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2 articles avec recettes a la plancha

Plancha Dominicale !

Publié le par MAITE51

Bonjour tout le monde !
Dimanche midi, j'ai sorti la plancha électrique au jardin....
Et bonne idée, on s'est régalés !
Un truc tout simple... pour vider le congélo !
- Lamelles de courgettes
- Poivron orange
- Oignon en rondelles
- St Jacques surgelées
- Gambas achetées décortiquées (ça revenait moins cher que les prendre entières... et moins de boulot ^^)
Pour accompagner, une petite "sauce vierge" maison : Jus de citron, Huile d'Olive, sel, poivre, herbes au choix (persillade et un peu de mélange croquant pour salade pour moi)
J'avais aussi sorti des pavés de saumon, mais on les a mangés froids le soir !

Plancha Dominicale !
Plancha Dominicale !
Plancha Dominicale !
Plancha Dominicale !

Publié dans RECETTES à la PLANCHA

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Brochettes de Gambas à la Plancha !

Publié le par MAITE51

Pour 4 à 6 personnes :
- 18 Queues de Gambas crues pelées
- 24 Rondelles de Chorizo Doux ou Fort
- 1 Oignon blanc
- Quelques gouttes de Tabasco ™
- 1/2 de Poivron rouge
- 1 Gousse d’Ail
- Huile d’Olive
- Sel

-:-:-:-:-:-:-:-

Hachez l’oignon et le poivron.

Écrasez l’ail. Mettez tous les ingrédients dans un récipient et recouvrez d’huile d’olive.

Ajoutez le Tabasco, salez légèrement et mélangez

Couvrez d’un film alimentaire.

Réservez 1 heure à température ambiante.

Sur une petite pique en bois, intercalez 3 queues de gambas et 4 rondelles de Chorizo, faites de même avec le reste des ingrédients

Allumez la plancha et faites dorer les brochettes quelques minutes.

Mettez-les dans un plat. Arrosez avec la marinade ou présentez-la à part.

Servez bien chaud avec du riz par exemple.

Publié dans RECETTES à la PLANCHA

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