Pour 4 personnes : - 4 Tranches de Jambon Blanc ou Braisé - 200 g de Bûche de Chèvre - 30 cl de Lait ½ écrémé - 25 cl de Crème Fraîche liquide - 2 Œufs entiers + 2 Jaunes d’Œufs - 20 g de Maïzena® - Sel – Poivre du moulin - 20 g de Beurre - 2 CS de Chapelure...

Bonjour ! Comment acheter et conserver les moules ??? Voilà qui devrait nous aider ! En plat principal, compter - 1 Litre de Moules par personne - soit 750 g lorsqu'elles sont vendues en vrac - soit 500 g vendues sous vide, triées, lavées et prêtes à...

Me v'là revenue !! Aujourd'hui, 1ère séance de mésothérapie ! Normalement, j'y allais pour ma tendinite à la cheville gauche ! Je lui ai un peu parlé de mes genoux... Il a regardé et a tout de suite trouvé où ça me fait mal... Surtout la nuit, sur la...

Tiens, cadeau pour la belle-sœur et le beauf' qui sont au Mexique ! Ici, train-train habituel ! J'ai un "Pudding au pain" dans le four ! Pas aussi bon que d'habitude ! J'ai mis un peu trop de lait, du coup il était assez mou avec un goût différent ! Ah...

- 500 g de Cabillaud - 500 g de Saumon frais - 8 à 10 Noix de St Jacques - 10 petites Tranches de Pain de Mie - 2 Œufs entiers - 3 CS de Crème Fraîche - Sel - Poivre - Ciboulette ciselée (fraîche ou surgelée) -:-:-:-:-:-:- Allumez le four Th. 6 -180°C...

Pâte : - 350 g de Farine - 1 pincée de Sel - 1 pincée de Levure Chimique ou de Bicarbonate de Soude - 1 OEuf entier - 4 CS d’Huile d’Olive - 10 cl de Vin de Muscat du Languedoc - 1 CS de Concentré de Tomate Pétrissez ensemble tous les ingrédients en gardant...

Bonjour à tous ! Décès de JR ! Les gens de ma génération vont tout de suite savoir de qui il s'agit ! Pour les autres, demandez à Gogol ! J'ai fait un échange avec un collectionneur de masques qui avait vu ça sur mon blog ! Les "anciens" connaissent !...

(Recette Express) Pour 2 personnes : - 2 Beaux Pavés de Colin surgelés - 2 ou 3 Grosses Courgettes - 1 Gros Oignon - 1 CS d’Huile d’Olive - 20 g de Margarine - Sel - Poivre - Ail semoule - Herbes de Provence - 1 CS de Chapelure - 30 g de Gruyère râpé...

- 1 kg de Marrons épluchés (crus, surgelés, chez Picard®) - 2 litres d'Eau minérale - 2 kg de Sucre de Canne - 1 Gousse de Vanille coupée en petits morceaux -:-:-:-:-:-:-:- Commencez au moins 6 jours avant la dégustation : 1°/ Faites cuire les marrons...

Librement adaptée avec ce que j’avais sous la main ! Pour 2 personnes : - 10 à 12 Belles Feuilles de Salade (Batavia pour moi) - 2 tranches de Blancs de Dinde - Lamelles de Gouda - 2 grandes tranches de Pain complet Sauce "Caesar" : - 4 CS de Vinaigrette...

Bonjour tout le monde ! Déjà Jeudi ! Toujours mal aux jambes... J'ai dû arrêter les anti-inflammatoires ... Avant-hier soir, mal à l'estomac et des nausées... C'est normal, effets indésirables inscrits sur la notice... mais très désagréable.... On verra...

- 3 Œufs - 120 g de Sucre en poudre - 150 g de Farine - ½ Sachet de Levure Chimique - 150 g de Beurre - 3 CS de Miel Liquide -:-:-:-:-:-:-:- Allumez le four Th. 6 – 180°C Mélangez les œufs avec le sucre Ajoutez la farine et la levure. Faites fondre le...

Lundi, un petit gamin arrive à la boulangerie : "Bonjour Mme la boulangère, vous avez de la tarte au concombre svp ? " " Ah non, je n'ai pas ça mon petit" Mardi, une gamine se présente et pose la même question Même réponse Et toute la semaine, les gamins...

Pour 2 Personnes : - 4 Œufs - 100 g d’Allumettes de Bacon - 4 CS de Crème Fraîche à 15% - 40 g de Gruyère râpé - Sel - Poivre ou Paprika - 10 g de Beurre -:-:-:-:-:-:-:- Beurrez les cuit-œufs (ou des ramequins) Répartissez les allumettes de bacon Arrosez...

Mes nouveaux jouets sont arrivés ! - Des pots pour cuire les œufs au micro-ondes - Des élastiques de cuisson en silicone, pour remplacer la ficelle de cuisine, pour des paupiettes par exemple. A tester dans de futures recettes !

- 1 Oignon - 30 g de Beurre - 600 g de Chair de Potiron - 50 cl d’Eau - 40 cl de Lait Concentré – non sucré – - 2 CS de Crème Fraîche à 15% - Sel – Poivre -:-:-:-:-:-:- Faites revenir l’oignon épluché et haché dans le beurre. Ajoutez les dés de potiron...

- 1 Œuf entier + 1 Jaune - 25 cl de Lait ½ écrémé - 40 g de Sucre en Poudre - 120 g de Nutella® -:-:-:-:-:-:- Chauffez le lait A part, mélangez les œufs et le sucre. Versez dessus le lait chaud Mélangez Remettez dans la casserole et faites cuire « à la...

Pour 4 personnes : - 125 g de Mâche - 2 Œufs - 350 g de Mascarpone - 80 g de Dés de Saumon Fumé - Sel – Poivre -:-:-:-:-:-:-:- Allumez le four Th. 7 – 210°C Nettoyez la mâche si besoin Mixez-la avec le mascarpone et les œufs Incorporez les dés de saumon...

Bonjour à tous ! Fait moche, gris et il "mousine" (pluie très fine mais continue) ! Hier soir, je voulais faire des croque-monsieur... Pas de pain de mie et pas envie de ressortir ! Me restait 2 pains à hamburgers.... Mais plus de steaks hachés non plus...

Je passe vous souhaiter une bonne soirée ! Coucher de soleil pris de la fenêtre du bureau hier soir ! Je viens d'avoir les pompiers pour les calendriers ! On avait déjà eu les "Boueux"* la semaine dernière ! * Boueux = "Ramasseux les poubelles" : Ça se...