Tartiflette à ma Façon !

Tartiflette à ma Façon !

Notre repas de ce midi ! Et bizarre, la recette n'était pas sur mon blog ! Pourtant j'en ai déjà fait ! Bon, du coup, la voilà ! Pour 2 à 4 Personnes : - 500 g de Pomme s de T erre cuites en dés - 1 gros Reblochon (450 g) - 200 g de Lardons fumés - 1...

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Tarte "Tourbillon" à la Raclette !

Pour 6 Personnes : - 250 g de Feuilles de Pâte Filo - 150 g de Fromage à Raclette Nature ou Fumé - 8 tranches de Poitrine Fumée (pas trop fines) - 4 Pommes de Terre cuites - 4 Œufs - 20 cl de Crème Fraîche liquide - Poivre (Paprika fumé pour moi) - Persil...

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Cuisses de Poulet Rôties au Four !

Cuisses de Poulet Rôties au Four !

Pour 5 Personnes : - 5 grosses Cuisses de Poulet - 2 CS d’Huile d’Olive (Tournesol pour moi) - 3 CS d’Épices à Poulet - 1 CS d’Herbes de Provence ou de Thym séché - Sel - Paprika fumé -:-:-:-:-:-:-:-:-:- Allumez le four à Th. 220°C . Retirez l’excédent...

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Coeurs Frais de Dinde en Persillade !

Coeurs Frais de Dinde en Persillade !

Pour 4 Personnes : - 700 g de Cœurs de Dinde Frais - 4 gousses d’Ail (émincé surgelé pour moi) - ½ bouquet de Persil (surgelé pour moi) - 20 g de Beurre - Sel - Poivre du moulin -:-:-:-:-:-:-:- Commencez par nettoyer les cœurs de dinde : * Rincez-les...

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Tartare de Saumon au Fromage Frais !

Pour 4 à 6 Personnes : - 600 g de Saumon Cru très Frais(SP/SA*) - 6 CS de Fromage Frais type St Môret™ - 1 Citron non traité - 1 CS de Sauce Soja salée - Ciboulette ciselée (surgelée pour moi) - Sel - Poivre -:-:-:-:-:-:-:-:- Pressez le citron et prélevez...

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Rillettes de Maquereaux au Vin Blanc !

Rillettes de Maquereaux au Vin Blanc !

Pour 4 à 6 Personnes : - 1 Boîte (175 g) de Filets de Maquereaux au Vin Blanc - 100 g de Fromage frais à tartiner genre St Môret - 5 Cornichons moyens - 1 Échalote (ciselée surgelée pour moi) - 1 c. à café de Jus de Citron Jaune ou Vert - Sel - Poivre...

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Tatin de Brioche Perdue à l'Ananas !

Tatin de Brioche Perdue à l'Ananas !

Pour 4 Personnes : - 80 g de Sucre en poudre - 4 tranches d’Ananas au sirop ou au Jus - 4 tranches de Brioche (rassie) - 2 Œufs - 40 g de Cassonade - 25 g de Lait en poudre demi-écrémé Régilait™ - 20 cl de Lait de Coco - 1 CS de Jus de Citron jaune ou...

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Tarte Sucrée au Potiron !

Pour 6 P ersonnes : - 60 g de Lait en poudre Régilait™ - 1 rouleau de Pâte Brisée - 500 g de Potiron (ou autre Courge) - 30 g de Beurre - 10 cl d’Eau - 180 g de Cassonade (Sucre roux en poudre) - 2 Œufs - 120 gr de Crème Fraîche épaisse - 1 gousse de...

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Pain de Viande au Ketchup !

Pour 6 Personnes : - 700 g de Bœuf haché - 75 g F locons d’ A voine - 20 cl de L ait - 1 Œ uf - 1 O ignon - Sel – Poivre - 8 cl de K etchup - 2 CS de C assonade - 1 CS de M outarde de Dijon -:-:-:-:-:-:-:-:-:- Allumez le four à Th. 6 – 180°C Pelez et...

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Gâteau Moelleux aux Litchis !

Pour 6 à 8 Personnes : - 2 boîte s de L itchis dénoyautés au sirop - 1 25 g de S ucre en poudre - 3 CS de F arine - 5 Œufs - 4 CS de R hum brun - 1 CS d’ E au - 6 morceaux de S ucre pour le caram el -:-:-:-:-:-:-:-:-:- Égouttez les litchis Passez- les...

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Retrouvaille du Jour !

Retrouvaille du Jour !

Quand je vous dis que j'ai trop de matos Cuisine et Pâtisserie ! Je viens de retrouver ça, en cherchant des cercles pour ma fille ! Un coupe-légumes multi-lames ! Y'a une lame pour faire des petits bâtonnets ou minis cubes (pour Tartares par exemple !)...

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Saumon Pané et Semoule de Chou-Fleur !

Pour 4 Personnes : - 4 Pavés de Saumon sans Peau et sans Arêtes - 2 CS de Moutarde - 4 CS de Chapelure - 2 Branches de Persil (émincé surgelé pour moi) - 1 CS de Lait en Poudre demi-écrémé Régilait™ - 600 g de Chou-Fleur (surgelé pour moi) -:-:-:-:-:-:-:-:-...

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Curry de Patates Douces !

Pour 4 Personnes : - 1 Oignon - 1 gousse d’Ail - 2 Patates Douces (environ 500 g) - 1 c. à café bombée de Curry en poudre - 50 g de Lait en Poudre demi-écrémé Régilait™ - 400 g de Pulpe de Tomates - 30 cl de Bouillon de Légumes reconstitué - 150 g de...

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Spaghetti à la Crème de Brocolis !

Pour 4 Personnes : - 300 g de Fleurettes de Brocolis - 30 g de Lait en Poudre demi-écrémé Régilait™ - 350 g de Spaghetti crus - Huile d’Olive - 1 à 2 gousses d’ A il et du P armesan (facultatif) -:-:-:-:-:-:-:-:- Fai tes chauffer une grande casserole...

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Moelleux à la Crème de Marrons !

Moelleux à la Crème de Marrons !

Pour 6 à 8 personnes : - 60 g de Lait en poudre Régilait™ - 500 g de Crème de Marrons - 50 g de Poudre d’Amandes - 3 Œufs - 80 g de Beurre fondu - 1 Sachet de Levure Chimique - 1 C. à café de Rhum Brun -:-:-:-:-:-:-:-:- Allumez le four Th. 6 – 180°C Mélangez...

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