Crème de Semoule aux Myrtilles !

Publié le par MAITE51

Pour 4 personnes :
- 300 g de Myrtilles Surgelées
- 50 cl de Jus de Banane
- 250 g de Fromage Blanc à 20% M.G.
- 12,5 cl de Chantilly
- 90 g de Semoule Fine (Floraline)
- 110 g (60 g + 50 g) de Sucre en Poudre
- 2 Sachets de Sucre Vanillé
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Portez à ébullition le jus de banane.
Versez-y la semoule en mélangeant au fouet.
Donnez un bouillon et laissez gonfler pendant 5 minutes, en remuant
sans cesse.
Ajoutez-y 60 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et la chantilly.
Laissez refroidir et ajoutez le fromage blanc.
Versez cette crème dans 4 verrines transparentes.
Dans une casserole, réchauffez les myrtilles avec le reste de sucre
et l’autre sachet de sucre vanillé.
Répartissez la compotée de myrtilles sur les crèmes.
Mettez au frais jusqu’au moment de servir.

Publié dans RECETTES SUCREES

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