A vos Fourneaux ! Chez Maite51 !

Noël 2015 Moule à bûche de 25 cm avec tapis relief matelassé et perlé velours rouge Insert Praliné (peut être fait à l’avance) : - 1 Jaune d’Œuf - 20 g de Sucre en poudre - 50 ml d’Eau - 2 Feuilles de Gélatine (4 g) - 150 g de Pâte à tartiner à la Noisette...

Noël 2015 (Cadre de 27 x 36 sur tapis matelassé) Insert gélifié à la Pêche Blanche : - 400 g de Pulpe de Pêches Blanches - 80 g de Sucre en poudre - 7 g de Gélatine en feuilles (4 feuilles de 1,7 g Vahiné ou 3 feuilles 1/2 de 2 g ) Biscuit aux Amandes...

Ici, des photos de mon matos de Pâtisserie ! Pas sûre d'avoir assez d'une page ! - Alimentaire - Emporte-pièces divers - Moules et Tapis relief en Silicone - Moules autres, Cadres, Cercles... - Petits Ustensiles - Travail du Chocolat

Bon, mes décors en chocolat prévus pour mes Bûches n'étant pas au top.. voire carrément foirés... En plus, j'ai fait tomber la boite donc plus que des miettes ;-( ! Je m'attaque donc à la pâte à sucre ! Jamais utilisée jusqu'à maintenant ! Pas fan de...

Voilà, je viens de recevoir mes 2 dernières commandes pour finir mes desserts de Noël ! - Bombe "Perlé Velours" Blanc - Bombe "Perlé Velours" Caramel - Kit Moule à bûche et tapis relief "tressé" - Emporte-pièces à poussoir Carrés et Fleurs et la petite...

Toujours en mode "Desserts de Noël" C'est chez nous cette année ! On sera environ 28 !!! Colis arrivé ! - Des emporte-pièces à poussoir - De la pâte à sucre J'en attends d'autres... Et des Bombes de Perlé Velours... Vous aurez les recettes et les photos...

Pour une vingtaine de Cromesquis : - 150 g de Bloc de Foie Gras (à température ambiante) - 50 g de Chapelure - 50 g de Poudre de Noisettes - Sel - Poivre - 2 Jaunes d'Œufs - Huile de Friture - 1 Verre à Liqueur d'Armagnac (facultatif) -:-:-:-:-:-:-:-...

Cette petite recette trouvée sur le net ! Rapide à faire, d'où le nom que je lui ai donné ! - 80 g Poudre d'Amandes - 60 g Farine - 100 g Beurre - 150 g Sucre en poudre - 4 Blancs d'Œufs - Arôme Amande Amère (facultatif) - Quelques cerises « Amarena »...

Comment que je me suis faite avoir !!!! Samedi dernier, dans la galerie de Carrouf', un marchand de nougat... Impressionnants ces énormes blocs cubiques de nougat de toutes sortes ! J'adore ça, je dis à Zhom : J'en prends une petite tranche.. Il me dit...

Pour 4 personnes : - 400 g de Cheddar (du vrai, en bloc, pas les tranches emballées sous plastique) - 15 cl de Bière Brune ou Blonde - 2 CS de Moutarde - 4 Tranches de Pain de Mie - 4 Tranches de Jambon Blanc - 4 Œufs (facultatif) -:-:-:-:-:-:-:- Allumez...

Le changement, c'est maintenant qu'il a dit le gars ! Je l'écoute... quand ça m'arrange ^^ Au revoir 405... Bonjour 208... J'ai un gros bouquin à lire.. Ca y est, j'ai tout lu, mais pas tout compris.. On verra à l'usage ! Plein de fonctions à retenir...

Pour 6 personnes : Meringue : - 6 Blancs d'Œufs (240 g) - 300 g de Sucre en Poudre - 2 c. à café rases de Maïzena - 1 c. à café de Vinaigre Blanc Chantilly : - 30 cl de Crème Fraîche liquide à 30 % M.G. - 70 g de Sucre Glace - 2 c. à café d'Extrait de...

Ha, ha, je vous présente mes nouveaux jouets ! Y'avait longtemps ! - Une gouttière à Bûche en silicone - Un tapis texture motif "arabesques" - Un tapis texture motif "matelassé" - Un tapis rond motif "Rosace" Les tapis rectangulaires vont dans la gouttière...

Pour 1 moule de 17 x 17 (photo) : 4/6 parts Insert Framboise : - 200 g de Pulpe de Framboises - 40 g de Sucre en Poudre - 2 feuilles de Gélatine -:-:-:-:-:-:- Chauffez doucement la framboise avec le sucre, en remuant Faites tremper la gélatine dans 1...

Notre petite balade de dimanche dernier ! Petit dimanche d'automne bien agréable.. Donc direction, le vignoble et plus spécialement Boursault et son super chateau ! Perso, très mal aux genoux et à ma cheville, donc pas descendue de voiture ! Mais ça change...

Voilà ma version de « Granola ».. C’était le Café da Manha (p’tit déjeuner) de mon Titi au Brésil... A saupoudrer généreusement sur des rondelles de bananes (ou autres fruits) ! A partir d'une recette trouvée chez "les Délices de Vanish" Pour 1 bocal...

Pour 4 pièces : - 4 Pains « Brasserie Burger » de Jacquet™ - 1 petit Pot de Pesto Rouge * - 4 Tranches épaisses de Filet de Poulet rôti Fleuri Michon ™ - 4 tranches fines d’Emmental -:-:-:-:-:-:-:- Ouvrez les pains Tartinez les fonds avec ½ du pot de...

Colis reçu ce matin... Ah, les 3 livres de Georges Pétran.. Evidemment, c'est un pseudo.. Moi je sais qui c'est ! Et des disques cassés, en plus ! Merci, c'est bien sympa ! Pour avoir connu le personnage... par blogs interposés, au temps béni des colonies...

Bonjour tout le monde ! Y'a 28 ans, on se préparait à signer à la Mairie ^^ Eh oui, aujourd'hui, nous fêtons nos noces de "NICKEL" Voir ici pour les autres anniversaires !

Nous avons testé ça ! Sorbet Carte d'Or à la Pêche ! On adore ! En plus, comme c'est un sorbet, pas trop méchant pour les hanches ;-)