A vos Fourneaux ! Chez Maite51 !

Mes nouveaux jouets sont arrivés ! - Des pots pour cuire les œufs au micro-ondes - Des élastiques de cuisson en silicone, pour remplacer la ficelle de cuisine, pour des paupiettes par exemple. A tester dans de futures recettes !

- 1 Oignon - 30 g de Beurre - 600 g de Chair de Potiron - 50 cl d’Eau - 40 cl de Lait Concentré – non sucré – - 2 CS de Crème Fraîche à 15% - Sel – Poivre -:-:-:-:-:-:- Faites revenir l’oignon épluché et haché dans le beurre. Ajoutez les dés de potiron...

- 1 Œuf entier + 1 Jaune - 25 cl de Lait ½ écrémé - 40 g de Sucre en Poudre - 120 g de Nutella® -:-:-:-:-:-:- Chauffez le lait A part, mélangez les œufs et le sucre. Versez dessus le lait chaud Mélangez Remettez dans la casserole et faites cuire « à la...

Pour 4 personnes : - 125 g de Mâche - 2 Œufs - 350 g de Mascarpone - 80 g de Dés de Saumon Fumé - Sel – Poivre -:-:-:-:-:-:-:- Allumez le four Th. 7 – 210°C Nettoyez la mâche si besoin Mixez-la avec le mascarpone et les œufs Incorporez les dés de saumon...

Bonjour à tous ! Fait moche, gris et il "mousine" (pluie très fine mais continue) ! Hier soir, je voulais faire des croque-monsieur... Pas de pain de mie et pas envie de ressortir ! Me restait 2 pains à hamburgers.... Mais plus de steaks hachés non plus...

Je passe vous souhaiter une bonne soirée ! Coucher de soleil pris de la fenêtre du bureau hier soir ! Je viens d'avoir les pompiers pour les calendriers ! On avait déjà eu les "Boueux"* la semaine dernière ! * Boueux = "Ramasseux les poubelles" : Ça se...

Pour 4 personnes : - 2 Petites Bananes asses mûres - Jus de Citron - 50 cl de Lait ½ écrémé - 4 CS de Maïzena® = 40 g - 40 g de Sucre en Poudre - 1 g d’Agar-agar - Arôme Banane facultatif -:-:-:-:-:-:-:- Épluchez les bananes et mixez-les avec un peu de...

Pour 4 personnes : - 4 Fines Escalopes de Poulet (ou Dinde) - 8 Tranches de Bacon - 4 Tranches de Fromage Fondu (Cheddar ou Raclette) - 4 CS de PESTO ROUGE aux Tomates Séchées Barilla™ - Sel - Poivre - 1 CS d’Huile d’Olive - 20 g de Beurre - Herbes de...

Bonjour à tous ! Hier, comme prévu, RDV chez mon Dr House avec l'échographie de ma cheville et ma prise de sang ! La blague du jour : "Ah vous avez mis des chaussettes avec des petits cœurs pour venir me voir !!" Cheville : Prendre RDV pour de la Mésothérapie...

Pour 4 personnes : - 4 Cuisses de Poulet - 10 Tomates Séchées - 1 CS de Pignons de Pin - 100 g de Ricotta - 1 CS de Persillade déshydratée - 12 à 16 fines Tranches de Poitrine Fumée - 1 CS d’Huile d’Olive - Sel – Poivre -:-:-:-:-:-:-:- Allumez le four...

Pour 6 personnes : - 80 g de Beurre - 1 Œuf entier + 1 Jaune - 10 cl de Crème Fraîche liquide - 100 g de Sucre en Poudre - 80 g de Poudre d’Amandes - 60 g de Pistaches décortiquées et non salées. - 12 Carrés de Chocolat Blanc - 1 CS d’Huile pour les cercles...

Solutions naturelles pour éloigner les mouches : - Piquez des clous de Girofle dans des oignons cuits. Placez les oignons sur des soucoupes, avec un peu de vinaigre blanc. Disposez-les dans les coins de la pièce envahie -:-:-:-:-:-:-:-:- - Clous de Girofle...

Bonjour tout le monde ! Ce matin, petite grasse mat' ! Fait moche.... Mais c'est de saison ! Je viens de réparer mon transat ! Il était bien usé à la place des pieds... C'est que ça gigote ces bestioles là ! 😉 Pour l'instant, la pièce de tissu blanc est...

P our 3/4 personnes : - 500 g d’Aiguillettes de Poulet - Ketchup - Paprika en Poudre - Ail semoule - Tabasco® - 2 CS Sirop d’Érable - Sauce Soja -:-:-:-:-:-:-:- Mélangez tous les ingrédients de la marinade. Ajoutez le poulet. Remuez pour bien enrober...

Pour 4 personnes : - 1 Banane assez mûre - 10 g de Beurre - 1 CS de Sucre en poudre ou Cassonade - Rhum Brun - 20 cl de Crème Fleurette (liquide) à 30% M.G. -:-:-:-:-:-:-:- Épluchez et coupez la banane en rondelles Dans une poêle chaude, versez le beurre...

Pour 4 personnes : - 4 Cuisses de Canard Confites - 600 g de Haricots Blancs au naturel - 100 g de Lard Fumé - 1 Oignon - 1 Carotte - 2 Gousses d’Ail (ou semoule) - Thym - 4 CS de Pulpe de Tomate - 8 CS de Chapelure - Sel – Poivre -:-:-:-:-:-:-:- Chauffez...

Bonjour tout le monde ! Argh, ce matin, un beau brouillard ! J'espère que ça va se lever ! Mais bon, perso, ça va, je n'ai pas à sortir ! Hier, j'avais l'échographie pour ma cheville... => Grosse tendinite, pas grave mais ce sera très long à soigner !...

Je viens de voir un drôle de zoziau dans mon cerisier ! Sur le moment, j'ai pensé à une pie ! Mais en y regardant de plus près, le plumage, le cri et la forme étaient différents... Le bruit émis m'a fait penser à un "Pic" ! Après des recherches sur le...

Pour 2 Personnes : - 4 Tomates moyennes - 100 g de Philadelphia® nature - 8 Bâtons de Surimi - Sel – Poivre - Ail semoule - Ciboulette ciselée (fraîche ou surgelée) -:-:-:-:-:-:-:- Lavez les tomates Ôtez un couvercle et évidez-les sans les percer Laissez-les...

Bonjour tout le monde ! Ciel d'automne, pas de pluie pour le moment ! Côté régime, ça baisse tout doucement.... Mais ça me va... Mon Dr House a dit "vous n'avez pas pris vos kilos en 8 jours, vous ne les perdrez pas en 8 jours" ! - 400 g encore ce matin...