Et le clou de la visite.......
Un bon petit goûter !

Crêpe aux Myrtilles et Cidre Doux ! Miam!

C'est fini pour aujourd'hui !
A bientôt pour de nouvelles aventures....
Et quand même quelques recettes avant !

La Grange aux Abeilles clic ici

Alors, ça j'ai trouvé ça super rigolo !
Une douzaine (je crois) de petites vitrines retraçant la fabrication du Miel et la vie de la Ruche !
Ici, la Couveuse où les abeilles s'occupent des "bébés" !

 
Ici, les abeilles responsables de l'entretien de la Ruche !

 
Apiculteurs à l'ancienne !

Question à GEOTROUVETOUT et autres pêcheurs !
Qu'est-ce que c'est comme poisson ?

Ah merci, Jeannot et Tatajelle !
Moi aussi j'avais pensé à un brochet !
Mais les grandes arêtes sur le côté m'avaient mis le doute !

En faisant le tour du Lac, on a vu des champs de camping-cars, des tas de voitures...
Et à côté des gens avec des appareils photos munis de zooms énormes !
Mais qu'est-ce qui se passe ici ???
Et en levant la tête on a compris !
L'arrivée des Oies Cendrées, Grues et autres zoziaux migrateurs qui viennent soit passer l'hiver sur le Lac ou juste faire une pose dans leur périple vers des contrées plus chaudes !
Mais ça en fait un bazar ces bestioles là !
Bon, on ne l'a pas fait exprès mais on avait bien choisi notre jour !

Comme dit Zhom :
"ils ont un sacré GPS pour retrouver le Lac du Der" !
Nous même avec une carte, des fois on se perd !!

Bah, on dirait la Patrouille de France ou TOPGUN !

Côté "Lac" !
Surprise, pas d'eau !
Normalement, ici tout est recouvert !

Le petit bouquet d'arbre dépasse à peine de l'eau en temps normal !

Pour la différence de niveau, je vous mets une ancienne photo du mois de Juin !

Même photo prise hier !

Et on est repartis...
Mais cette fois, on savait où on allait !
Direction le Lac du Der !
On est arrivés...
Mais vous avez vu le ciel ???
C'est  côté "Réservoir" !
Y'a de l'eau....
Vous verrez après pourquoi je précise ça !

Des cygnes et des mouettes !
Pas sûr pour les mouettes mais ça y ressemble !
On n'y connais pas grand chose en zoziaux !
Elles étaient assez loin, même avec mes nouveaux z'yeux ! !

Ah, il a l'air de faire plus beau de l'autre côté !
Zhom dit "on y va"

Et hop, en voiture Simone !

Pour 4 personnes :
- 4 Fines Escalopes de Dinde (mais assez larges)
- 4 Tranches de Jambon Blanc dégraissé et découenné
- 4 Tranches de Gruyère
- Herbes de Provence (facultatif)
- 4 CS de Farine
- 2 Œufs
- 2 CS de Lait
- 8 CS de Chapelure
- 1 Pincée de Sel
- 30 g de Beurre + 1 CS d’Huile
              -:-:-:-:-:-:-:-
Posez les escalopes à plat
Posez une tranche de jambon sur chaque, puis une lamelle de fromage et un peu d’Herbes de Provence.
Repliez en portefeuille, en appuyant bien pour qu’ils restent fermés.
Préparez 3 assiettes creuses : 1 avec la farine et le sel ; 1 avec les œufs battus mélangés au lait et 1 avec la chapelure.
Chauffez le beurre et l’huile dans une poêle.
Passez-les cordons bleus dans la farine, dans les œufs battus puis dans la chapelure.
Faites-les dorer environ 6 minutes par face.
Servez chauds avec une bonne sauce tomate (ou du Ketchup®) et des pâtes par exemple.

Couleurs d'Automne !

Kiosque à VIRTON en Belgique, côté Luxembourg !
(Désolée mon appareil photo n'aime pas la nuit, jamais trouvé les bons réglages)

En fait, c'est une petite ville où se tenait un Festival du Cinéma International !
Donc Hôtels complets !
Il était tard, on n'a pas voulu refaire trop de route !
Donc demi-tour !
On a mangé une pizza en France, à Carignan, dans les Z'ardennes et dodo à la maison !
En fait on aurait pû oublier la valise.... ça n'aurait pas été gênant : voir 1er article
Mais bonne petite journée quand même !
Bon je vous laisse, Zhom a dit qu'on repartait traîner !

La Citadelle de MONTMEDY (55)

La même vue de près !

L'Auberge où on avait réservé !
Nous avaient prévenus que c'était "en travaux" !
Mais étaient restés évasifs, on comprend pourquoi ! ;-)

                                      Les remparts !

Le Tunnel et le Pont-Levis !

                             STENAY (55)
             Personnalités liées à la commune
Dagobert II, roi mérovingien du royaume d'Austrasie assassiné en 679 dans la forêt de la Woëvre, près de Stenay.
Anne-Gédéon de La Fite, marquis de Pellepore, né à Stenay en 1754, décédé à Liège en 1807, pamphlétaire et aventurier français.
Godefroy de Bouillon, qui a possédé le château de Stenay avant de le vendre à l'évêque de Verdun.
Jacques Vallet, homme de théâtre

La petite place près de laquelle on était garés....
Et où j'ai mangé ça =>

Eh, la cousine Orpha, t'as reconnu ?
Un petit "Carolo" ! Miam !
Zhom a mangé une "Brésilienne" (Tarte au Flan meringuée) ...
... Mais pas eu le temps de prendre de photo !

Les Arcades en face de l'Office du Tourisme !
C'est aussi dans cette petite ville que mon grand devait aller faire une semaine de stage !
S'il y va, il aura des infos (surtout la bonne petite pâtisserie)
On nous a dit aussi que c'était la Ville de Satan mais on n'a pas pensé à demander pourquoi !
Clic sur le lien pour avoir la réponse (et l'adresse de la pâtisserie) !

Toujours dans les Ardennes !
Le Gros Chêne !

                                   .... Et le gros zhom !

 Bon, en fait t'es tout p'tit à côté !

      Et là, steak haché derrière..
Et pour une fois, le ventre ne dépassait pas ;-)

Mais dommage, pas d'indication sur l'âge ni la taille !
J'ai trouvé ça clic ici
Et même pas vu un sanglier !
En plus, on est passés à 10 km de mes "titis" qui sont en vacances chez leurs grand-parents !
Zhom n'a pas voulu "débarquer chez les gens comme ça" (C'est vrai que ça ne se fait pas !) !
J'aurais bien voulu voir la tête de Pauline et Thibaut en me voyant arriver chez Mamie Dedette !

Église de Vouziers dans les Ardennes !
C'est aussi là qu'est enterré ROLAND GARROS !
Ah, vous ne le saviez pas ?
Ben nous non plus jusqu'à hier ! ;-)

Roland Adrien Georges Garros, né le 6 octobre 1888 à Saint-Denis de La Réunion, est un aviateur français, lieutenant pilote lors de la Première Guerre mondiale, mort dans un combat aérien le 5 octobre 1918 à Saint-Morel, près de Vouziers, dans les Ardennes.
Sa célébrité est d'abord venue de ses exploits sportifs en aviation, et surtout de la toute première traversée aérienne de la Méditerranée, qu'il a effectuée le 23 septembre 1913. Il a mis au point une technique permettant le tir à travers l'hélice d'un avion de chasse.
Son nom reste associé au tournoi de Roland Garros car il se déroule dans le stade qui porte son nom depuis sa construction en 1928.
                   (Merci Wikipédia)

Église de SOUAIN-PERTHES-LES-HURLUS !
Un petit village près de chez nous, au milieu des Champs de Bataille de la Marne en 14-18 !

En arrière-plan : Un Cimetière Militaire !

L'Ossuaire de Navarin clic ici
Il renferme les restes de 10 000 soldats tombés au champ de bataille !
C'est près de chez moi et je ne connaissais pas son existence !

Bonjour à tous !
Avez-vous bien remis vos pendules à l'heure ?
Hier, on s'est encore décidés à l'arrache....
Une douche, une valise (qu'on a failli oublier en plus) et zou on part !
Oui mais où ???
On verra bien...
Direction la Belgique de l'Est !
Récit et photos dans un autre article !
Sur la route, nous avons appris le décès de Robert LAMOUREUX !

Ah, enfin, les photos refonctionnent !
Hier, bonne petite journée "macarons" avec ma belle-sœur Mario !
Ça commençait bien...
Elle est arrivée avec ça =>

Et ça  =>

On l'a mangée hier soir avec une salade ! Miam !
Bon, passons aux choses sérieuses !
Mario en plein boulot !
Bah, oui quoi, je l'ai laissée bosser...
C'est en forgeant... bla bla bla ....

Et en plus, elle m'a bluffée !
Elle a réussi...
Ils sont beaux hein ses macarons ?
Presque tous ronds, bien lisses et avec la collerette !!
Elle a facilement dompté la poche à douille !
L'élève a "presque" dépassé le maître !
Ses Macarons "Ananas"

Bon, y'a quand même eu des ratés !
C'est la dernière fournée de coques "natures" qui a raté !
Pas de photo de ces futurs macarons au Nutella !

Mon honneur est sauf !!! ;-)
Incendie chez Ladurée clic
Et voilà le résultat, Mario....
Je t'avais dit de ne pas jeter ton mégot n'importe où quand on est allées acheter les macarons que tu étais censée faire !
Bon le lien ne fonctionne plus mais je vous assure qu'il y a bien eu un incendie chez Ladurée ce jour-là !!

Bonjour à tous !
J'ai un problème avec Over !
Il ne veut plus ajouter de photos dans mes albums alors qu'il reste de la place !
Donc patience pour avoir le reportage sur l'atelier macarons d'hier !
Je peux juste vous dire qu'on a passé une bonne journée et bien rigolé !
Mon élève a été assidue et a bien travaillé !
Aujourd'hui, le temps est maussade, il a plu ce matin !
Mes colis sont arrivés ce matin.       
Mes très attendues "plaques à macarons" en silicone !
C'est malin, elles auraient pû servir hier !

HI HI HI, pas fait exprès de faire une flèche en disposant les coques !
Et t'as vu Mario ? Tes coques rentrent pile dedans ;-)
Bonne journée à tous !

Bonjour à tous !
Ce matin, petit soleil sur les vignes toutes rousses, c'est joli !
Pas de pluie....
Et ça m'arrange...
Car aujourd'hui, je donne un cours de macarons à ma belle-sœur Mario !
Ce midi, ce sera du vite fait :
- Chipos/Merguez
- Gratin dauphinois (en boîte)
- Mousses au Chocolat (du Commerce)
Bon, je vais finir de préparer ce dont on aura besoin...
J'attends des colis qui m'auraient bien servi aujourd'hui...
Mais je pense qu'ils vont arriver demain ! Dommage !
Bonne journée à vous !

Pour 2 personnes :
- 2 Grandes tranches de Pain de Campagne
- 2 CS d’Huile d’Olive
- Sauce Tomate ou Coulis
- Ail Semoule
- Sel
- Herbes de Provence ou Origan
- 2 Tranches de Jambon Cuit ou Sec
- Fromage au Choix
- Olives (facultatif)
             -:-:-:-:-:-:-:-
Allumez le four Th. 7 - 210°
Posez vos tranches de pain sur une plaque couverte de papier sulfurisé
Badigeonnez-les d’huile d’olive
Saupoudrez d’ail semoule
Recouvrez de sauce tomate, du jambon et du fromage
Parsemez des herbes choisies
Faites cuire à four chaud jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré
Servez chaud avec une bonne salade verte.

C'était notre repas d'hier soir !
A gauche, celle de Zhom à l'Emmenthal et Olives
Et à droite, la mienne à la Bûche de Chèvre !

               (Sur une idée « Croustipâte »)
Pour 4 à 6 Personnes :
- 2 Rouleaux de Pâte Feuilletée étalée
- 250 g de Tomates Cerises
- 150 g de Fromage Frais (genre St Morêt)
- 4 tranches de Jambon Braisé
- 2 CS à Soupe de Tapenade Noire ou Verte (facultatif)
- Basilic ou Herbes de Provence
- 1 Jaune d’Œuf
- 1 CS d’Huile d’Olive
- Sel - Poivre
                   -:-:-:-:-:-:-
Allumez le four Th. 7 - 210°
Lavez, séchez et ôtez le pédoncule des tomates.
Mélangez le fromage, l’huile d’olive, la tapenade (pas mis), sel et poivre.
Posez une pâte feuilletée sur une plaque à four, sur sa feuille de cuisson
Disposez les tranches de jambon en laissant un bord de 2 cm environ.
Étalez uniformément la préparation au fromage.
Répartissez les tomates-cerises
Saupoudrez avec le basilic ciselé ou les herbes de Provence.
Mouillez le bord de la pâte avec un pinceau
Couvrez avec l’autre rond de pâte.
Pincez bien les bords ensemble, perso je me sers des dents d’une fourchette.
Dorez au jaune d’œuf légèrement détendu d’eau froide.
Faites cuire environ 20 à 30 minutes.
La tourte doit être dorée et croustillante.
Servez chaud avec une salade verte par exemple.
Variante : Si vous n’aimez pas la Tapenade, prenez un fromage « Ail & Fines Herbes ».... C'est ce que j'ai fait la 1ère fois !
Verdict : Tout le monde a aimé ! Je peux en refaire !!!
21/04/2012 : Nouvelle version ce soir avec du "Pesto Rouge" sous le jambon ! C'est encore meilleur !
21/10/2017 : Version Pesto rouge mélangé à du St Morêt, une couche sous et sur le jambon. Ça ne devrait pas être mauvais non plus ! En fait on peux mettre ce qu'on veut dedans !