Clafoutis express aux Légumes !

        Un petit plat rapide pour les soirs où vous n'avez pas d'idée !!
Pour 4/6 personnes :
-1 boite de 410 g de Lait Concentré non sucré (entier ou 1/2 écrémé)
- 4 Œufs
- 200 g de Fromage râpé
- 1 grosse CS de Maïzena (ou de Farine)
- Sel - Poivre
- 1 boite 4/4 de Macédoine de Légumes
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Allumez le four Th. 6 - 180°
Égouttez la macédoine de Légumes
Versez le lait dans un saladier
Ajoutez les œufs et 100 g de fromage râpé, mélangez bien
Ajoutez la Maïzena
Salez - Poivrez
Beurrez un moule qui va au four, genre Pyrex
Répartissez la macédoine dans le fond du plat
Versez dessus la préparation aux œufs
Répartissez le reste de fromage râpé sur le dessus
Faites cuire à four chaud pendant environ 35 minutes
Surveillez la cuisson : une lame de couteau doit ressortir sèche

Peut se manger chaud ou froid. Chez nous, on préfère froid !
La 1ère fois que j'en ai servi, Zhom a dit:
=>"euh, moi, la macédoine c'est froid avec de la mayo !"