Purée de Petits Pois au Gratin !

                                 Pour utiliser un reste de petits pois,
                         et ça fait un petit repas rapide pour un soir !

- Un reste de Petits Pois en conserve (si possible avec leur jus)
- Du Lait 1/2 écrémé
- Flocons de Purée de Pommes de Terre
- Ail en poudre
- Sel - Poivre
- 200 g de Lardons fumés (ou dés de Jambon Blanc)
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Allumez le four Th.6 - 180°
Mixez les petits pois avec leur jus et l'ail en poudre.
Ajoutez du lait (à doser selon la quantité de petits pois)
Versez les flocons de purée jusqu'à obtention d'une purée épaisse.
Salez (pas trop à cause des lardons) - Poivrez

Faites dorer les lardons à la poêle sans ajouter de matière grasse.
Retirez la graisse rendue et mélangez les lardons à la purée.

Faites un dessin sur le dessus avec les dents d'une fourchette.

Réchauffez à four chaud, le dessus va légèrement gratiner.
Vous pouvez accompagner d'une salade, mais ce plat se suffit à lui-même !
Astuce : Si vos petits pois n'ont plus leur jus, remplacez-le par plus de lait !

Comments

[emmaelbe]

alors là, si je leur fais ça, c'est le divorce assuré de mon homme et mes fils m'abandonnen t! mdr !