Top articles
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Bon Vendredi !
Bonjour à tous ! Pas eu le temps de passer avant ! Je suis juste venue lire vos comm's ! Hier, après-midi shopping ! J'ai aussi acheté un beau fauteuil pour l'ordi..... ....Prendre soin de mon petit dos fragile ! 😉 Ce sera le fauteuil qui tournera et...
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R.i. p. !
Alors ça c'est la Fausse Pierre Tombale que Seb avait faite dans du placo ! Ressemblant non ? Vous remarquerez les traces de griffures en bas à droite ! J'avais fait fort côté déco et ambiance cette année-là ! - Drap noir sur mon velux - Ampoules rouges...
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Mayo "Belge" !
Dans un bocal à confiture à bords assez hauts, mettez, dans l'ordre : - 1 Œuf entier - 2 Jaunes crevés (Parfois je n'en mets qu'1 si les œufs sont gros) - 2 CS de Moutarde - 2 CS de Vinaigre - Sel - Poivre - Huile (environ 30 cl) -:-:-:-:-:-:-:-:-:- Prenez...
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Verrines du Ch'ti !
Pour 8 gourmands : - 6 à 8 belles Pommes à cuire - 1 kg de Fromage Blanc nature ou vanille - 1 paquet de "Spéculoos" (Biscuits à la cannelle et au sucre roux) - Cassonade - Cannelle moulue - Caramel au Beurre salé -:-:-:-:-:-:-:- Pelez les pommes et réduisez-les...
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Caramel au Beurre Salé !
Pour 1 pot moyen : - 120 g de Sucre en poudre - 6 CS de Crème Fraîche liquide - 100 g de Beurre - 1 C à café rase de Fleur de Sel (ou moins) -:-:-:-:-:-:-:-:-:- Versez le sucre dans une casserole. Laissez fondre - SANS REMUER - Quand le sucre est fondu...
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Pain d'Epices Moelleux !
- 250 g de Miel - 10 cl de Lait - 50 g de Beurre - 250 g de Farine - 1 Œuf - 50 g de Poudre d'Amandes - 50 g de Vergeoise brune - 1 sachet de Levure Chimique - 1 C. à café de Bicarbonate de Sodium(Pharmacies ou grandes surfaces) - 1 C. à café de "quatre...
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Gâteau de Crêpes à l'Orange !
Pour 6 à 8 personnes : - 8 Crêpes sucrées - 200 g de Fromage Blanc à 40% minimum - 75 g de Sucre en poudre - 1 sachet de Sucre Vanillé - 50 g de Raisins Secs macérés au Rhum - 1 Œuf - 1 CS de Crème Fraîche épaisse - 1 Orange non traitée. -:-:-:-:-:-:-:-:-...
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Verrines Chou-Fleur et Saumon Fumé !
Pour 8 petites verrines : - 350 g de Chou-fleur surgelé - 4 tranches de Saumon Fumé (ou des chutes) - 50 cl de Lait - 10 cl de Crème Fraîche liquide - 1 feuille de Gélatine - Quelques Pistaches décortiquées (salées ou non) - Un peu de Ciboulette ciselée...
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Bonjour du Mardi !
Bonjour à tous ! Ce matin, il fait encore un peu frisquet, mais le brouillard s'est levé et on a le soleil ! Tous mes narcisses sont en fleurs ! Les primevères aussi ! Le forsythia ne va pas tarder ! C'est bon pou' le mo'al, c'est bon pou' le mo'al !...
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Coupétade de Lozère !
(Spécialité de Lozère) Pour 6 personnes : - 10 tranches de Pain Rassis - 1 litre de Lait - 1 gousse de Vanille - 6 Œufs - 200 g de Sucre en Poudre - 20 g de Beurre pour le moule - 100 g de Raisins Secs - 150 g de Pruneaux Dénoyautés -:-:-:-:-:-:-:-:-...
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Salade Francomtoise !
Pour 3 personnes : - 120 g de Saucisse de Morteau « cuite » - 1 Salade Feuille de Chêne rouge - Tomates Cerises - 90 g de Comté - Vinaigrette light - Ail en poudre -:-:-:-:-:-:-:-:-:- Épluchez et lavez la salade. Mélangez la vinaigrette et l’ail. Ajoutez-y...
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Charline en Slalom !
Charline a rejoint son frère au Canoë-Kayak en 2002, à 10 ans ! Elle pratiquait les 3 disciplines : Slalom, Descente et Course en Ligne ! Ici, c'est un Slalom à Bazancourt (51) en Mai 2008 ! Elle a remporté plusieurs titres de Championne Départementale...
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Financiers à la Pistache !
- 60 g de Farine - 100 g de Poudre d'Amandes - 4 (1 + 3) Blancs d’œufs - 150 g de Sucre en poudre - 100 g de Beurre fondu - 1 pincée de Sel - 2 CS de Pâte de Pistache - Colorant vert (facultatif) - Arôme pistache (facultatif) -:-:-:-:-:-:-:-:- Allumez...
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St Jacques au Safran et Riz Vénéré !
Pour 4 personnes : - 12 Noix de St Jacques (avec ou sans corail) - 100 g de Riz Vénéré (Noir) - Sel - Poivre - 30 cl de Crème Fraîche liquide - 2 Dosettes de Safran - 30 g de Beurre -:-:-:-:-:-:-:-:- Faites cuire le riz noir à l’eau salée comme indiqué...
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Cheesecake (light) Cacao & Orange !
Pour 2 personnes : Fonds : - 65 g de Spéculoos - 20 g de Beurre Garniture : - 200 g de Fromage « Carré Frais » à 0% - 35 g de Sucre en poudre - 1 Œuf - 4 Morceaux d’Orange Confite - Arôme Orange - 1 CS de Cacao non sucré -:-:-:-:-:-:- Allumez le four...
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2ème essai Chocolats ! Oups !!!
2ème essai de chocolats maison ! Nouvelle tentative avec le petit pinceau ! Effectivement, ça va mieux.... ..... Mais y'a encore du boulot ! Va falloir s'entraîner ! A gauche : Coque : Chocolat Lait Garniture : Ganache Pralinoise et Arôme Framboise Très...
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Bon Lundi pluvieux !
Bonjour à tous ! Bon, on voulait de l'eau, on l'a... Mais maintenant c'est bon, revient soleil ! Hier petit dimanche sympa en famille avec les grands-parents ! Pour le menu, j'ai fait "simple" : - Bulles - Terrine de Saumon (achetée) avec Mâche et Tomates...
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Inondations Brésil !
Info que vient de me donner Seb ! La ville est détruite, avec de nombreux morts ! Teresopolis inondations Brésil Seb y est allé ! Ses photos : TERESOPOLIS : " le Doigt de Dieu" TERESOPOLIS : "Le Doigt de Seb" La Terre devient folle ! A qui la faute ????...
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Lutte anti Taupes !
Bon, si ça intéresse quelqu'un, je vous livre ma méthode radicale contre les Taupes et autres rongeurs du jardin ! Du CARBURE de CALCIUM Ça s'achète en drogueries ou jardineries ! Ça se présente sous forme de pierres blanches que vous pouvez casser si...
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Soldes....suite !
Bonjour à tous ! Ça y est, je suis en vacances ! La maman de mes petits m'a offert un superbe Lys orange ! C'est Thibaut qui me l'a donné : "Nounou, faut le mettre dans le jardin !" Du coup, on s'est fait un petit goûter ensemble ! Ce matin, j'ai déposé...
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Bonjour du Jeudi !
Bonjour à tous ! La reprise s'est bien passée ! Pauline est arrivée en courant "ma Nounou" et m'a sauté dans les bras ! Cool ! Bon, ça ne doit pas être une trop mauvaise maison 😉 On est allées chercher le pain à pieds ! Elle a retrouvé ses "bébés" et...
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Un bon Dimanche à tous !
Bonjour tout le monde ! Bon, ben mon rhube ne s'arrange pas ! Mes yeux pleurent, j'atchoume, mal au crâne, fièvre maintenant, et je commence à tousser ! Je viens de transformer les Bavarois au Saumon Fumé pas terribles ! Ils sont devenus des "Feuilletés...
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Salade de Pommes de Terre vite faite !
Pour 2 ou 3 personnes : - 500 g de petites PDT cuites sous vide - 1 Oignon rouge, blanc ou jaune (au goût) - Vinaigrette (maison ou non) - Mélange d’Herbes à Salade - Ciboulette fraîche ou surgelée - Ail en poudre - ½ Saucisse de Morteau « cuite » -:-:-:-:-:-:-:-:-...
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Bonsoir !
Bonsoir à tous ! Ben, aujourd'hui, rien de spécial ! Cet après-midi, j'ai fait mon " Carrot-Cake clic ici ! Il est déjà bien entamé ! J'en ai donné un morceau pour Titi et ses parents ! Thibaut l'a déjà gouté et a bien aimé ! Je viens de manquer me ramasser...
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Bon Lundi à tous !
Bonjour à tous ! Hier, comme il faisait très beau, Zhom et moi sommes allés faire un tour au "Circuit de Gueux" où avait lieu le 3ème W.E.E.A. (Week-End de l'Excellence Automobile) ! C'est une rencontre de voitures d'avant 1969 et motos d'avant 1980,...