le beurre mou avec les sucres afin d'obtenir une texture crémeuse et homogène puis ajoutez l'
œ
uf
Incorporez la farine et la levure. Versez petit à petit les fruits séchés.

Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites boules de pâte en quinconce et espacées (ça va s’étaler en cuisant)
Mettez au four pendant 10 minutes.
A la sortie du four, les cookies sont un peu mous, c'est normal.
Laissez refroidir avant de les décoller.
Conservez-le quelques jours au frais, dans une boite hermétique !

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Sacrée Monique !

Publié le par MAITE51

Depuis peu, j'ai découvert les produits "Monique Ranou" !
Je les trouve dans ma supérette des "Mousquetaires" !
Bons produits... On adore !
J'achète régulièrement ses petites barquettes de morceaux de Poulet cuit !
C'est super pratique pour des salades vite faites et légères !
- Aiguillettes de Poulet

- Émincés de Poulet rôti

Elle fait aussi de très bonnes salades !
- Piémontaise
- Céleri Rémoulade (pas trop piquant comme on aime !)
- Coleslaw : Testé hier. Bah j'aime mieux celui de Carrefour !

Publié dans TESTS PRODUITS

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Salade Poulet et Ananas !

Publié le par MAITE51

Pour 1 assiette :
- 2 belles poignées de Salade Verte (Batavia pour moi)
- 75 g d’Aiguillettes de Poulet cuit
- 100 g d’Ananas au jus
- Vinaigrette à la Tomate séchée Carrefour™
- Vinaigre Balsamique si vous aimez
- Quelques Tomates Cerises
                     -:-:-:-:-:-:-:-
Nettoyez la salade, séchez-la bien dans du papier absorbant
Coupez les feuilles en lanières (ou pas !)
Égouttez l’ananas (Conservez le jus)
Coupez-le en morceaux si besoin
Répartissez sur la salade
Ajoutez les lamelles de poulet et les tomates-cerises
Arrosez de vinaigrette et d’un trait de Balsamique
Servez frais.
Variante : Pour un plat plus copieux, vous pouvez ajouter des dés d’avocat
Astuce : Buvez le jus ou utilisez-le pour faire un curd clic ici pour fourrer des macarons par exemple !
Nota : J'ai découvert les "aiguillettes" ou "émincés" de Poulet de Monique Ranou ! On adore et c'est bien pratique !

Salade Poulet et Ananas !
Salade Poulet et Ananas !

Publié dans SUCREES-SALEES

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Vous m'avez dit d'pas dire Aldi !

Publié le par MAITE51

Allez hop, un p'tit tour chez Aldi :
- Fruits séchés : Myrtilles, Mûres et Cassis Il ne restait que ces fruits-là !
05/05/17 : Euh, je viens de goûter la mûre... Ben c'est pas terrible du tout, pas de goût et pas sucré ! Je suis déçue, moi qui adore la mûre ! A voir ce que ça donne dans un gâteau....

- Dragées au Chocolat : Pas mauvaises mais l'enrobage est un peu dur !

- Barres Chocolatées Croustillantes ! Miam !

- Biscuits Chocolat fourrés Cappuccino ou Lait !
Alors ça, je vais retourner en chercher !

- Petit Quatre-Quarts aux Pépites de Pommes

 

Publié dans TESTS PRODUITS

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