J - 1 !

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Bonjour tout le monde !

Ah ça se précise !

On est "presque prêts" comme d'hab'... à la dernière minute !

Aujourd'hui, quelques lessives, un peu de repassage pour Seb !

Et pas mal de trucs encore à cuire pour pouvoir débrancher le congél' !

Mais ça va, hier soir, nous avons eu la visite du beauf' et de la belle-soeur préférés ;-) !

On les a gardés à manger pour nous aider à finir les restes !

Bonne journée à tous !

Je n'aurais sûrement pas le temps de repasser par ici !

Bon courage à ceux qui bossent et bonnes vacances aux autres !

J'espère qu'on va trouver le soleil !

A bientôt !

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Bonne journée !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !

Même temps qu'hier !

Par moment on a l'impression que le soleil essaye de percer et il fait lourd !

Je suis passée faire un petit coucou à mes petits !

Pauline a fait drôle de me voir chez elle, mais j'ai eu un calin quand même !

Thibaut n'a pas bougé de sa télé !

Il est quand même venu dire bonjour !

Il n'avait pas dû reconnaître ma voix ! ;-)

Ce midi :

- Steak hachés

- Frites au four (il en reste encore)

- Yaourt ou Glace (la fin)

Et va vraiment falloir que je m'occupe de ma valise !

Si ça ne change pas, je devrais quand même voir mon grand avant qu'il ne reparte !

Bonne journée à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Bonjour du Jeudi !

Publié le par MAITE51

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Bonjour tout le monde !

Argh, déja presque 1 mois de vacances de passé !

Drôle de temps, il fait lourd, c'est couvert !

Ce midi :

- Hachis Parmentier "maison" avec des restes de Rôti de Porc et de Jambon braisé et de la Purée "vite faite"

- Glace & Sorbet (ça se termine !)

Bon appétit à tous !

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Bonjour !

Publié le par MAITE51

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Bonjour tout le monde !

Me v'là revenue !

Petite journée à Reims !

Ce matin, visite express chez TATAJELLE pour lui déposer mes clefs !

Elle va me récupérer mon grand à la gare et me le ramener à la maison !

Super sympa, car le grand a avancé son retour et nous serons partis en vacances !

Ensuite cafét' et courses à l'hyper avec ma Tata !

Et je viens de rentrer !

Fait pas très beau aujourd'hui !

Temps couvert, lourd, quelques gouttes ce midi, mais c'est orageux !

Ce soir :

- Melon/Jambon Fumé

- Glace & Sorbet (on va arriver à les finir pfff !)

Bonne fin de journée à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Quelques astuces pratiques !

Publié le par MAITE51

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Nettoyer une Brosse à Cheveux !

Mettez-la dans une chaussette, fermez et zou dans la machine avec la prochaine lessive !

Je pense que ça marche aussi pour les peignes !

Décoller une étiquette !

- Sur du Verre : Tamponnez avec de l'Huile de cuisine !

- Sur du Plastique ou du Métal : Etalez dessus de la Margarine, attendez 10 minutes et nettoyez avec une éponge.

- Sur du Bois : Vaporisez de la Laque à Cheveux, laissez agir quelques minutes, puis frottez doucement avec du papier absorbant !

Anti-rouille naturel !

Pour ôter des tâches de rouille sur du linge, ou du carrelage : Saupoudrez de Gros Sel et de Jus de Citron !

Laissez agir au moins 1 heure, frottez et rincez !

Nettoyer des Bijoux en Or !

Mettez vos bijoux à tremper dans de la Bière, pendant environ 10 minutes. Essuyez-les avec un chiffon doux.

Publié dans TRUCS & ASTUCES

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Bandeau aux Pommes & à la Crème !

Publié le par MAITE51

Pour 5 parts :
- 1 bloc de Pâte Feuilletée
- 1 Sachet de Préparation pour Crème Pâtissière
- Lait ½ écrémé ou écrémé
- 30 g de Poudre d’Amandes
- Extrait d’Amande amère ou de Vanille
- 2 ou 3 Pommes à cuire
              -:-:-:-:-:-:-:-
Allumez le four Th. 6 - 180°
Étalez votre pâte
Mettez-la dans votre tourtière (beurrée si besoin)

J'ai ce genre là, elles ont un fonds amovible, impec' pour démouler les tartes fragiles !
Préparez la crème suivant les indications du sachet.
Ajoutez-y la poudre d’amandes et l’arôme.
Étalez une couche de crème d’1 cm d’épaisseur environ sur le fonds de pâte.
Lavez les pommes, ôtez les trognons
Coupez-les en tranches très fines sans les peler
Disposez-les en largeur, et en quinconce, de manière à représenter 5 parts !
Faites cuire environ 30 minutes.

Publié dans RECETTES SUCREES

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Bonjour tout le monde !

Publié le par MAITE51

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Ma future table à repasser ! ;-)


Bonjour tout le monde !

Va falloir y passer (au repassage) si on veut que ça tienne dans les valises !

Ce matin, ça va, il y a un pâle soleil malgré des nuages !

On ne devrait pas avoir d'eau, enfin j'espère !

11 h 30 : Cool, j'ai enfin pû étendre une lessive au jardin !

Bon, je vais au p'tit déj' !

Pas en avance !

Ce midi, ce sera :

- Chipos/Merguez

- Petits Pois Poivrons/Ratatouille et Semoule

- Yaourt Glace & Sorbet

Comme ça , il en restera pour demain !

Bonne journée à vous !

Ca rame, ce matin, chez over pour poster les articles !

C'est pareil chez vous ou ça vient de mon ordi ??

Publié dans BLA BLA DIVERS

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C'est Lundi...Et il fait gris !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !

Fait encore bien tristounet ce matin !

Réveillée de bonne heure (7 h 30) par un SMS de mon grand !

=> En fait il rentre plus tôt que prévu (le 13/8), car il commence à bosser le 22 !

Bon, je vais aller prendre mon p'tit déj' !

Ensuite en vitesse chez le Dr entre 2 patients pour lui montrer le vaccin !

C'est fait, vaccin OK !

Après on verra, peut-être attaquer ma valise !

Au menu, ce midi :

- Filet Mignon poêlé

- Frites au four

- Glace & Sorbet

Bah oui, le congél' n'est tjrs pas vide....

Mais on commence à voir le fond ;-)

A faire : un gâteau avec le reste des cerises congelées....

Bonne journée à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Bon Dimanche à tous !

Publié le par MAITE51

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Bonjour tout le monde !

Ah, ce matin, grasse mat' !

Couchés tard (ou tôt) !

Hier, nous sommes allés rechercher Charline à une soirée (23 h 30) !

C'était dans un village qu'on ne connaissait pas !

Pas moyen de la trouver... :

Merci le téléphone portable quand même !

- " Ben, vous êtes où ? "

- "A l'entrée du village" !

- "Je ne vous vois pas" etc...

Pour enfin s'apercevoir qu'on n'était pas dans le bon village !!! MDR

C'est un village spécial formé de 2 villages !

Mais ils ont quand même fini par nous retrouver !

Et on a été invités à boire un pot dans la famille du copain de ma fille...

Gens cool, accueil sympa....

Ca s'est terminé à 3 h 00 du mat' et on a bien rigolé ! LOL

Bon, ça va, pour revenir on a retrouvé la route plus facilement ! HI HI HI

Ce midi, au menu :

- Magrets poêlés

- Brunoise de Légumes du Sud

- Glace & Sorbets

On a un timide soleil qui essaye de percer, avec du vent pas très chaud !

La belle-soeur préférée a eu des nouvelles de nos 2 vacanciers :

Ils sont pour 3 jours à Naples, ont fait Capri, Pompeï etc

Prochaine étape : Les Îles Grecques !

Bonne journée à tous  !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Bon Samedi à tous !

Publié le par MAITE51

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Bonjour tout le monde !

On vient de rentrer...

Il était temps, il pleut à verse et ça gronde !

On est allés emmener Charline à Epernay !

On est passés acheter "le" matelas gonflable !

le même clic ici

On l'a eu en promo chez Carrouf' (39 euros)

Puis Zhom et moi avons mangé chez Mac Dalle !

Là, je vais aller faire une sieste !

La petiote des voisins (2 ans un peu passés) a fait le bor... cette nuit !

A commencé de gueuler vers 4 h 15 du mat', les parents braillaient aussi... pas sûre que ce soit la bonne méthode, je vais leur parler de "Super Nanny" ;-), et ça tapait des pieds, claquaient les portes, bougeaient des meubles jusque environ 4 h 40 !

J'ai eu du mal à me rendormir !

Bonne après-midi à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Bananes chaudes au Chocolat !

Publié le par MAITE51

Pour 6 personnes :
- 6 Bananes
- 2 Sachets de Sucre Vanillé
- 18 à 24 carrés de Chocolat (Noir ou au Lait)
- Papier Alu (facultatif)
              -:-:-:-:-:-:-:-
Incisez la peau et la chair des bananes en longueur (voir photo).
Saupoudrez l’intérieur de sucre vanillé
Insérez les carrés de chocolat dans la fente.
Cuisson…. Ça dépend de la météo :
- dans les braises du barbecue => emballez chaque banane dans du
papier alu. Attention, en ouvrant, à la vapeur c’est très chaud !
- sur la grille du barbecue => posez les bananes directement, à plat,
côté chocolat au dessus ;-)
- au four => avec alu ou non, ça marche aussi !

bananes-chaudes-au-chocolat.jpg
Un petit dessert de saison !
Va-t-on pouvoir en faire cet été ???

Publié dans RECETTES SUCREES

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Cake à la Julienne de Légumes & Jambon !

Publié le par MAITE51

- 4 Œufs (8 pts WW)
- 2 CS de Moutarde "sans huile" (0 pt WW)
- 200 g de Farine (10 pts WW)
- 1 Sachet de Levure Chimique (0 pt WW)
- 5 CS d’Huile (15 pts WW) Peut être supprimée
- 15 cl de Lait 1/2 écrémé (1,5 pt WW)
- 50 g de Gruyère râpé (5 pts WW)
- Sel - Poivre (Paprika en poudre pour moi)
- 400 g de Julienne de Légumes surgelée (0 pt WW)
- 150 g de Dés de Jambon (3,5 pts WW)
                        -:-:-:-:-:-:-:-
Allumez le four Th. 6/7 - 200°
Mélangez dans l’ordre, les œufs, la moutarde, la farine, la levure,
l’huile et le lait tiédi.
Ajoutez le gruyère.
Salez, poivrez
Incorporez la julienne encore congelée mais émiettée et les dés de
jambon.
Versez dans un moule à cake beurré (inutile si silicone).
Faites cuire environ 45 minutes.
Surveillez, la durée peut varier selon votre four.
Se mange chaud ou froid, avec une salade verte par exemple.

Cake-Julienne-de-Legumes-coupe.JPG
Cette recette est partout sur la blogosphère.

Je l’ai vue chez une de mes fav’s miam mamancuisine clic ici
Je l’ai adaptée sur la base de ma recette de « Cake hot-dog » !
Pour les Wetweteuses : Ce cake fait 43 Flexipoints. On peut faire environ 12 tranches (peut varier selon la taille de votre moule), ce qui fait 3,5 pts/tranche.
Testé le 17/07/2012 sans huile, le cake revient à seulement 28 Flexipoints. Dans un moule plus large et moins long, j'obtiens 10 tranches donc 2,8 pts (compter 3 pts/tranche). C'est toujours ça de gagné ;-) Et ça ne se sent pas du tout !

Cake-a-la-Julienne-demoule-17-07-2012.jpg
A l'air bien bon aussi...
Même sans huile !

Publié dans RECETTES SALEES

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Aïe, ça pique !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !

Nan, je déconne, même pas mal !

Hier je suis donc allée faire mes vaccins !

Rien senti.....

Le petit remplaçant de mon Dr House est super mimi et sympa.... ça aide ! ;-)

Ce midi, repas vite fait :

- Quenelles en boîtes

- Riz

- Yaourts

Pour ce soir, j'ai un "Cake aux Légumes" qui attend que la place dans le four se libère !

Je ferai sûrement aussi un dessert pour finir soit les cerises, soit les myrtilles !

Bon appétit!

Et bon après-midi à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Tarte aux Myrtilles express !

Publié le par MAITE51

Pour 4 à 6 personnes :
- 1 Pâte Feuilletée étalée
- 4 CS de Poudre d’Amandes
- 2 CS de Chapelure
- 8 CS (3 CS + 5 CS) de Sucre en poudre
- 500 g de Myrtilles surgelées
                            -:-:-:-:-:-:-:-
Allumez le four Th. 6 - 180°
Mettez la pâte avec sa feuille de cuisson dans une tourtière.
Piquez légèrement le fond avec les dents d’une fourchette
Etalez-y la poudre d’amandes, 3 CS de sucre et la chapelure.
Répartissez les myrtilles en couche uniforme
Saupoudrez du reste de sucre.
Faites cuire environ 30 minutes (la durée peut varier + ou - selon
votre four)
Si les myrtilles rendent beaucoup de jus, entr'ouvrez la porte du
four de temps en temps, pour laisser échapper la vapeur.
Laissez complètement refroidir avant de démouler.

Tarte-aux-Myrtilles-express.JPG
Astuce : Moi, j’ai mis 20 minutes à Th. 7 - 210° et sur « Sole » pour que ça cuise plus vite le fond avant qu’il ne soit détrempé, puis j'ai terminé la cuisson à Th. 6 -180°  sur "Traditionnel" ! A vous d'adapter à votre four !
Miam !
Pas mauvaise du tout !
Avec une petite "crème d'amande" ou un petit "flan" ce serait encore meilleur ! ;-)

Publié dans RECETTES SUCREES

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La pluie, toujours !

Publié le par MAITE51

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Bonjour tout le monde !

Argh, il pleut encore ce matin !

Bon, ben on restera encore à la maison !

.... à cuisiner : Tarte aux Myrtilles et un autre dessert avec le reste des cerises !

Et cet après-midi, RDV pour faire mes vaccins !

Hier c'était la radio des poumons : RAS !

Pour les vacances, je pense acheter ce genre de matelas :

Matelas d'appoint clic

Quelqu'un en-a-t-il un ?

Qu'en pensez-vous ?

C'est solide et confortable ? 

Y-a-t-il un PTAC (Poids Total A Charge) pour 2 gros gabarits comme nous ? ;-)

Bon, je vais aller chercher le pain !

Bonne journée à tous !

 

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Bonjour à tous !

Publié le par MAITE51

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Bonjour tout le monde !

Bah, le ciel est encore bien moche ce matin !

Quelques éclaircies de temps en temps mais bof !!

Ce midi, au menu :

- Escalopes de Dinde

- Gratin de Chou-Fleur

- Yaourt ou Nectarine

Cet après-midi, je vais à la radio des poumons pour mon renouvellement d'agrément de nounou !

Puis une p'tite visite à ma Tata !

Demain, chez le Dr pour refaire les vaccins toujours pour le dossier de renouvellement !

Mon grand et son cousin doivent être en Italie...

Ils décollaient hier à 21 h 00 !

Si j'ai le temps, je ferai une "Tarte aux Myrtilles"...

M'en reste encore un sachet au congél' ;-)

Je ferai aussi des "roulés à la tomate" pour utiliser le concentré qui me reste du lapin !

Roules-a-la-tomate-20-07-2011.JPG

Bon appétit et bonne fin de journée à tous !

 

Allez faire un tour là =>

Gâteaux surprenants clic !

... et là =>

en voilà d'autres ! clic

Ont dû y passer du temps !!!!

Mais le résultat est bluffant !

Mes préférés :

1er lien le "PACMAN" et 2ème lien : "Retour vers le Futur"

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Bonjour tout le monde !

Publié le par MAITE51

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Hello everybody !

Vous allez bien ?

Moi, un peu mieux !

Mais il fait toujours moche, quelques gouttes encore ce matin !

Hier soir, j'ai fait une "Tarte aux Poireaux" sur la base de ça !

Tarte-aux-Poireaux-18-07-2011.JPG

Désolée, la photo n'est pas terrible, mais ils avaient faim ! ;-)

Tout le monde a aimé !

Pour ce midi, j'ai du lapin qui cuit !

Avec ce sera "Purée vite faite" !

J'ai aussi fait un "gâteau au chocolat sans beurre" en ajoutant des cerises surgelées !

Gateau-au-chocolat-sans-beurre-aux-cerises.JPG

Je vais chez le coiffeur à 14 H 00 !

C'est fait => Coupe/Brushing, tranquille pour les vacances !

Bonne journée à tous !

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Bon Lundi pluvieux !

Publié le par MAITE51

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1500ème article !

Merci à tous pour vos visites et vos petits mots !

Bonjour tout le monde !

Bah, ça y est, il pleut !

Mais apparemment c'est général !

Perso, je vais encore rester au chaud !

Au programme : sieste, rangement OK, linge OK, cuisine OK...

Les jeunes sont au boulot !

Zhom est d'après-midi !

Bonne journée à vous !

 

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Un bon Dimanche à tous !

Publié le par MAITE51

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Bonjour tout le monde !

Bon, ben mon rhube ne s'arrange pas !

Mes yeux pleurent, j'atchoume, mal au crâne, fièvre maintenant, et je commence à tousser !

Je viens de transformer les Bavarois au Saumon Fumé pas terribles !

Ils sont devenus des "Feuilletés à la Mousse de Saumon Fumé" !

Feuilletes-mousse-de-Saumon-Fume.JPG

J'ai juste oublié de dorer à l'oeuf mais c'est meilleur à manger sous cette forme quand même !

Pour ce midi, pas encore réfléchi au menu !

- Filet Mignon aux Oignons

- Riz

J'ai eu des nouvelles de mon grand :

Hier, descente de l'Ardèche....

Aujourd'hui, il remonte à Paris récupérer mon neveu et mardi avion pour Rome !

Bon dimanche à vous !

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Bavarois au Saumon Fumé !

Publié le par MAITE51

Pour 7 Personnes :
- 100 g de Biscuits Salés (genre TUC)
- 50 g de Beurre
- 400 g de Saumon Fumé (300 g + 100 g)
- 40 cl de Crème Fraîche Liquide à 15% M.G.
- 100 g de Mascarpone
- 4 CS de Jus de Citron
- 1 CS de Baies Roses
- 3 CS de Ciboulette ciselée (surgelée pour moi)
               -:-:-:-:-:-:-:-
Mixez les biscuits
Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la poudre de biscuits.
Posez 7 cercles inox sur une plaque couverte de papier sulfurisé
Tapissez-les de rhodoïd ou de papier sulfurisé.
Répartissez le mélange biscuits/beurre au fond des cercles.
Tassez-bien avec un poussoir (ou un verre)
Remettez au frais.
Mixez rapidement 300 g de saumon, ajoutez le jus de citron, la
crème fraîche et le mascarpone.
Remettez un tour de mixer pour bien mélanger.
Versez dans un saladier.
Incorporez les baies roses et la ciboulette.
Coupez le reste de saumon en petits morceaux.
Versez 1 couche de mousse au saumon dans les cercles.
Répartissez quelques petits morceaux de saumon fumé
Terminez de remplir avec la mousse de saumon.
Réservez au frais.
Pour servir, posez vos bavarois sur des assiettes, décerclez délicatement
Décorez à votre goût (Œufs de Lompe, rondelles de citron, tomates cerises etc…)

        Bavarois-au-Saumon-Fume.JPG
Verdict : Oups, c'est super salé et ça fait une grosse quantité pour une entrée !
On l'a mangé ce soir en plat principal avec des asperges qui ont un peu adouci l'ensemble !
A refaire dans de petites verrines, et peut-être avec moins de saumon fumé !
Dans la recette originale, il y avait de la gélatine (Pas mis mais j'aurais peut-être dû !)
Donc, résultat mitigé !
Pas sûre d'en refaire !
Si vous testez, laissez-moi vos impressions ! Merci !
Cette version est adaptée de plusieurs recettes trouvées sur le net !

Publié dans RECETTES SALEES

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