Terrine de Pâtes "Napolitaine" !

Publié le 31 juillet 2009 par MAITE51

- 2 Pots de Sauce "Napolitaine"
- 150 g de Tagliatelles ou Macaronis crus
- 100 g de Lardons Fumés
- 5 Œufs
- 1 grosse Boîte de Champignons émincés
- 150 g de Brocolis surgelés
- 1 Gousse d'Ail
- Persil frais ou séché
- Sel - Poivre
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Allumez le four Th. 7 - 210°.
Faites cuire les pâtes à l'eau salée et égouttez-les soigneusement.
Passez rapidement les brocolis à l'eau bouillante.
Faites dorer les lardons et ajoutez les champignons, l'ail haché et le persil.
Laissez cuire quelques minutes.
Dans un saladier, mélangez 1/4 de la sauce, les pâtes cuites, les œufs battus, les brocolis coupés en petits bouquets, les lardons et les champignons.
Salez (peu à cause des lardons) - Poivrez.
Mélangez bien pour enrober les pâtes, mais sans écraser les brocolis.
Versez dans un moule à cake beurré (inutile si silicone).
Tassez bien en tapant le moule à plat plusieurs fois.
Faites cuire environ 20 minutes. La lame d'un couteau doit ressortir sèche.
Réchauffez le reste de sauce.
Démoulez et servez en tranches avec la sauce.

Celle de la photo a été faite avec des lanières de Bacon, c'était bon aussi !
J'ai utilisé un moule à Cake "T'es folle" en Silicone !

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