Glace au Nutella !
- 1 Œuf entier + 1 Jaune
- 25 cl de Lait ½ écrémé
- 40 g de Sucre en Poudre
- 120 g de Nutella®
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Chauffez le lait
A part, mélangez les œufs et le sucre.
Versez dessus le lait chaud
Mélangez
Remettez dans la casserole et faites cuire « à la nappe » (consistance d’une crème anglaise)
Hors du feu, ajoutez le Nutella
Fouettez jusqu’à obtention d’une crème lisse
Laissez refroidir
Passez en sorbetière
Transvasez dans un bac ou des moules et placez au congélateur
Sortir un peu avant de servir.