A vos Fourneaux ! Chez Maite51 !

Sur la route du retour, petit crochet par COMMERCY ! Obligés... !
Bon, Zhom n'était pas trop chaud, ça faisait un grand détour pour acheter des Madeleines !
Coup de bol, une boutique ouverte !
Et elles sont bonnes !
Puis, un autre crochet par VAUCOULEURS, faire un coucou à Jeanne d'Arc !
Bon, on n'a pas poussé jusque DOMREMY-la-PUCELLE, trop loin  !

Château de PRENY !
Et Clochers pittoresques !

Notre Hôtel était situé à Pont-à-Mousson !
Pas grand chose à voir !
La Place DUROC, avec la "Maison des 7 pêchés Capitaux" (7 statues sur la façade), parterre de fleurs dédié aux "Bleuets de la France" !
L’Hôtel de Ville et son horloge !
Le Pont sur la Moselle qui mène à l’Église Saint-Martin  et à gauche, vers l'Abbaye des Prémontrés !
Petit Port sur la Moselle !
Écluse pour "grands gabarits" !
Dimanche, vers 20 h 00, il faisait encore 40° C en ville ! Pffff !

                                       Lac de Madine !
On a eu très chaud !
Heureusement, pas mal de zones d'ombre !
Le site est en cours de réaménagement !
Ça sera bien quand les travaux seront finis !
Beaucoup de monde !
Parkings en nombre suffisant... mais en Juillet et août, pas sûr !
Tout le monde amène son barbecue, en plus de ceux à disposition !
On ne savait pas, donc on a pique-niqué !
Zhom s'est baigné, il faisait très beau !
2 plages principales : Une en graviers, une en sable !
On a testé les deux !
Mais gros cailloux et herbes dans l'eau !
Par contre, beaucoup de pollen au sol et dans l'air.
Dimanche, des imbéciles (adultes avec femmes et enfants !) ont trouvé drôle d'y mettre le feu, ça s'est propagé à une vitesse, heureusement, pas communiqué aux arbres, les flammèches sont restées à ras du sol !
Lundi on aurait dit qu'il neigeait, planquez vos sandwiches !
Conclusion : C'est loin... Et finalement, je préfère.... Le LAC du DER !

PHILIPPE, au secours !
Je vous mets quelques photos de notre Hôtel !
Comment dire....
Euh, les photos parlent d'elles-mêmes !
Bon, c'est moi qui l'ai choisi, un peu à l'arrache !
Tout était complet, j'ai donc pris le 1er où il restait des chambres...
J'aurais dû me méfier !
- Accueil : Très bien (heureusement !)
- Propreté : RAS (c'est le minimum !)
- Calme : Isolation des murs et plafonds à revoir !
Mettre des "grooms" - qui fonctionnent - aux portes-palières !
- Déco et finitions : A revoir !! Meubles dépareillés, ayant vécu ! Trous de clope dans le dessus de lit, voilage d'une autre époque et qui sent la poussière Beurk
- Vue : Joker... Voir photos !
- Ville en elle-même : On en a vite fait le tour !
- Restos : Rares... Quand on les trouve, ils sont bien !
=> Kebab : assiette bien garnie et très bon !
=> Pizzeria : Très bon accueil, Kir mirabelle offert, bien mangé !
Pour 2 nuits, ça va...
Mais je comprends mieux pourquoi cet hôtel n'est pas sur la liste de la Mairie !

Pour 2 à 3 personnes :
- 10 à 12 Carottes moyennes
- 4 Gousses d’Ail
- 2 CS de Thym émietté
- 1 filet d’Huile d’Olive
- Sel - Poivre
                    -:-:-:-:-:-:-:-
Allumez le four à Th. 6/7 - 200°.
Épluchez  les carottes.
Faites-les blanchir dans de l’eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Égouttez-les et disposez-les, les unes à côté des autres, dans un plat
allant au four.
Épluchez l’ail, ôtez les germes et coupez-le en fines rondelles, ajoutez
les aux carottes.
Saupoudrez de thym,
Arrosez d’un filet d’huile d’olive et assaisonnez.
Enfournez pour 35 minutes environ
Surveillez selon votre four, la pointe d’un couteau doit s’enfoncer
facilement et les carottes doivent être bien dorées.
Test du 5/06/2014 : J'ai coupé mes carottes en deux dans la longueur, et j'ai mis ail semoule surgelé, bouquet garni et herbes de Provence. Ça a l'air bon !. Pour mon four j'ai dû laisser 15 minutes de plus !

- 150 g de Semoule Fine de Blé
- 1 Litre de Lait entier ou ½ écrémé
- 125 g de Sucre en poudre
- 1 Sachet de Sucre Vanillé
- 3 OEufs
- 20 g de Beurre pour le moule
                 -:-:-:-:-:-:-:-
Allumez le four th.8 - 240° C.
Jetez la semoule dans le lait bouillant sucré, laissez cuire pendant 15 minutes, en remuant avec un fouet à main ou une cuiller en bois.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Une fois la semoule cuite, incorporez les jaunes d'oeufs.
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
Beurrez un moule, en verre à four de préférence et versez-y la préparation.
Enfournez pendant 30 min.
Servez tiède ou froid selon votre goût.
         Ma recette "sans cuisson au four" (mais bonne aussi) clic ici

Ça y est, on est rentrés !
Nous sommes allés au défilé de Jeanne d'Arc à Reims !
On avait donné RDV à notre fille qui nous y a rejoints !
On était bien placés, on les voyait arriver de loin et tourner devant nous !
Je vous mets quelques photos !

Bonjour à tous !
Hier, nous avons eu une très belle journée ensoleillée et chaude !
Malgré mon dos coincé, nous avons pû manger dehors...
Zhom en a profité pour désherber les massifs qui sont en piteux état !
Pas pû m'en occuper encore cette année !
C'est pas fini, mais y'a déjà du mieux !
L'après-midi, on a bullé sous le cerisier....
.... Qui nous a déjà donné ses 1ères cerises...
Il est en avance, d'habitude on les a fin Juin !
Les patates plantées ont l'air de bien pousser, elles vont bientôt faire des fleurs...
C'est le reste de celles qu'on a achetées (à prix d'or) au camion et qui ont germé.
Zhom les a mises en terre, à tout hasard et apparemment, ça fonctionne !
Hier soir, pizza au jardin !
Aujourd'hui, fait moins beau, on a du vent pas très chaud !
Cet après-midi, si mon dos le veut bien, on pense aller faire un tour aux Fêtes Johanniques (de Jeanne d'Arc) à Reims !
Bon dimanche à tous !

Le melon (Cucumis melo L.) appartient à la famille des cucurbitacées.
Considéré comme un légume-fruit, il est possible de le cultiver même dans les régions les moins chaudes.
Choisissez une variété précoce, semez (ou plantez) dans un coin abrité et bien ensoleillé de votre jardin et... à vous les plaisirs de la chair (sucrée) !
Les melons se plantent en avril-mai : Leur obtention par semis est des plus faciles et, bien sûr plus économique.
Préparez des trous de 30 cm de côté, bien espacés (comptez 1 m entre chaque), car le melon a tendance à s'étendre rapidement !
Lorsque les plantes ont 4 feuilles, taillez au-dessus de la 2ème feuille.
Par la suite, taillez les ramifications obtenues au-dessus de la 3ème feuille.
Enfin, taillez les tiges porteuses de melons à 2 feuilles au-dessus des fruits.

Bonjour à tous !
Enfin un peu de temps pour vous mettre quelques photos de notre W-E au Lac du Der !
En arrivant, on a failli se taper des oies qui traversaient, nous ont entendu arriver mais ont continué sans se presser ^^
On a eu du beau temps, coup de soleil au resto le samedi midi pour mon anniv' ! C'est moi qui ai voulu qu'on se mette au soleil ! Pas bonne idée !
Y'a une photo où je suis en gros plan, avec un couple sur le banc derrière... un peu exhib'...
Alors on les a pris en photo puisqu'ils voulaient qu'on les regarde se faire des papouilles devant tout le monde, limite attentat à la pudeur 🤔
Y'a des détraqués quand même !
Le vendredi, on a fait une visite surprise à Thibaut (ceux qui suivent savent que c'est le grand frère d'Agathe que j'ai eu en garde).
Il était en centre aéré au Der !
Dimanche petit pique-nique au bord de l'eau mais à l'extérieur du camping avant de rentrer !
A refaire !!
Bon on va aller voter et faire un petit tour à la Brocante !
Puis on testera la plancha...
Bon dimanche à tous !

Pour 6 personnes :
- 24 Queues de Gambas crues pelées
- 18 Rondelles de Chorizo Doux ou Fort
- 1 Oignon
- Quelques gouttes de Tabasco™
- 1/2 Poivron rouge
- 1 Gousse d’Ail
- Huile d’Olive
- Sel
                      -:-:-:-:-:-:-:-
Hachez l’oignon et le poivron.
Écrasez l’ail.
Mettez tous les ingrédients dans un récipient et recouvrez d’huile d’olive.
Ajoutez le Tabasco, salez légèrement et mélangez
Couvrez d’un film alimentaire.
Réservez 1 heure à température ambiante.
Sur une petite pique en bois, intercalez 4 queues de gambas et 3 rondelles de Chorizo, faites de même avec le reste des ingrédients
Allumez la plancha et faites dorer les brochettes quelques minutes.
Mettez-les dans un plat. Arrosez avec la marinade ou présentez-la à part.
Servez bien chaud avec du riz par exemple.

Bonjour tout le monde !
Hier j'ai eu la visite de ma PMI pour la modification de mon agrément !
Cool, elle va me mettre un "avis favorable" !
Je vais passer à 2 Bébés + 1 Scolarisé !
Fait moche mais on dirait que le soleil essaye quand même de percer..
Faut qu'il fasse beau demain soir, ou au moins pas de pluie, on fait notre "3ème Fête des Voisins"
J'ai prévu de faire un "Flan à la Noix de Coco" et une "Tarte à la Pêche"
Ah oui, j'ai reçu ma "Plancha" (photo)
Elle est de bonne taille...
Le thermostat se démonte et le reste passe au lave-vaisselle !
Vous allez bientôt avoir des recettes spéciales Plancha ^^
Bonne journée à vous !

Pour 6 moelleux :
- 100 g de Gruyère râpé
- 3 Œufs
- 60 g de Farine
- 10 cl de Vin Blanc
- 15 cl de Lait
- 30 g de Beurre
- Sel, Poivre
- 100 g de Dés de Jambon blanc
- 6 portions de « Vache qui rit »™
                -:-:-:-:-:-:-:-
Allumez le four Th. 7 – 210° C
Dans une casserole, faites chauffer le lait et le beurre en parcelles.
Ajoutez le gruyère râpé et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien
fondu.
Puis, ajoutez le vin blanc et mélangez.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette, versez progressivement
la farine et mélangez au fouet.
Ajoutez le contenu de la casserole dans le saladier et mélangez afin
d'obtenir une pâte homogène.
Salez et poivrez, puis ajoutez les dés de jambon.
Disposez  une « vache qui rit » au fond de chaque ramequin beurré
Vous pouvez changer de fromage, j'ai testé avec Boursin, ça fonctionne aussi !

(inutile si silicone) et versez la préparation par-dessus.
Enfournez pour 20 minutes environ, surveillez selon votre four.
Laissez un peu tiédir avant de démouler

 Me restait de la pâte, donc j'ai mis dans des petits moules en Pyrex !
Ça fonctionne bien aussi !
J'ai juste mis la VQR au milieu de la pâte et non au fond des moules !
C'est mieux comme ça en fait !

Servez avec une petite salade verte
Se mange tiède ou froid... On a aimé les deux versions !
                               Recette trouvée chez « A table chez Natt »
                                    et publiée ici avec son autorisation
                                             Merci du partage !
                   Allez faire un tour chez elle voir ses autres recettes !

Pour 6 Caissettes :
- 150 g de Chocolat « de couverture » ou « à pâtisser » blanc, lait ou
noir
                        -:-:-:-:-:-:-:-
Cassez le chocolat et « tempérez » selon la méthode ici
Préparez des moules individuels en silicone,
Enduisez les fonds et bords de chocolat avec un pinceau.
Mettez une première couche, mettez au réfrigérateur 15 minutes.
On peut laisser le chocolat fondu en attente, à température ambiante,
il ne durcira pas.
Passez une deuxième couche bien épaisse puis remettez au frais, 15
minutes.
A vous de voir si une troisième couche est nécessaire. Il faut que ce
soit bien épais et surtout bien durci pour ne pas casser les caissettes
au démoulage.
Pour démouler, écartez doucement les bords du moule puis retournez la
caissette en silicone
Vous pouvez garnir ces coques de mousse au chocolat ou à un autre
parfum (la framboise marche bien !)
Conservez au frais jusqu’au service
Variante : Garnissez d’une compotée de fruits mais froide…. Ou de
macédoine de fruits en conserve si vous êtes pressée, le Lemon Curd doit être bien sympa aussi !

Pour 4 personnes :
- 1 Pâte Feuilletée étalée
- 2 Tranches épaisses de Jambon Blanc
- 250 g de Champignons de Paris
- 1 petit Fromage Boursin™
- 1 Jaune d’œuf
- 20 g de Beurre
- Sel – Poivre
                   -:-:-:-:-:-:-:-
Allumez le four th.6 - 180ºC.
Lavez, coupez les champignons et laissez-les mijoter dans une poêle
avec un peu de beurre.
Jetez l’eau rendue.
Coupez le jambon en dés et ajoutez-les aux champignons.
Presque en fin de cuisson, incorporez le Boursin
Assaisonnez si besoin
Laissez refroidir le tout.
Coupez la pâte feuilletée en 4 et répartissez le mélange.
Refermez les feuilles avec le jaune d'oeuf, fermez bien les bords à
l'aide d'une fourchette et enduisez-les également de jaune d'oeuf.
Faites cuire pendant 25 à 30 min.
Servez chaud avec une salade verte.
Astuce : Si vous avez des moules à chaussons c’est parfait
Variante : Pour gagner du temps, utilisez des champignons en conserve
bien égoutté

Bonjour à tous !
Ça y est, mes Brésiliens sont repartis...
La journée va être dure...  snif
Mais pas le choix !
En plus, lundi, il a vidé sa chambre, jeté tous ses trucs d'ado...
Ça fait encore plus bizarre..
C'est vrai que c'est un cap à passer, il est père de famille maintenant...
J'y avais déjà pensé mais pas osé le faire moi-même !
Sinon mon Titi est très éveillé, il commence à parler Papi, Mamie, Maman, Papa..
... en Français et en Brésilien !
Aujourd'hui, ils passent une journée à Versailles et Paris..
Demain direction Lisbonne pour quelques jours
et retour au Brésil dimanche je crois !
Normalement, si tout va bien côté santé, c'est nous qui y allons à l'été 2015 !
Bon Cléa ne veut pas dormir...
Vais faire du rangement pour m'occuper la tête !
Bonne journée à vous !

Bonjour tout le monde !
En mode "Ménage de Printemps" !
Pfff, y'a du boulot, à cause de mes genoux, je ne faisais que le minimum vital....
Donc forcément, quand on s'y remet...
J'ai aussi viré l'ancienne colonne et le petit meuble de SDB !
Mon relooking (peinture) de l'armoire et du nouveau petit meuble n'est pas terminé...
Mais on gagne de la place et c'est plus facile pour nettoyer ^^
Bon j'y retourne !
Bon week-end à tous les Pascal ^^

Pour 4 personnes :
- 2 Tranches de Jambon de Parme
- 50 cl de Crème Fraîche liquide
- 30 g de Parmesan râpé
- 150 g de Pesto Rouge ou Vert
- 3 Feuilles de Gélatine
- 20 cl de Vinaigre Balsamique
- Sel - Poivre
               -:-:-:-:-:-:-:-
Mettez la gélatine à tremper dans de l’eau froide
Faites réduire et épaissir le vinaigre balsamique, réservez.
Portez la crème à ébullition
Hors du feu, ajoutez le pesto, le parmesan et la gélatine bien égouttée
Mélangez pour faire fondre la gélatine
Salez, poivrez
Versez dans 4 ramequins ou 4 moules fantaisie en silicone
Mettez au frais pour 2 heures minimum
Coupez le jambon en lanières
Démoulez les panna-cotta sur assiette
Décorez du jambon et d’un cordon de crème de balsamique
Vous pouvez accompagner d’une petite salade de mâche ou de jeunes pousses et quelques tomates-cerises.

Bonjour tout le monde !
Comme tous les ans, chez nous, ce ne sont pas les hirondelles qui annoncent le printemps mais.... les mongolfières ^^
Je viens de voir la 1ère de l'année !
Avant-hier j'ai fait un "Gâteau Tutti-Frutti"..
Vais ranger un peu avant l'arrivée d'Agathe et mettre Cléa à la sieste, elle commence à réclamer son lit !
Mes Brésiliens arrivent bientôt.... le 20 !
J'ai racheté 2 sacs de balles pour l'aire de jeu...
Je n'en ai rajouté qu'un car pour Agathe ça va, mais pour la petite c'est presque trop...
On verra quand elle tiendra assise !
Car allongée, elle les suce !
Par contre elle adore gigoter dedans !
Bonne journée à vous !
Chic, voilà le soleil !