Escalopes de Porc aux Pommes !

Publié le par MAITE51

Pour 4 personnes :
- 4 Escalopes de Porc
- 4 CS (1 + 3) d’Huile d’Olive
- 2 Oignons Rouges
- 4 Pommes à cuire
- 10 g de Beurre (pour le plat)
- Bouquet garni
- Sel - Poivre
           -:-:-:-:-:-:-:-
Allumez le four Th. 6 - 180°
Chauffez 1 CS d’huile dans une poêle.
Faites-y dorer rapidement la viande sur les 2 faces.
Posez-la dans un plat à four beurré.
Pelez et émincez les oignons.
Ajoutez-les dans le plat.
Ôtez le cœur et les pépins des pommes.
Coupez-les en quartiers (mais non pelées) et mettez-les autour de la viande.
Saupoudrez du bouquet garni.
Salez, poivrez.
Arrosez avec les 3 CS d’huile restantes.
Faites cuire pour environ 30 minutes
La durée de cuisson peut varier selon l’épaisseur de la viande.
Servez chaud dans le plat de cuisson.

Publié dans SUCREES-SALEES

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K
<br /> <br /> MMmmm les pommes, j'en suis fan.<br /> <br /> <br /> J'ai déjà fait un roti de porc aux pommes et au cidre. Très sympa.<br /> <br /> <br /> Ta recette aussi est à garder sous le coude !!!! À faire dès que possible.....<br /> <br /> <br /> Bisous et bon WE à toi !!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Merci de ta visite.<br /> <br /> <br /> Gros bizoux<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> Bonjour Maité , Merci  d etre passée;Hier j ai eu  une journée tres  chargée avec mes visites chez le kiné,le médecin ,et le radiologue je n ai pas eu le temps de venir<br /> te saluer .j ai toujours cette maudite algo qui me géne pour marcher.Je te souhaite une agréable journée bisous @bientot<br /> Michel                                                         <br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> VOilà, retard rattrapé, j'ai lu tous tes articles depuis dimanche. Encore en vacances ? Pfff quelle chance.<br /> <br /> <br /> Petit résumé : suis rentrée tard dimanche (presque 19h30), à fond dans le boulot dans mon beau bureau (beh non c'est pas un moche, c'est l'ancien du sous-chef !) donc soirées écourtées et en<br /> plus abus d'ordi la journée donc yeux qui piquent le soir.<br /> <br /> <br /> et puis hier petit pépin : des visiteurs nocturnes dans ce qui me sert de cave ont emporté bouffe, boisson et le vieux vélo de mon ex. Trop dég, même pas entendu !! Depuis je ferme à nouveau mon<br /> portail à clé.<br /> <br /> <br /> Opérer tes yeux ? C'est une myopie très forte que tu as ou autre chose ? Pour moi la myopie est stabilisée depuis un bon moment (6 ou 7 ans), parait que c'est normal, que parfois ça s'améliore<br /> même un peu quand la presbytie s'installe. et je suis astygmate, donc je porte des verres "triple" correction. J'ai horreur qu'on touche à mes yeux, s'il fallait m'opérer, faudrait m'endormir<br /> complétement. Rien que pour faire un fond de l'oeil, c'est assez compliqué.... suis un mauvais malade à ce niveau.<br /> <br /> <br /> Bon, m'en vais au dodo, pas bien dormi la nuit dernière, toujours aux aguets du moindre bruit. Bon vendredi la cousine.<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> bonjour ..moi aussi j'ai vu le zieutologue il y a quelques semaines ..ma vue n'a pas changé depuis 2 ans mais je me suis fait faire des lunettes pour lire car mes progressifs me cassent les pieds<br /> quand je lis un bouquin ..toujours à chercher le bon angle ....je suis une vraie mamie ...mais j'ai pris des montures noires ..et rouges ...très pop !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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