Tarte Pomme et Noix caramélisées !

Publié le 30 août 2009 par MAITE51

- 1 Pâte Feuilletée ronde
- 3 grosses Pommes à cuire
- 50 Noix environ
- 1 gros tube de Lait Concentré Sucré
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Allumez le four Th.6 - 180°.
Etalez votre pâte feuilletée avec sa feuille de cuisson dans une tourtière.
Piquez le fond de la pâte avec les dents d'une fourchette.
Epluchez vos pommes.
Coupez-les en tranches fines (perso, j'ai fait de tout petits dés)
Répartissez les pommes sur la pâte.
Mettez à cuire pour environ 15 minutes.
Ouvrez vos noix.
Hachez-les en gardant 9 beaux cerneaux entiers.
Au bout des 15 minutes de cuisson des pommes, répartissez la poudre de noix sur la tarte.
Disposez harmonieusement les cerneaux entiers.
Versez du lait concentré sur toute la surface de la tarte.
La poudre de noix doit être assez imbibée.
Remettez au four jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et caramélisé.
Variante : Mélangez noix de Grenoble et noix de Pécan