Couronne aux Amandes !

Pour 6 à 8 personnes : - 1 boîte (375 g) de Lait Concentré Sucré - 25 cl d’Eau bouillante - 100 g de Poudre d’Amandes - 25 g de Beurre mou - 20 cl de Crème Fraîche liquide - 4 Jaunes d’Œufs - 4 Feuilles de Gélatine - 100 g de Sucre en Poudre - 1 Citron...

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Bonne année 2011 !

Bonne année 2011 !

Bonjour à tous ! Mes meilleurs vœux pour 2011 ! Que cette nouvelle année vous apporte tout ce que vous souhaitez (et même plus) ! Surtout la santé ! Et un peu de sous quand même, ça aide ! Bonne petite soirée à la maison ! J'ai repensé que Charline avait...

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Bavarois Chocopoire !

Pour 8 à 10 personnes : Biscuit : - 120 g de Poudre d'Amandes - 260 g de Sucre en Poudre - 30 g de Farine - 2 Blancs d'Œufs - 1 c. à café de Cacao en poudre non sucré Croustillant Praliné : - 200 g de Pralinoise™ (tablette au rayon chocolat) - 9 petits...

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Bonjour !

Bonjour !

Bonjour tout le monde ! Fait pas chaud ce matin ! Hier soir, j'ai eu mes petits qui sont venus voir si le Père Noël était passé chez Nounou ! Ils avaient l'air contents de me revoir et moi aussi ! Les parents m'ont dit que toute la famille a entendu parler...

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1er colis arrivé !

1er colis arrivé !

Bonjour à tous ! Ce matin, ça n'a plus l'air de trop glisser, mais on a du brouillard ! Mon 1er colis est arrivé ! Je ne vous ai pas dit... Je vais tenter l'aventure des chocolats "maison" ! Voilà mes nouveaux jouets.... - Une casserole "Bain-Marie" pour...

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Ca glisse !!

Ca glisse !!

Bonsoir ! On vient de rentrer ! On a voulu aller faire un tour à Reims, histoire de sortir un peu de la maison ! Pas une bonne idée !!! On est partis vers 16 h 00, il tombait une cochonnerie toute fine, sur la route gelée, ça glissait !!! Dans Reims,...

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Fabrication Feuilletés Saucisses !

Fabrication Feuilletés Saucisses !

Allumez le four TH. 6 - 180° C. Étalez la pâte feuilletée. Coupez 2 rectangles en vous aidant d'une saucisse pour la largeur ! Posez 1 saucisse au bord de chaque pâte. Roulez pas trop serré. Humectez le bord et soudez sur la longueur Coupez à ras du rouleau....

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Recettes entrées de Noël 2010 !

Recettes entrées de Noël 2010 !

Voilà les recettes de l’entrée de Noël Merci Janique ! Verrines d'avocat et saumon fumé (6 personnes) : 2 gros avocats (bien mûrs, c'est mieux pour écraser !!) 3 tranches de saumon fumé 2 citrons (1 pour la déco et 1 en jus) 20 cl de crème fleurette entière...

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Pandoro, Gâteau de Noël italien !

Je vous mets ici la recette que vient de me donner (dans un comm') mon fav' GEOTROUVETOUT ! Merci Michel et Monique ! Bisous Ingrédients : - 300 g de Farine - 60 g de Levure de Boulanger - 75 g de Sucre Glace - 5 Jaunes d'Œufs - 1 Œuf entier - 180 g de...

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Bon Dimanche !

Bon Dimanche !

Bonjour à tous ! Ça y est, je commence à émerger ! Ce matin, grasse mat' ! Puis cuisine ! Au menu : - Quelques Bulles ! - Toasts Oeufs de Lompe ! J'adore ça ! - Mini Pâté Croûte à apéro - Gigot - Flageolets/Pommes Noisettes - Fromage (plus faim !) - Mini...

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Bonjour !

Bonjour !

Bonjour tout le monde ! J'espère que vous avez passé un bon réveillon ! Nous ça va, on est passés chez ma Tata, où on a commencé avec quelques bulles ! Ça glissait bien quand même par endroits, dans Reims ce n'était pas fort déneigé !! Bizarre pour une...

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Bavarois à l'Orange !

Pour 4 personnes : - 1 boîte (397 g) de Lait Concentré Sucré Nestlé™ - 20 cl de Crème Fraîche liquide bien froide - 1 Orange non traitée - 4 Feuilles de Gélatine (8 g) - Coulis de Chocolat -:-:-:-:-:-:-:-:- Mettez la gélatine à ramollir dans un bol d’eau...

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Poulet en Croûte !

Pour 6 personnes : - 2 Cuisses de Poulet - 3 Blancs de Poulet - 250 g (150 g + 100 g) de talon de Jambon Blanc - 100 g de Lardons Fumés - 150 g de Crème Fraîche - 30 g de Pistaches décortiquées - 1 Poivron Rouge - 2 Œufs - ½ litre de Gelée préparée -...

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Stalactites ou stalacmites ???

Stalactites ou stalacmites ???

Mon Tamaris en habit de glace ! Le même, de plus près, de jour ! Ma boîte à Lettres ! Stalactites sur le portillon ! C'est joli, hein ? Et pour ceux qui hésitent encore : Stalac T ites : T ombent Stalac M ites : M ontent Facile ! Bon, il neige tout fin,...

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Brrrrr, ça caille !

Brrrrr, ça caille !

Bonjour à tous ! Ben ça s'arrange pas, la glace ici ! Y'a un peu de neige en plus ! Je viens d'aller voir ma voiture.. Couverte de glace, pas moyen de l'ouvrir ! Je devais aller chez le coiffeur à 10 km... J'abandonne ! Pas casser la voiture... en admettant...

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Truffes au Cacao !

Pour environ 66 petites Truffes : - 160 g de Cacao en poudre non sucré - 160 g de Sucre Glace - 150 g de Beurre mou - 2 Jaunes d’Œufs - 80 g de Crème Fraîche Liquide -:-:-:-:-:-:-:-:- Réduisez le beurre en pommade. Ajoutez-y les jaunes d’œufs, le sucre...

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