Liqueur "44" !
- 1 grosse Orange non traitée
- 44 Grains de Café
- 1 litre d'Eau de Vie de Fruits
- 44 morceaux de Sucre
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Lavez soigneusement l'orange.
Piquez-la sur toute la surface (44 trous) et enfoncez 1 grain de café dans chaque.
Mettez l'orange ainsi préparée dans un bocal d'1 litre.
Versez l'eau-de-vie.
Ajoutez les morceaux de sucre.
Fermez hermétiquement le bocal.
Retournez-le plusieurs fois pour mélanger.
Laissez macérer 44 jours.
Filtrez et mettez en bouteille ou dans une jolie carafe (genre à whisky)
Je me sers de cette liqueur dans ma pâte à crêpes, ou pour des crêpes "Suzette"
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