Pizza aux Fromages !

                  PIZZA aux 4, 5, 6 ou + FROMAGES
                   "Ma pizza qui pue" comme on l'appelle chez nous !
Pâte à la MAP (Machine à Pain) ou à la main :
- 170 g Eau + Huile d'Olive
- 300 g de Farine T 55
- 1 c à café de Sel
- 1 sachet de Levure Briochin
Mettez dans l'ordre dans votre Map, et mettez en marche sur programme "pâte"
Sinon, pétrissez à la main et laissez lever dans un endroit tiède.
Garniture :
- Plusieurs fromages au choix. Perso, Roquefort, Chèvre (en bûche),
Munster, Gruyère râpé etc...
- Coulis de tomate
- Sel - Poivre
- Origan
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Étalez votre pâte, tartinez-la d'une fine couche de coulis de
tomate assaisonné.
Disposez des lamelles de fromages en mélangeant les saveurs
Terminez par le gruyère râpé
Faites cuire à four chaud jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée !
En fait, on peut mettre pratiquement tous les fromages qui fondent.
Je fais souvent cette pizza après un repas de famille pour liquider les restes du plateau de fromages !
En cas d'urgence : Prenez une pâte à pizza du commerce, ça marche aussi !

                                        Je viens de piquer cette photo à Seb....
                                  Enseigne qu'il a vue en Amérique du Sud...
                                        Ça donne envie hein ???
                         Elle ne pouvait pas mieux illustrer ma recette 😉