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On avance !!

Publié le par MAITE51

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Bon week-end !

Publié le par MAITE51

Bonjour tout le monde !
Ce matin, petite visite chez ma Tata avant une nouvelle séance d'ondes de chocs pour ma cheville !
Ça va, j'ai mieux supporté donc on continue...
Vais peut-être échapper à l'opération (peignage) ! Ouf !!
Puis cafét' et hyper comme d'hab' !
J'ai acheté un petit toboggan et une petite table pour le jardin pour mes pépettes !
J'ai aussi ressorti mon croco à bascule (a besoin d'un bon nettoyage)..
Et une petite balançoire pour bébé va arriver...
Pour moi, j'ai acheté le nouveau livre du Dr Fricker "Maigrir avec la méthode 2 - 4 - 7 -"
J'ai commencé à le lire... Ressemble beaucoup à "Maigrir vite et bien" que j'avais déjà !
On a fini l'après-midi dehors, Zhom a semé des p'tites graines Tomates/Poireaux/Salade...
A suivre !!!
Je viens de rentrer car on a un chien à 4 maisons de chez nous qui n'arrête pas de gueuler...
Vais même bientôt fermer la fenêtre car je l'entends toujours !
La dame ne va pas tarder à avoir ma visite...
Elle a déjà eu des réclamations de ses plus proches voisins !
Apparemment elle n'a pas compris le message ! Argh !
Bon week-end à tous !
Normalement on doit avoir du beau temps !

Bon week-end !
Bon week-end !
Bon week-end !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Pommes "Paillasson" au four !

Publié le par MAITE51

Pour 4 personnes :
- 4 Pommes de Terre
- 1 Œuf
- 30 g de Fromage râpé
- 100 g de dés de Jambon ou de Bacon
- 1 CS de Farine
- Sel
- Poivre (Paprika pour moi)
- Ail semoule (facultatif)
- Ciboulette ciselée fraîche ou surgelée
                                          -:-:-:-:-:-:-:-
Allumez le four Th. 6 - 180°C.
Épluchez et râpez les pommes de terre (pas trop fin).
Mettez-les dans un saladier
Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez.
Disposez des tas de pommes de terre râpées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Aplatissez avec le dos d’une cuiller, pour leur donner la forme de petites galettes.
Faite-les cuire au four pendant une vingtaine de minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Servez aussitôt, en accompagnement d’une viande rouge ou avec une salade verte

Publié dans RECETTES SALEES

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Toasts Exotiques !

Publié le par MAITE51

Pour 4 personnes :
- 60 g de Gruyère en bloc
- 2 Tranches de Jambon Blanc ou Braisé
- 4 Tranches d’Ananas
- 4 Tranches de Pain de Mie
                     -:-:-:-:-:-:-:-:-
Faites griller le pain de mie
Coupez le fromage en 8 fines tranches
Coupez les tranches de jambon en 2
Montage : 1 tranche de pain, 1 tranche de fromage, 1/2 tranche de
jambon, 1 tranche d’ananas, poivre, 1 tranche de fromage
Faites de même pour les 3 autres toasts
Passez sous le grill pendant 6 minutes environ
en surveillant
Servez chaud avec une petite salade !

Astuce : Vous pouvez prendre de l'ananas au jus en conserve
Variante : Pour un apéro, augmentez les quantités et recoupez chaque toast en 4

Publié dans SUCREES-SALEES

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Pas beaucoup dormi !!!!

Publié le par MAITE51

Bonjour à tous !
Argh, pas beaucoup dormi ou très mal !!
On a une salle en location à environ 400 mètres à vol d'oiseaux !
Il est 7 h 30, et la musique est toujours à fond, on a eu droit aux "boum-boum" toute la nuit  Argh !
Vais voir avec les voisins et la Mairie si on peut obtenir qu'ils baissent le son ou au moins les "basses" après 3 ou 4 heures du matin !
Les beaux jours arrivent et ça va être pratiquement tous les week-end
Bon je vais au p'tit-déj !
Sûrement une sieste dans la journée... s'ils arrêtent la musique...
Vont bien finir par tomber ^^
Bon dimanche à vous !
Le soleil est revenu mais un peu frisquet !
10 h 00 : Les boum-boum sont toujours là, des jeunes continuent la fête sur le parking avec les sonos des voitures, je les vois et entends de ma fenêtre, on est pile en face
Le son qui nous arrive n'est pas fort mais c'est le boum-boum permanent des "basses" qui est pénible !
Zhom est allé au pain à pieds, a croisé quelques jeunes, y'en a même un qui lui a demandé du feu mais il n'a rien osé leur dire !!!
J'aurai dû y aller ^^
Ce midi, au menu :
- Filet mignon de Porc
- Pommes Noisettes/Haricots Verts
- Glace ou Sorbet

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Chouette, le week-end !

Publié le par MAITE51

Bonjour à tous !
Chouette c'est le week-end...
Dommage, aujourd'hui il fait moche !
Ce matin, direction Reims pour séance d'ondes de chocs pour ma cheville !
Puis cafét' et courses à l'hyper !
Pollution sur Reims, on avait la gorge qui piquait et mal à la tête !
Retour au bercail où nous attendait ma fille !
Mercredi, l'accueil de ma nouvelle petite s'est bien passé !
Agathe lui a fait des bisous, des caresses et est retournée à ses jeux !
Bon elle revenait la voir de temps en temps et me réclamer un câlin !
Au cas où je l'aurais oubliée ;-(
Ce soir, rien de prévu pour le moment !
Je vais essayer de vous remettre quelques recettes quand même !
La semaine, ce n'est pas facile, Agathe dort dans le bureau !
J'essayerai de squatter le portable de Zhom !
Je songe à m'en acheter un !
Une idée pour mon anniversaire !!!
Bon week-end à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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1er Barbecue !!

Publié le par MAITE51

Bonjour tout le monde !
Ah encore une belle journée !
Hier midi, 1er barbecue au jardin !
C'était bien agréable !
Profitons-en !
Ce matin, petite promenade avec Agathe !
Elle est arrivée en souriant et m'a sauté dans les bras, apparemment contente de me retrouver !
Ça fait plaisir ;-)
Promenade écourtée, trop mal aux genoux !
On a repris la voiture pour aller jusqu'à la boulangerie !
Bonne journée à vous !

1er Barbecue hier sous un ciel bleu sans aucun nuage !
1er Barbecue hier sous un ciel bleu sans aucun nuage !
1er Barbecue hier sous un ciel bleu sans aucun nuage !
1er Barbecue hier sous un ciel bleu sans aucun nuage !
1er Barbecue hier sous un ciel bleu sans aucun nuage !

1er Barbecue hier sous un ciel bleu sans aucun nuage !

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Le "Carolo" !

Publié le par MAITE51

                                      Le CAROLO
                   (Spécialité de Charleville-Mézières)
Biscuit :
- 6 Blancs en neige très ferme
- 200 g de Sucre en poudre
- 150 g de Poudre d'Amandes
- 20 g de Fécule (Maïzena™)
Crème au Pralin :
- 100 g de Sucre en morceaux
- 1 dl d'Eau
- 5 Jaunes d'Œufs
- 250 g de Beurre mou
- 50 g de Pralin en poudre
- Vanille
Décor :
- Amandes hachées
- Sucre Glace
                    -:-:-:-:-:-:-
Biscuit :

Allumez le four Th. 6 – 180°C
Battez les blancs en neige ferme
Mélangez le sucre en poudre, la poudre d'amandes et la fécule
Incorporez délicatement aux blancs en neige
Divisez la pâte obtenue en 3 parties égales
Préparez 3 plaques à pâtisserie couvertes de papier sulfurisé (ou de
feuilles de cuisson en silicone)
Étalez-y la pâte en spirale, à l’aide d’une poche à douille lisse, en
faisant 3 cercles de 24 cm de diamètre et de 5 mm d'épaisseur
Faites cuire chaque fond, pendant 10 minutes environ
Laissez refroidir
Crème au pralin :
Faites cuire le sucre avec l'eau
Ajoutez les 50 g de pralin
Versez cette préparation, très lentement sur les jaunes d'œufs,
Mélangez au fouet pour ne pas cuire les œufs
fouettez le mélange jusqu'à refroidissement (mousse légère)
faites ramollir le beurre (il ne doit surtout pas fondre) car il doit être fouetté pour obtenir une pommade que vous ajoutez à la mousse de pralin obtenue précédemment
Montage :
Intercalez les couches de meringue et de mousse pralinée
Garnissez le dessus et le tour du gâteau  avec le reste de la mousse
Décorez avec les amandes hachées et grillées,
Saupoudrez de sucre glace
Variante : Vous pouvez faire des « petits Carolos » d’un diamètre de 8 cm par exemple.
Astuce : Dessinez 3 cercles de 24 cm de diamètre (ou des petits de 8 cm) sur vos feuilles de papier sulfurisé. Posez-les à l’envers (encre en dessous) sur vos plaques : => servira de gabarit pour vos fonds.  

Publié dans RECETTES SUCREES

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Sous le soleil exactement... !

Publié le par MAITE51

Bonjour à tous !
Chic, on devrait encore avoir une belle journée !
Fait encore frisquet mais le soleil est déjà là !
Le jardin commence à prendre des couleurs !
Zhom a tondu hier !
Mais il n'a pas fait le ménage ;-)
Bon, je lui pardonne, il m'a emmenée au resto à la place !
- Apéro
- Feuilleté aux St Jacques/Poireaux
- Brochette de Bœuf/Frites "maison"
- Coupe glace Caramel et Poire pour moi
- Profiteroles pour Zhom
Par contre, la balance n'a pas aimé même si j'ai essayé de limiter les dégâts ^^
On va faire attention aujourd'hui !
Bon dimanche à tous !

Sous le soleil exactement... !
Sous le soleil exactement... !
Sous le soleil exactement... !
Sous le soleil exactement... !
Sous le soleil exactement... !
Sous le soleil exactement... !
Sous le soleil exactement... !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Journée de la Femme !

Publié le par MAITE51

Allez, les hommes au boulot !
Bon faut que j'aille réveiller le mien, l'aspi l'attends ^^
Bon week-end

Publié dans BLA BLA DIVERS

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