Minis Pommes d'Amour !

Publié le par MAITE51

Pour 6 Personnes :
- 200 g de Tomates Cerises
- 100 g de Sucre
- 10 g de "Nougasec" (= 10% du poids de sucre)
- 5 cl de Vinaigre Balsamique
- Graines de Sésame et de Pavot Bleu
- Cure-dents en bois
                   -:-:-:-:-:-:-:-
Lavez les tomates, piquez un cure-dent à la place du pédoncule => important pour qu'il tienne en place.
Disposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque (ou le plan de travail)
Versez les graines dans 2 soucoupes. Vous pouvez aussi mélanger les 2 couleurs pour un effet différent.
Mettez le sucre et le nougasec dans une casserole.
Faites chauffer - sans mélanger - jusqu’à obtention d’un caramel blond.
Versez-y le vinaigre.
Trempez les tomates, une par une dans le caramel, puis aussitôt dans le sésame ou le pavot.
Reposez debout sur du papier sulfurisé ou en silicone.
Laissez durcir à l’air libre. 

Tomates-Cerises-d-amour.JPG
Verdict : C'est original, c'est bon, tout le monde a aimé...
Même Charline qui n'aime pas le caramel !
15/10/2011 : Attention, le caramel sur les doigts...
Ça brûle et ça fait très mal !

Brulures-Caramel.JPG
=> 2 belles cloques, Biafine et "Poupées" !
M'arrange pas ça, j'ai encore des trucs à faire pour ce soir !

Tomates cerises nouveau test pour le Baptême de LOU le 12/07/2015... et hop, une belle cloque sur le pouce.. Je confirme, ça brûle le caramel ;-(

Minis Pommes d'Amour !

Publié dans GRIGNOTAGES Apéro

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C
Oui je connais j'ai deja essayer, seulement je suis équipé d'une prothese dentaire, et le caramel ne fait pas bon menage avec ! Lol !
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C
Je ne suis pas douée en caramel, alors c'est surement moi qui l'ai raté ! Lol
M
Ah oui effectivement mais normalement ce caramel craque et ne colle pas ^^
T
<br /> <br /> OH OH OH  jolie poupee comme chantait ? euh je sais plus . J espere que tu n as plus mal .Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> ... Bernard MENEZ ! ;-) Et c'est pas ce qu'il a fait de mieux ! LOL<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> Et après on voit des éléphants roses ????<br /> <br /> <br /> <br />
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