Bon Lundi à tous !

Bon Lundi à tous !

Samedi matin, Macarons ! Pas très ronds, mais avec la collerette ! Samedi après-midi, hyper avec Zhom ! Dimanche, petite journée en famille ! - Bulles - Feuilletés maison - Fondue Bourguignonne - Crudités - Fromages - Mousse Fraise surgelée - Macarons...

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Coulis de Framboises Express !

Coulis de Framboises Express !

- 1 Boîte de Framboises au sirop- 1 grosse poignée de Framboises surgelées- Sucre au goût (ou édulcorant si vous préférez) -:-:-:-:-:-:-:- Mixez les framboises avec ½ de leur jus.Ajoutez les framboises surgelées, du sucre et mixez à nouveau.Versez dans...

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Et encore un lundi de fini !

Et encore un lundi de fini !

Bonsoir à tous ! Fait moche, ras-le-bol de la pluie ! Mais ne nous plaignons pas de trop, pas de dégâts par ici ! Mes nouveaux investissements pour être en règle avec les normes demandées aux Nounous ^^ - Un nouveau lit à barreaux pliant - un réhausseur...

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Cuisses de Grenouilles en Persillade !

Pour 4 personnes : - 48 Cuisses de Grenouilles prêtes à cuire - 50 g de Farine T55- 100 g de Beurre- Sel - Poivre Beurre persillé :- 150 g de Beurre- 2 CS de Persil- 1 CS de Cerfeuil- 1 Échalote grise- 3 Gousses d’Ail- 1 Citron -:-:-:-:-:-:-:- Clarifiez...

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Terrine de Pommes Confites !

Pour 6 à 8 Personnes : - 8 Pommes à cuire (Royal Gala ou Golden) - 100 g de Sucre en Poudre - 100 g de Lait Concentré Sucré - 1 CS de Jus de Citron - Extrait de Vanille liquide -:-:-:-:-:-:-:- Faites chauffer le sucre et 2 CS d’eau jusqu’à obtention d’un...

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1ères Astuces 2014 !

LAMPE TORCHEPour éviter que les piles de votre lampe ne se déchargent entre 2 utilisations, il suffit d’en retourner une à l’intérieur, afin qu’elle ne fasse plus contact avec les autres… Ne pas oublier de la remettre à l’endroit avant utilisation… Ça...

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Croustades de la Mer à l'Andalouse !

Allez, c'est reparti ! 1ère recette de 2014 ! Pour 4 personnes : - 4 Noix de Saint-Jacques - 8 Queues de Langoustines - 25 g de Beurre demi-sel - 1 rouleau de Pâte Feuilletée - 1 Poivron Rouge - 2 CS d'Huile d'Olive - 10 cl de Crème Fraîche liquide à...

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Sale bête, le retour !!!

Sale bête, le retour !!!

Bonjour à tous ! Ce matin, j'ouvre mes volets ! Argh, une sale bête (rat ou chat ou je ne sais quoi) est venue bouffer dans ma poubelle et en a dispersé tout autour ! Ce midi, je dis qu'est-ce qu'on mange ? Zhom dit "des patates sautées" Ok mais tu les...

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Bonjour 2014 !

Bonjour 2014 !

Bon, on a fini l'année en beauté ! Petit Réveillon sympa ! - Grignotages - Bulles du coin - Foie Gras - Feuilleté Saumon/St Jacques/Poireaux - Chapon/Purée Maison - Salade/Fromages - Bûches de feignasse (pas eu le courage de pâtisser ^^) Couchée à 5 h...

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Truffes "Express" !

- 1 tablette de Chocolat NESTLÉ Dessert ® au choix : Noir, Lait, Caramel, Café, Praliné, Blanc etc…- 3 CS de Crème Fraîche liquide- Enrobage : Noix de Coco râpée, cacao en poudre, grains de pralin, gavottes écrasées, miettes de spéculoos etc…. -:-:-:-:-:-:-...

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Raffaello "maison" !

- 1 boite de Lait Concentré Sucré (397 g) - 200 g de Noix de Coco râpée - Gavottes (crêpes dentelles) émiettées - 25 à 30 Noisettes entières sans la peau - Pâte pralinée* - Noix de Coco râpée pour l’enrobage -:-:-:-:-:-:-:- Mélangez le lait concentré...

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Le Pithiviers de Mercotte !

Le Pithiviers de Mercotte !

Pâte Feuilletée semi-rapide La détrempe :- 250 g de Farine T55- 250 g de Farine T45- 200 g de Beurre de tourage- 15 g de Sel- 20 cl d’Eau- 1 CS de Vinaigre d’alcool blanc.La finition : - 200 g de Beurre de tourage.Préparez la détrempe : mélangez 30 secondes...

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Et on continue !!!!

Et on continue !!!!

Bonjour à tous ! Hier soir, petit apéro sympa chez mes futurs employeurs... ... qui sont aussi nos voisins ! J'ai enfin vu la petite puce que j'aurai en garde à partir de mi-mars ! Une petite Cléa, déjà 1 mois 1/2 et mimi comme tout ! A l'air bien facile...

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Minis Pizzas Feuilletées !

Minis Pizzas Feuilletées !

Pour environ 52 pièces (emporte-pièce de 45) : - 1 Rouleau de Pâte Feuilletée étalée - Coulis de Tomates - Dés de Jambon ou d’Épaule - Gruyère râpé - Origan -:-:-:-:-:-:- Déballez votre pâte Préparez une plaque avec une feuille de papier sulfurisé Ne...

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Maïté aux Fourneaux !

Maïté aux Fourneaux !

Bonjour à tous ! Aujourd'hui encore en cuisine ! => préparation des grignotages pour l'apéro du réveillon de Noyel ! Hier, "Feuilletés-Saucisses" et "Roulés au Pesto" ! Là, j'ai des "Minis Clafoutis au Surimi" dans le four ! J'ai prévu d'autres petites...

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Mon beau sapin.... !

Mon beau sapin.... !

Bonjour à tous ! Ça y est, me suis décidée à faire le sapin ! Blanc et Argent comme l'an dernier ! Agathe a été contente en se levant de la sieste ! J'ai eu droit à des "waouh", "c'est beau" !! Mon Amaryllis est fleuri ! Mais il est BLANC ! Pas fait attention...

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Bon Dimanche !

Bon Dimanche !

Bonjour à tous ! Je passe en vitesse vous faire un petit coucou ! Hier, quelques achats pour Noyel ! Zhom m'a offert un Amaryllis ! Waouh... sans que je demande en plus !! Merci Zhom ! Je vous mets aussi les photos de toiles d'araignées givrées prises...

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