Paris-Brest !
Pâte à Choux :- 125 g de Beurre- 25 cl d’Eau- 5 g de Sel fin- 20 g de Sucre en poudre- 200 g de Farine- 4 à 5 Œufs- 1 Jaune d’Œuf pour dorer- Amandes effilées- Sucre Glace Crème Mousseline :- 200 g de Sucre en poudre- 60 g de Poudre à Crème (Pudding type...