Financier pressé aux "Amarena" !
Cette petite recette trouvée sur le net !
Rapide à faire, d'où le nom que je lui ai donné !
- 80 g Poudre d'Amandes
- 60 g Farine
- 100 g Beurre
- 150 g Sucre en poudre
- 4 Blancs d'Œufs
- Arôme Amande Amère (facultatif)
- Quelques cerises « Amarena » (facultatif)
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Allumez le four Th. 6/7 - 200 ° C.
Mélangez les blancs d'œufs - juste détendus à la fourchette - avec la farine, le sucre et la poudre amandes en fouettant énergiquement.
Ajoutez le beurre fondu.
Versez dans un moule à cake ou à manqué beurré.
Faites cuire 20 minutes environ, à surveiller selon votre four (30 mn dans le mien).
Ca y est, j'y ai goûté..
Pas mauvais (manquait un peu de cuisson au centre)
Mais j'en ai déjà fait de meilleurs..
Celui-ci par exemple Gâteau d'Amandes de Bergamote
Marizou c'est vous qui m'aviez donné le lien ^^
