A vos Fourneaux ! Chez Maite51 !

Préparez 2 cadres (26 x 20) et (13 x 20) posés sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé ou une toile silicone (si vous n'avez qu'1 cadre, procédez en 2 fois) Gâteaux : - 4 Œufs - 200 g de Cassonade - Une pincée de Sel - 200 g de Beurre...

Bonjour ! La fièvre acheteuse a encore frappé ! - Un moule à Cake-pops et des bâtonnets (sur Amazon, il est super avec un rebord pour bien fermer..) - Une Lyre à gâteau réglable sur 10 hauteurs ! Y'a un moment que j'en voulais une ! - un 2ème cadre extensible...

Pour 20 pièces : - 75 g de Farine - ½ Sachet de Levure chimique - 1 Œuf - 50 g de Fromage Blanc - 50 g de Saumon Fumé - 30 g de Fromage râpé - Ciboulette ciselée (surgelée pour moi) - Sel - Poivre -:-:-:-:-:-:-:- Allumez le four Th. 6 - 180° C Mélangez...

Ca y est, depuis le temps que j'en parlais... J'ai attaqué le rangement de mon placard ! Pffff ! Le bord.... ! Un vrai "Tetris"... Faut calculer pour que ça tienne tout en restant accessible selon la fréquence d'utilisation ! Et vérifier ce qui est périmé...

Bonjour ! Testés pour vous... - "Kouign Amann" cette semaine à 2,99 € chez ALDI ! J'adore ça ! J'en ai pris 2 ! J'irai peut-être en rechercher pour congeler ! Extra, bien moelleux, je viens d'y goûter.. C'est très bon mais 1 part suffira ! Ensuite, "campagnes...

Bonjour à tous ! Je vais vous parler de 3 nouveaux produits : - "Oignons Frits de Kühne" : J'adore, un peu cher mais pratique, en petite quantité, pour parfumer une quiche, une omelette, une galette salée etc... - "Préparation pour Galette de Sarrazin...

Pour 4 personnes : - 300 g de Crème de Marron sucrée - 33 cl de Crème Liquide à 30% minimum - 2 Feuilles de Gélatine (4 g) -:-:-:-:-:-:-:-:- Au siphon : Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 5 minutes Au micro-ondes, chauffez...

Pour 4 personnes : - 250 g de Moules décoquillées (fraîches ou surgelées) - 1 Gros Oignon - 20 g de Beurre - 2 CS d’Huile d’Olive - 300 g de PDT - 250 g de Maïs égoutté - 50 cl de Bouillon de Légumes - 25 cl de Lait - 1 c. à café d’Épices Tandoori - 1...

Bonjour tout le monde ! Hier, resto et cinéma ! Au resto : - Onglet à l'échalote et Coupe glacée pour Zhom - Grosse salade et Crème brûlée pour Charline - Saint-Jacques à la Provençale et Mousse au Chocolat pour moi ! Ensuite, "Tout Schuss" avec José...

- 2 Pâtes Feuilletées étalées - 250 g de Saumon frais - 250 g de Saumon fumé - 1 pot de Boursin à l'échalote - 2 CS de Crème Fraîche - 3 Œufs entiers - 1 Jaune d'Œuf - Sel - Poivre -:-:-:-:-:-:-:-:- Allumez le four Th.7 - 210 °C. Etalez une pâte au fond...

Pour 4 à 6 personnes (à préparer la veille) : - 24 Biscuits "Cuiller" - 3 CS de Rhum Brun - 40 g de Beurre - 4 Bananes - 250 g de Mascarpone - 3 Œufs - 1 pincée de Sel - 100 g + 50 g de Sucre en poudre - 50 g de Cacao en poudre non sucré -:-:-:-:-:-:-:-:-...

Profitant du retour du Père Noël dans le coin pour Afflelou (voir la pub TV ), je lui ai demandé de repasser par chez moi ! 2 nouveaux jouets : - Cuiller électronique pour petites quantités (agar-agar, levure, Mycryo etc...) qui doivent être pesés avec...

Bon, ça y est, j'ai testé cette fameuse "Tarte Soleil" que l'on voit partout sur la Toile ! - 2 Pâtes Feuilletées étalées (rondes) - 1 Pot de Pesto Rouge aux Tomates séchées - QS de Fromage râpé - 1 Jaune d’Œuf -:-:-:-:-:-:-:- Allumez le four Th. 6 -...

Bon, ça c'est fait aussi ! Meilleurs Vœux à tous ! Demain, on attaque la Galette des Rois et après on se calme !!

Et voilà, Noël 2015, c'est déjà fini ! Ma table AVANT et APRÈS Mes cadeaux : - Coffret avec choix (détente, soins, pilotage ou gastronomie) pour nous 2 de la part de Charline => Au final, on a choisi un bon resto ! - Coffret de Soins au Litchi (ça sent...

Pour faire les mousses de mes bûches de Noël, j'ai testé ça : Crème Fraîche au Mascarpone d'Elle & Vire ! C'est génial... Moi qui avais toujours du mal avec la crème fouettée... ça marche du tonnerre avec cette crème !

La Langue de Porc cuite... On adore ça ! Je ne la trouve que chez Edouard L..... Mais attention, pas dans TOUS les magasins ! Dans mon coin, seulement dans le magasin de Dizy ! Par paquets de 2 ! 2021 : Et maintenant, j'en trouve dans le petit Intermarché...

NOËL 2015 Moule à Bûche lisse et Glaçage Brillant à la Mandarine Insert Crémeux Praliné : - 1 Jaune d’Œuf - 20 g de Sucre en poudre - 50 ml d’Eau - 2 Feuilles de Gélatine (4 g) - 150 g de Pâte à tartiner à la Noisette - 200 g de Crème Fraîche liquide...

NOËL 2015 Moule à bûche de 25 cm avec tapis relief arabesques Insert Spéculoos : - 300 g de Pâte de Spéculoos (Crunchy pour moi) -:-:-:-:-:-:-:- Mettez la pâte de spéculoos dans une poche à douille, sans couper la pointe Malaxez pour l’assouplir Coupez...

Noël 2015 Moule à Bûche de 25 cm avec tapis relief Tressé, décor Velours Chocolat Blanc Insert crémeux à la Framboise (Recette de Mercotte) : - 180 g de Purée de Framboises - 45 g de Jaunes d'Œufs - 68 g d'Œufs entiers (il faut battre 2 œufs et ajouter...