A vos Fourneaux ! Chez Maite51 !

Pour 4 Coupes ou 8 Verrines : - 250 g de Mascarpone - 3 Jaunes d’Œufs - 4 CS de Sucre en poudre - 5 cl de Café fort - 5 cl de Whisky - Cacao en poudre -:-:-:-:-:-:-:-:-:- Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre. Incorporez le Mascarpone, puis le Whisky...

Pour 4 personnes : - 1 gros Oignon - 3 Gousses d’Ail - 3 CS d’Huile - 1 petite boite (70 g) de Concentré de Tomates - 1 boîte (220 g égoutté) de Thon au naturel - 1 pincée d’Herbes de Provence - 4 gouttes de Tabasco - 1 dosette de Safran - 75 cl d’Eau...

Bonjour à tous ! Ce matin réveillée en sursaut par mon portable (qui sert de réveil) ! Zhom dit "ben, t'as mis le réveil, on est samedi ??" Je regarde l'heure : 3 h 10 et m'aperçois qu'en fait ce n'était pas l'alarme mais un appel de Seb ! Ouh là, panique...

Bonsoir à tous ! Grosse frayeur ce midi en rentrant de l'école ! J'arrive devant chez moi, une voiture.. Un Gars en descend, je le connais, c'était lui qui nous livrait les pizzas !!! En 2004, j'ai "cédé pour pièces" ma vieille R 11 ! On a fait tous les...

Bonjour à tous ! J'ai eu Seb au tél à 9 h 40, il était dans l'avion... mais au sol ! Le départ était prévu pour 9 h 15 ! Ils leur ont dit : soit on part à 11 h 25, soit avant soit le vol sera annulé ! Cool ! Sur leur site, c'est écrit "clôturé" mais j'y...

Pour 6 personnes : - 1,500 kg de Tendrons de Veau en tranches - 1 grosse boîte de Champignons de Paris émincés - 1 Bouteille de Vin Rouge de Bordeaux - 5 cl de Cognac - 2 Oignons - 3 Échalotes - Herbes de Provence ou Bouquet Garni - 1 CS Fond de Veau...

Bonjour les copains et copines ! Pas pu passer avant..... ...... Dans les préparatifs avec mon grand ! Ça y est, SEB est parti ! Ce soir => PARIS Demain : => BARCELONE Retour à PARIS le 2 Mars pour récupérer son passeport et le 3 MARS => BRÉSIL Retour...

Pour 6 à 8 personnes : - 1 grosse boîte d’Ananas au Jus (340 g net) - 100 g de Sucre en poudre - 2 CS de Farine - 4 Œufs - Caramel liquide - 1 CS de Rhum (facultatif) -:-:-:-:-:-:-:-:-:- Allumez le four Th. 5 - 150° Mixez l’Ananas avec 4 CS de son jus....

Bonjour à tous ! C'est finiiiiiiiiii ! Faut ranger maintenant ! Ça va, j'ai eu de l'aide quand même, c'est bien avancé ! On a bien mangé (trop), bien bu (raisonnablement) et bien rigolé ! Tout le monde a tenu, on n'aurait pas pu mettre 1 personne de plus...

Bonjour à tous ! Alors comme prévu, ce matin...courses ! Puis..... cuisine ! En revenant de l'Hyper avec la bouffe pour 27 personnes... ..... il s'est mis à neiger assez fort et ça commencait à tenir ! Oups !!! Pourvu qu'ils viennent tous demain !! Ça...

Bonjour à tous ! Aïe, aïe, aïe, ça ne me rajeunit pas ! Mon grand a 22 ans aujourd'hui !!! Bon, normalement c'est ce soir à 20 h 00 ! Pour mon repas de dimanche, j'ai changé le dessert.... En fait, je vais sûrement faire une assiette de gourmandises :...

- 3 Œufs - 125 g de Beurre mou - 250 g de Farine - 200 g de Sucre en poudre - 100 g de Cacao en poudre non sucré - 1 Sachet de Levure chimique - 1 pincée de Sel - 10 cl de Lait - 1 CS de Rhum -:-:-:-:-:-:-:-:-:- Allumez le four Th. 7 - 210°. Fouettez...

Bonjour à tous ! Bon, il pleut ce matin ! Ils annoncent "pluie verglaçante" et je me demande si ce n'est pas ça qui tombe ! Argh ! Je vais prendre un RDV chez le coiffeur, rafraîchir un peu tout ça !! Dimanche j'ai......27 personnes à manger le midi !...

Pour 4 Personnes : - 4 beaux Pavés de Colin nature (frais ou surgelés) - 100 g de Beurre ½ Sel (mou mais pas fondu) - 2 Gousses de Vanille - 20 cl de Crème Fraîche liquide - 5 cl de Vin Blanc sec - 4 CS d’Échalotes émincées (fraîches ou surgelées) - 1...

Bonjour à tous ! Bon, j'ai vraiment pas l'impression d'être en vacances !!! Ce matin, levée encore de bonne heure ! Je devais emmener Seb... Il a trouvé un petit boulot pour la journée ! Enfin, ce matin à une place et à une autre pour l'après-midi ! Mais...

Pour 6 à 8 personnes : - 300 g de Pâte sablée "maison" ou en bloc - 300 g de Pralines Roses - 35 cl de Crème Fraîche liquide -:-:-:-:-:-:-:-:- Allumez le four Th. 6 - 180° Étalez votre pâte Disposez-la délicatement dans un moule beurré (inutile si silicone)....

Pour 4 personnes : - 500 g de Chair de Potiron - 2 gros Oignons - 2 Gousses d’Ail - 3 Œufs - 100 g de Mascarpone - 80 g de Parmesan (ou Gruyère râpé) - 20 g de Beurre - 2 CS d’Huile d’Olives - Sel - Poivre -:-:-:-:-:-:-:-:- Allumez le four Th. 6 - 180°...

Pour 8 petites verrines : - 350 g de Chou-fleur surgelé - 4 tranches de Saumon Fumé (ou des chutes) - 50 cl de Lait - 10 cl de Crème Fraîche liquide - 1 feuille de Gélatine - Quelques Pistaches décortiquées (salées ou non) - Un peu de Ciboulette ciselée...