A vos Fourneaux ! Chez Maite51 !

- 300 g de Pommes de Terre (à purée)
- 30 g de Beurre
- Sel – Poivre (Paprika pour moi)
- 125 g de Maïs en boîte
- 50 g de Fromage râpé (Comté pour moi)
- 2 Œufs
Pour paner :
- Farine
- 1 Œuf
- 1 Tasse de Chapelure
- 1 Bain de Friture
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Pelez et lavez les pommes de terre, coupez-les en morceaux Faites-les cuire 20 minutes à l’eau salée.
Égouttez-les et passez-les au presse-purée.
Faites-la dessécher sur feu doux en remuant à la cuillère en bois
Ajoutez le beurre, sel, poivre (paprika)
Hors du feu incorporez les œufs battus, puis les grains de maïs égouttés et le fromage râpé. Laissez tiédir.
Façonnez le mélange en croquettes avec les mains farinées, puis passez-les dans l’œuf battu et dans la chapelure. Plongez-les dans la friture chaude mais non bouillante, égouttez soigneusement.
Astuce : Pour former les croquettes, mettez des gants fins en latex si vous avez !

Pour un moule Ø 18 cm :

-  4 Œufs
– 125 g de Poudre d’Amandes
– 125 de Sucre en poudre
– 30 g de Farine
– Les zestes finement hachés et le jus de 2 oranges (environ 20 cl)
– Le zeste finement haché et le jus d’1 citron
– Sucre glace
- Amandes effilées (facultatif)
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Allumez le four Th. 6 – 180° C.
Faites blanchir les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
Ajoutez les zestes d’oranges et de citron, et les jus.
Mélangez bien.
Ajoutez la farine et la poudre d’amandes dans la préparation précédente.
Battez les 4 blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez dans le moule beurré et fariné (carré de 25 x 25 pour moi)
Enfournez pour 35 à 40 minutes. Il faut que le dessus soit bien doré.
Laissez refroidir 10 minutes dans le moule, puis démoulez.
Saupoudrez de sucre glace et/ou d’amandes effilées torréfiées avant de servir.

Astuce perso : J’ai utilisé des zestes achetés ici
Et des jus d’orange pressé et de citron (petites gourdes) du commerce
On vient d'y goûter !

Verdict : Pas mauvais, bien moelleux. L'orange n'est pas trop présente et on retrouve la poudre d'amandes ! Zhom pas trop fan de la texture !

Pour 9 portions :
- 1 Pâte à Pizza rectangulaire
- 1 gros Oignon
- 20 g de Margarine
- 1/2 boite de Pulpe de Tomate
- 2 ou 3 tranches de Jambon blanc
- 1 petite boîte de Champignons de Paris émincés (environ 100 g égouttés)
- Fromage râpé (Comté pour moi)
- Origan
- Sel - Poivre – Ail semoule
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Allumez le four Th.7 – 210° C
Dans une poêle, faites dorer l’oignon émincé avec la matière grasse.
Versez-y la pulpe de tomate et laissez compoter en mélangeant.
Ajoutez sel, poivre, ail, les champignons et origan.
Laissez refroidir.

Sur une plaque, déroulez la pâte à pizza (en laissant le papier sulfurisé), le grand côté devant vous.

Étalez une couche fine de sauce (il vous en restera peut-être pour un plat de pâtes par exemple)

Disposez des morceaux de jambon et du comté, en laissant un bord de 2 cm libre

Attention : Ne mettez pas trop de sauce ni de garniture, si c’est trop épais, vous n’arriverez pas à rouler correctement !
Roulez la pâte à pizza sur elle-même (en vous aidant du papier, comme un gâteau roulé en fait), vous obtenez une grosse bûche

Mettez quelques minutes au congélateur, ça va faciliter la découpe pour avoir de beaux morceaux.
=> Oups, pas fait pour ce 1er essai (plus de place au congélo !)
Coupez la pâte en 9 tronçons réguliers (si vous avez un coupe-pâte, c’est pratique, mais un bon couteau fera l’affaire)
Disposez-les, les uns à côté des autres (pas trop serrés) dans un plat à four (carré si vous avez) légèrement beurré.

                    C'est très moche, on verra après cuisson !
Enfournez pour 30 à 40 minutes, en surveillant, la durée dépend de votre four !

C'est prêt !
Bon, ça ne ressemble pas vraiment à ce que j'ai vu sur le net.....
Mais au goût, ça devrait le faire ça l'a fait, c'était bien bon, le milieu reste moelleux ! On a mangé 2 rolls chacun avec une salade verte, ça suffit pour un soir !
Dégustez tiède avec une salade ou pour l’apéro.

Variante : A vous de changer la garniture !

Pour 4 Personnes :
- 1 Selle d’Agneau en rôti, sans os
- 3 ou 4 Tomates
- 2 gros Oignons
- Ail Semoule
- Persil haché (frais ou surgelé)
- 50 g de Beurre
- Sel et Poivre
- Thym ou Herbes de Provence
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Allumez le four Th.8 – 240°C « chaleur tournante » ou « traditionnel ».
Pelez et émincez les oignons
Étalez-les au fond d’un plat à four

Dans une casserole, faites fondre le beurre (sans le faire colorer).
Mettez la viande sur les oignons
À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez généreusement la selle d’agneau avec le beurre fondu.
Saupoudrez-la ensuite de thym séché puis salez et poivrez sur toutes ses faces.

Enfournez pour 40 minutes.
Après 15 minutes environ, quand la selle commence à dorer, ajoutez un peu d’eau chaude, décollez les sucs de cuisson.

Disposez autour les tomates lavées et coupées en 2 (ou 4 selon leur taille).
Saupoudrez l’ail et le persil.

Arrosez la viande régulièrement pendant la cuisson.
Retournez-la à mi-cuisson sans la piquer.
Le temps de cuisson peut varier selon vos goûts et/ou selon votre four.
Si la selle d’agneau dore trop vite, placez dessus une feuille de papier d’aluminium - sans qu’elle touche la viande -

A la sortie du four, ôtez la ficelle, coupez en tranches et servez bien chaude avec le jus de cuisson
Accompagnez au choix d’une bonne purée maison, d’une ratatouille etc.…
Variante : Hors saison, remplacez les tomates pour des tomates en conserve, entières ou Pulpe
28/01/2023 : J'en ai pris 2 car petites (environ 600 g chacune, et quitte à chauffer le four... Ce ne sera pas perdu pour dimanche ou gamelles ! Avec haricots verts aujourd'hui !

Pour 2 Personnes :
- 125 g de Riz Thaï
- 300 g de Julienne de Légumes surgelée
- 1 Oignon
- 1/2 boîte de Champignons de Paris émincés
- 1/2 c. à café Paprika (fumé pour moi)
- 1/2 c. à café de Curcuma moulu
- 1/2 c. à café de Curry moulu
- 1 beau Filet de Haddock (environ 250 g)
- 40 cl de Lait de Coco
- Huile de Coco (ou autre MG)
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Faites cuire le riz selon les indications du sachet
Faites cuire la Julienne de légumes à la vapeur (au Cookéo pour moi)

Pelez l’oignon et émincez-le
Égouttez bien les champignons
Préchauffez une poêle et y faire revenir les oignons et les champignons dans un peu de MG (Margarine pour moi)
Couvrez et laissez dorer pendant environ 5 minutes.
Ajoutez le lait de coco et les épices.
Salez peu ou pas du tout selon vos goûts (à cause du poisson)
Perso, j'ai ôté la peau du poisson (Très facile vu que le mien était surgelé)

 Mélangez le tout avant d'ajouter le filet de haddock, coupé en 2 portions.

Laissez cuire - à couvert - de 5 à 10 minutes.
Avec une spatule plate, retournez délicatement les morceaux de poisson pour les cuire sur l'autre face
Laissez mijoter encore 5 à 10 minutes, à découvert.
Servez le tout bien chaud.

Bon, comme d'hab', ma photo est très moche, mais je voulais manger "chaud" !
15/01/2023 : Pour cet essai, pas de lait de coco donc j’ai mélangé Noix de Coco râpée et Crème Fraîche 

... Ma CF étant épaisse, j'ai dû ajouter un peu de lait pour diluer !
Plus de Riz Thaï, donc riz normal !
C’était bon quand même !
J’avais doublé les ingrédients, pour avoir nos repas de demain midi !
Astuce : J'avais trouvé de beaux filets de Haddock chez Grand Frais. "sans colorant" donc il était "blanc" et pas "orange" et surtout SANS arêtes. Et je l'avais congelé directement.

Pour 4 personnes :
- 1 kg de Pommes de terre
- 200 g de Lardons fumés (ou Allumettes de Bacon)
- 1 Chaource™ (Fromage de l'Aube - 10)
- 2 Oignons moyens
- 2 gousses d'Ail
- 500 g de Champignons de Paris frais
- 20 cl de Crème Fraîche
- 20 cl de Champagne
- 2 CS d'Huile
- Sel - Poivre
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Allumez le four Th. 6 - 180°C.
Déballez le Chaource
Coupez-le en tranches.
Lavez et pelez les PDT.
Coupez-les en cubes.  
Nettoyez les champignons et détaillez-les en lamelles.  
Faites revenir les pommes de terre dans une sauteuse avec 2 cuillères d'huile pendant une vingtaine de minutes
Ajoutez les champignons en fin de cuisson.
Salez (légèrement à cause du fromage) - Poivrez  
Versez un peu de crème fraîche (2 CS environ) dans les pommes de terre pour le moelleux et réservez
Pelez ail et oignons.
Hachez l'ail (perso j’utilise de l’ail semoule surgelé)
Émincez l'oignon.
Faites-les revenir dans une poêle
Ajoutez les lardons (ou le bacon), remuez de temps en temps
Déglacez avec le Champagne et faites réduire un peu.
Puis incorporez le reste de crème et laissez mijoter 3 minutes à feu doux - ne pas laisser bouillir -
Dans un plat allant au four, disposez
- une couche de pommes de terre aux champignons
- la crème et les lardons
- une 2ème couche de pommes de terre
- sur le dessus, répartissez les tranches de fromage.
Faites cuire 30 minutes en surveillant selon votre four.

Variante : Vous pouvez remplacer le Champagne par un bon Vin Blanc
Astuce : Version rapide et/ou de feignasse, prenez des champignons émincés en conserve 😉

                              ( à préparer la veille)

Pour 6 à 8 personnes :
- 350 g (265 g + 85 g) de poudre de Biscuits Roses de Reims
- 125 g de Raisins secs
- 100 g de Sucre en poudre
- 120 g de Beurre mou
- 6 Jaunes d’Œufs
- 5 cl de Rhum
- 50 cl de Lait
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Beurrez un moule à charlotte ou à manqué. Réservez au frigo.
Mettez les raisins à tremper dans le Rhum au moins 15 minutes.
Dans une casserole, portez le lait à ébullition.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre.
Versez peu à peu le lait bouillant sans cesser de battre puis remettez le tout dans la casserole.
Sur feu doux, remuez sans cesse jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse (genre pâtissière).
Ôtez du feu avant l’ébullition.
Mettez les 265 g de poudre de biscuits dans le saladier.
Incorporez aussitôt la crème chaude en mélangeant énergiquement.
Ajoutez le beurre restant + les raisins égouttés. Mélangez bien.
Versez la préparation dans le moule en tassant bien.
Réservez au frais pour 12 à 24 heures
Juste avant de servir, démoulez le gâteau et recouvrez avec le reste de poudre de biscuits roses.

Astuce : Ne jetez pas vos Blancs d’Œufs, vous pouvez faire une « Pavlova » clic ici, des « Macarons » clic ici, ou « des petits fours aux amandes » clic ici etc.…. D’autres recettes sur mon blog en recherchant « blancs d’œufs »

Mon nouveau four BRANDT est arrivé et installé ce matin !
L'ancien n'était que de janvier 2017, mais déconnait à plein tube depuis notre feu de hotte où il avait reçu de l'eau !
L'assurance n'avait pas voulu le changer, avait juste dépanné le thermostat...
Qui, depuis n'était jamais à la bonne température...
Chauffait environ 60° C en-dessous de celle demandée !

Pas pratique pour la pâtisserie, surtout les macarons qui demandent une T° au degré près !
A suivre !

Pour 4 Personnes :
- 2 petits Bocaux d’Asperges miniatures (blanches et/ou vertes)
- 8 tranches de Saumon Fumé
- 8 Œufs de Caille
- 1 Sachet de Mâche (ou autre mélange de salades)
- 1 pot de Pesto Vert
- 8 CS d’Huile d’Olive
- Vinaigrette maison ou non
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Égouttez bien les asperges
Rincez et séchez la salade (si besoin)
Faites cuire les œufs de caille 4 minutes à l’eau bouillante salée.
Passez-les aussitôt sous l’eau froide.
Écalez délicatement et coupez-les en 2.
Préparez la vinaigrette, assaisonnez la salade
A part, mélangez 2 ou 3 CS de Pesto dans l’Huile d’Olive
Roulez les tranches de saumon
Présentation :
Sur 4 jolies assiettes à dessert, posez
- quelques asperges (8 à 10 maxi)
- 2 tranches de saumon
- 1 poignée de salade assaisonnée
- 4 demi œufs de caille durs
- Versez un cordon d’huile au pesto sur les asperges et autour de l’assiette (sauf sur la salade déjà assaisonnée !)

01/01/2023 : C'était ma petite entrée du Réveillon d'hier !
Assez léger, j'avais un peu peur au niveau du pesto, mais tout le monde a aimé !
Bon la présentation de l'assiette un peu bâclée, mais c'était bon, c'est le principal !
 

Dernier investissement pour nos vieux jours....
Une grosse cocotte en fonte...
C'est vrai que pour certaines cuissons "à l'ancienne", c'est bien mieux !
J'ai profité d'une promo à Moins 50 % sur Auchan.fr !
Donc ça va !
Elle est bien grande, capacité de 6,5 L, et la couleur "Moutarde" est super jolie !
J'en avais récupéré une de même taille chez mon père, il y a quelques années, mais elle était tombée, l'émail intérieur s'était écaillé ... donc plus très sain de cuisiner dedans !
Par contre, pas encore trouvé où je vais pouvoir la ranger !
Si, c'est bon ! J'ai fait un "Tetris" dans mon placard !

Encore une nouvelle boisson TASSIMO
- Latte Crème Brûlée

Je viens d'y goûter....

Ça va, mais rien d'exceptionnel...
Je pensais y retrouver un goût plus prononcé, de vanille ou de caramel par exemple !
Un peu déçue...
Eh Monsieur TASSIMO, si tu nous fais de nouvelles boissons, changez aussi le goût pas seulement le nom ! Merci 😉

Bonjour !
J'ai testé 2 nouvelles boissons de chez TASSIMO !
- Latte de l'Ours Goût Spéculoos
Original, faut aimer la cannelle !
Mais on la retrouve plus au nez qu'au goût, donc ça va !

- Latte Chocolat Blanc & Noix de Coco
Pas mal, ça change....
Même si je n'ai pas trop retrouvé le goût du chocolat blanc ni de la noix de coco, qu'on sentait pourtant bien pendant que la boisson se faisait !

04/09/2022 :
On a commencé ce matin !
Gros élagage du groseillier.
Petit rafraîchissement du noisetier qui va peut-être rester là en fait s'il ne gêne pas !

Bon, nouveau projet aménagement - nettoyage jardin !
Ça en a bien besoin....

                                                Projet
Vu que nous n'avons plus que le prunier pour nous faire de l'ombre....
- Supprimer le petit Noisetier (flèche 1)
- Déplacer ou supprimer le Groseillier à Fleurs (flèche 2)

- Supprimer le massif ovale
- Déplacer la pivoine qui s'y trouve (flèche 3)
- Conserver la Corête du Japon (flèche 4)

- Supprimer ou déplacer la "cabane des chats"
- Nettoyer et niveler l'endroit
- Attendre que l'herbe repousse
- Éventuellement installer de nouvelles dalles ou une terrasse.

A suivre !!😉

Pour 4 Personnes :
- 1 gros Oignon
- 500 g de Chair à Saucisse
- 30 g de Margarine ou de Beurre ou 2 CS d’Huile (au choix)
- 1 Boite de Pulpe de Tomates (400 g)
- 150 g de Riz
- Sel - Poivre - Herbes de Provence - Ail semoule
- 1 Boîte de Champignons émincés (400 g)
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Pelez et émincez l’oignon
Mettez le Cookeo en mode « Dorer »
Faites-y revenir l’oignon dans la matière grasse choisie
Quand il est doré, ajoutez la chair à saucisse.
Écrasez-la avec une cuillère en bois pour faire des petits morceaux.
Faites la revenir, sur toutes ses faces, en remuant
Puis versez la pulpe de tomates,
Assaisonnez
Couvrez à hauteur d’eau bouillante
Ajoutez le riz, mélangez bien
Faites cuire pendant 8 à 10 minutes.
En fin de cuisson, ajoutez les champignons et laissez réchauffer quelques minutes.

Verdict : C'est bon, à refaire, mais peut-être avec moins de riz et plus de champignons !

Pour 4 Personnes :
- 2 Boudins Blancs
- 3 Pommes à cuire
- 8 Feuilles de Bricks
- 60 g de Beurre (20 g + 40 g)
- 50 cl (20 cl + 30 cl) de Cidre Brut ou Doux
- 20 cl de Crème Fraîche épaisse
- 1 grosse Échalote
- 2 CS de Vinaigre de Cidre
- Sel et poivre
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Épluchez les pommes, taillez-les en gros dés et faites-les cuire dans 20 cl de cidre.
Couvrez au début et retirez le couvercle au bout d’1/4 d’heure pour laisser évaporer le cidre.
Laissez refroidir les pommes.
Pendant ce temps, faites dorer les boudins dans une autre poêle avec 20 g de beurre.
Ôtez la peau des boudins, coupez-les en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur et réservez.
Sauce :
Déglacez la poêle (où ont cuit les boudins) avec le vinaigre.
Faites-y revenir l’échalote émincée, puis versez le reste du cidre.
Laissez mijoter pendant cinq minutes.
Ajoutez la crème, salez, poivrez et laissez réduire.
Allumez le four à Th. 7 – 210°C
Montage des aumônières :
Faites fondre le reste du beurre
Beurrez, au pinceau, les feuilles de bricks sur les 2 faces.
Superposez les 2 x 2.
Répartissez 1/4 des pommes cuites et 1/4 des rondelles de boudin.
Refermez en forme d’aumônière.
Maintenez fermée avec un pic en bois ou une ficelle de cuisine
Renouvelez l’opération pour les 3 autres aumônières
Posez les aumônières sur une plaque (perforée si vous avez) recouverte de papier cuisson
Mettez au four pour 12 minutes environ en surveillant, ça peut vite brûler !
Servez les aumônières sur les assiettes avec un cordon de sauce, et le reste en saucière (préalablement chauffée, soit à l’eau bouillante soit au M-O)

En attendant de reproduire cette recette, je vous mets la photo de celle que j'ai mangée au resto !

- 800 g de Courgettes
- 5 Œufs
- 50 g de Parmesan râpé
- 1 Yaourt nature
- 150 à 200 g de Boursin™ Ail & Fines Herbes
- 2 ou 3 grandes tranches de Jambon blanc
- 1 gousse d’Ail (Ail semoule pour moi)
- 50 g de Farine
- Papier cuisson
- Film alimentaire
- Sel & Poivre (Paprika pour moi)
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Préchauffez le four à Th. 6 - 180 °C
Râpez les courgettes (grosse râpe et perso épluchées une lanière sur 2, car pas fan de la peau)), mettez-les dans une passoire
Ajoutez 1 CS de sel, mélangez et laissez dégorger (rendre leur eau) pendant 10 minutes.

Pressez les courgettes dans vos mains, pour retirer le maximum d’eau
Battez les œufs, mélangez avec les courgettes
Ajoutez la farine, le yaourt, l’ail émincé, et le Parmesan

Disposez une feuille de papier cuisson (coupée à la bonne dimension) dans une plaque à gâteau roulé (si vous n’avez pas, dans la lèche-frite du four, ça ira aussi)

Étalez la préparation, en couche uniforme, sur toute la surface de la plaque.

Faites cuire 25 min à Th. 6 -180°C, prolongez si besoin.
Laissez tiédir

Retournez sur du film alimentaire
Retirez délicatement la feuille de papier cuisson

Étalez le Boursin
Posez dessus les tranches de jambon

Roulez serré dans le film alimentaire

Laissez au réfrigérateur 5 heures minimum (à faire la veille c’est encore mieux)
Servez en tranches d’1 cm/1,5 cm

22/05/2022 : Mon neveu nous en a fait aujourd’hui ! On a adoré !
Pas pensé à faire de photo ! Mais je ne devrais pas tarder à refaire la recette….
11/06/2022 : En cours de cuisson...
Mais mon four fait encore des siennes, même en augmentant la chaleur, c'est pas cuit... A suivre....
Ouf terminé, j'ai bien galéré vu que c'était le 1er gâteau roulé de ma vie !
Mais j'ai dompté la bête... Après, à voir à la découpe et au goût !
12/06/2022 : Pas mauvais du tout ! Zhom l'a trouvé légèrement différent de celui de mon neveu, voire un peu moins bon... Pourtant, c'était la même recette !!!

Pour 8/10 personnes (à préparer la veille) :
- 36 Biscuits "Cuiller"
- 500 g de Mascarpone
- 6 Œufs
- 1 pincée de Sel
- 200 g de Sucre en poudre
- 800 g de Fraises
- Sirop Fraise des Bois + eau
- 30 g de poudre de Biscuits Roses
- Amaretto ou extrait amande amère (facultatif)
                                 -:-:-:-:-:-:-:-:-
Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Fouettez les jaunes avec le sucre, et ajoutez le mascarpone.
Mélangez bien
Battez les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel.
Incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Ajoutez quelques gouttes d'Amaretto ou arôme amande (au goût)
Réservez au frais
Diluez le sirop avec un peu d’eau.

Trempez-y rapidement les biscuits (perso, 2 par 2 pour éviter qu’ils ne se « délitent »
Mettez 1 couche de biscuits (18) au fond d’un grand plat rectangulaire (dans lequel on peut couper)

Versez une couche de crème.
Disposez 2/3 des fraises lavées, équeutées et coupées en petits morceaux

Remettez une couche de biscuits trempés, mais en sens inverse de la 1ère couche de biscuits. 
Remettez des morceaux de fraises dans les espaces libres entre les biscuits
Terminez avec une couche de crème.
Saupoudrez la poudre de Biscuits Roses

Filmez
Mettez au frais
Astuce : Disposer les 2 couches de biscuits en sens inverse aide au maintien de l'ensemble et à la découpe !
                                      Version 4/6 personnes :
- 24 Biscuits Cuiller (12 + 12)
- Ingrédients divisés par 2 !
Le reste de la recette ne change pas !

 Pour 4 personnes :
- 1 kg de Navets
- 40 g de Beurre
- 2 CS de Miel liquide
- 3 c. à café de Sauce Soja
- Thym frais (ou séché)
                                -:-:-:-:-:-:-:-:-
Épluchez, lavez et coupez les navets en morceaux.

Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée.
Attendez la reprise de l’ébullition et laissez cuire 5 minutes.
Égouttez les navets.
Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les navets.
Laissez cuire sur feu moyen/fort quelques minutes puis ajoutez le miel et la sauce soja.

Remuez et saupoudrez de thym frais.
Laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à obtenir une jolie couleur dorée.
Goûtez et salez/poivrez au goût.
Dégustez aussitôt.

                               D’après une recette trouvée ici
                        et publiée avec son aimable autorisation !

14/05/2022 : Testée avec 5 petits navets... Mais on a aimé, donc à refaire en plus grande quantité !

Pour 2 personnes :
- 1 Bocal de Pommes de Terre cuites
- 1 boite moyenne de Thon au naturel
- 1 petite boite d'Haricots verts
- Tomates cerises
- 1 Oignon Rouge
- Ail semoule (facultatif)
- 1 c. à café de Moutarde à l'ancienne
- 4 CS d'Huile d'Olive
- 1 CS de Vinaigre de Vin rouge
- Ciboulette émincée surgelée
                                                      -:-:-:-:-:-:-:-:-:-
Égouttez les PDT
Coupez-les en tranches pas trop fines
Placez-les dans dans un saladier.
Égouttez le thon, les haricots
Coupez le thon et les haricots en morceaux et placez-les dans le saladier
Ajoutez les tomates, coupées en 2 si elles sont grosses.
Préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde à l'ancienne, le vinaigre et l'huile d'olive. Assaisonnez.
Pelez et émincez l’oignon en rondelles fines.
Ajoutez-les au plat et arrosez de vinaigrette
Mélangez le tout.
Décorez de ciboulette ciselée.
Variante express : Prenez une bonne sauce salade du commerce.
Perso j’ai découvert «la sauce salade Bénedicta» en bouteille en verre...
Pas mal du tout pour dépanner !