2 Nouvelles Astuces !
RIZ AU LAIT
Pour réussir son Riz au Lait, il faut d'abord le "crever" pour lui permettre de mieux absorber le lait !
Prenez du riz rond, rincez-le à l'eau froide.
Blanchissez-le 3 minutes à l'eau bouillante
Égouttez-bien et poursuivez la cuisson dans le lait selon votre recette.
Et ne pas ajouter le sucre trop tôt, ça ralentit la cuisson du riz !
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TRANCHER DU FROMAGE
Pour faire de belles tranches de Mozzarella ou autre fromage frais, utilisez du fil dentaire bien tendu !
Si vous avez une lyre à foie gras, ça fonctionne bien aussi !
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