Si ça vous intéresse !!!

Publié le par MAITE51

Je vous note 2 trucs pratiques...
avant de sortir les maillots de bain !!

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Calcul des points WW (Flexipoints) :
Pour 100 g de produit
(KCAL/60) + (LIPIDES en g/9) = nombre de pts WW pour 100 g
Ex :
Crème au Chocolat "la Laitière" (100 g)
(176 cal/60) = 2,93 + (9,9 g /9) = 1,10 soit 4,03 pts WW
Après à vous de recalculer si la portion est différente
Facile...
Prenez le nbre de pts aux 100 g, divisez par 100 et multipliez par le poids en g de votre part !

#######################
Formule ANTI-GRAISSE de Susan Powter
Toujours pour 100 g
(lipides x 9)/Kcal x 100 = % de graisse du produit
Pour maigrir éviter les produits > 30%
Ex :
Crème au Chocolat "la Laitière" (100 g)
(9,9 x 9) =89,1/176 cal x 100 = 50,6 % de graisse
Encore plus simple que chez WW, quelle que soit la quantité de produit, la formule ne change pas !
Ici le "100" sert à remettre en %, ça ne veut pas dire "100 g"

Essayez de calculer pour des trucs soit disant "light"...
Vous allez être surpris...
Voire vous faire peur !! (Ca sent le vécu !)

Livres-regimes-SP-et-Fricker.JPG

Mes 2 "Bibles"
J'ai aussi des infos Wetwet
Y'a qu'à demander !

Gâteau de Chou-fleur à la Mimolette !

Publié le par MAITE51

                      (Ma version light)
La recette originale est là ! clic
Pour 4 personnes :
- 1 Kg de Chou-fleur surgelé (0 Fpt WW) - 200 cal
- 65 g de Mimolette (5 Fpts WW) -225 cal
- 2 Œufs (4 Fpts WW) -198 cal
- 40 g de Margarine (4 Fpts WW) - 298 cal
- 20 cl de Lait ½ écrémé (2 Fpts WW) - 92 cal
- 20 g de Farine (1 Fpt WW) - 67 cal
- Sel - Paprika en poudre (0 Fpt WW) - 0 cal
                   -:-:-:-:-:-:-:-
Faites cuire le chou-fleur à l’eau salée ou à la vapeur.
Râpez la mimolette.
Préparez une béchamel légère avec la margarine, la farine et le lait.
Hors du feu, incorporez les œufs en mélangeant entre chaque avec un fouet à main.
Ajoutez sel et paprika
Allumez le four Th. 6 - 180° C
Egouttez le chou-fleur.
Laissez refroidir et mettez-le dans un moule à manqué (perso en silicone)
Répartissez la sauce dessus.
Saupoudrez de la mimolette râpée
Faites cuire 30 minutes environ.
Pour les Wetweteuses : Le plat complet fait 18  Fpts WW soit 4?5 pts par personne !
Testé le 02/03/2014 avec 2 Oeufs seulement ! On gagne encore 2 points, c'est toujours bon à prendre et ça ne change rien au goût !

LSDP : 1080 cal/4 parts = 270 cal par portion

Gâteau de chou-fleur à la mimolette version light
C'est un peu moins "fluo" en vrai !
Quant au goût, vous saurez ça ce soir !

Gateau-de-chou-fleur-mimolette-part.JPG
Verdict : C'est bon, et même en "light", ça se tient bien ! Pour une fois que je ne goûte pas, ça manquait un peu de sel (même pour mon Zhom...) !
Il en reste 1/2, je tenterai peut-être chaud demain midi ! Une amie l'a essayé et m'a dit que c'était aussi bon chaud que froid !
Zhom a préféré "chaud", moi n'importe !
Autre version clic ici

Bonjour du Vendredi !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !
Ce matin, c'était la photo à l'école, et du coup, on était en avance !
Les gamins jouaient dans la cour de l'école, Pauline a voulu suivre son frère !
Et ce qui devait arriver, arriva !
Paf les deux genoux décalqués sur le goudron !!!
Elle n'a même pas pleuré !
Heureusement, c'était "après" la photo !
Bon je vais la mettre à la sieste !
Et après, je tente "un gâteau de chou-fleur à la mimolette"
Bon appétit et bonne journée !

Bon Jeudi !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !
Ce matin, gros brouillard !
Mais il s'est levé pour laisser la place à un beau soleil !
Fait encore un peu frais mais ça va !
Ça y est, j'ai enfin trouvé des cercles inox d'une taille proche des 2 que j'ai déjà !
Et surtout à un prix abordable (promo chez Mathon) !!
Ils font 7,5 cm sur 5 cm de haut, et les anciens font 8 cm sur 5 cm de haut !
Je viens de les commander ainsi qu'un rectangle inox extensible pour faire des mousses au "format familial" !
La puce est à la sieste !
Ce midi, c'est :
- Boudin Blanc aux Oignons
- Purée
- Fraises
Bonne journée à vous !

Me v'là !

Publié le par MAITE51

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Bonsoir tout le monde !
Ah, on a eu une belle journée aujourd'hui !
Ce matin, un passage aux magasins, j'ai trouvé un pantacourt léger kaki et une chemise !
J'ai aussi acheté une "Mandoline"

Mandoline.JPG
et un ballon rigolo pour mes petits !
Le ballon est tout mou, jaune fluo et il sent le citron (comme les produits pour laver le sol) !

Ballon-rigolo-fluo.JPG
Pouah, il est posé à côté de moi, et il sent vraiment très fort le citron !!
J'espère que ça va s'atténuer !!
...Et que c'est pas toxique, vu que c'est du Made in China ! LOL

Ensuite, j'ai récupéré ma Tata et nous sommes allées manger à la cafét' !
Puis direction les boutiques avec elle, j'ai repris une chemise et un tee-shirt !
Quelques courses à l'hyper, j'ai redéposé ma Tata chez elle et je suis rentrée !
Pfff, quelle journée !
Mais ça fait du bien, et ma Tata était contente de sortir un peu !
Bon, je vais aller voir ce qu'on va manger ce soir...
Peut-être concombre pour essayer la mandoline ?
Ça y est, nickel pour les concombres, les rondelles sont un peu plus épaisses qu'à la main, mais ça va quand même et c'est rapide !
Bonne soirée à tous !

Cheese-Cakes Banane & Caramel !

Publié le par MAITE51

Pour 2 personnes :
Fonds :
- 25 g de Beurre
- 100 g de Spéculoos
Crème :
- 100 g de Fromage type Philadelphia ou St Morêt
- Édulcorant
- 1 Banane bien mûre
- 1 CS de Jus de Citron
- 1 Œuf
- 8 Bonbons durs au Caramel
- Arôme Banane
             -:-:-:-:-:-:-
Allumez le four Th. 5 - 150°
Fonds :
Réduisez les biscuits en poudre grossière
Faites fondre le beurre
Mélangez avec les biscuits
Tassez cette préparation au fond de 2 cercles en inox
Réservez au frais
Crème :
Écrasez la banane avec le jus de citron.
Mélangez le fromage, l’édulcorant, l’œuf et l’arôme banane
(facultatif)
Passez les bonbons au robot (ou écrasez-les au marteau)
Incorporez les bananes et les miettes de caramel à la crème.
Versez dans les cercles.
Faites cuire environ 40 minutes.
Laissez refroidir dans le four éteint - sans ouvrir -
Quand les cheese-cakes sont complètement froids, mettez au frais jusqu’au lendemain... C’est meilleur !

             Sur une idée piquée ici =>Lolo et sa tambouille clic 

         Cheesecake-banane-et-caramel.JPG
Verdict : C'est bon mais je n'ai pas retrouvé le caramel ! Et le biscuit n'était pas craquant (peut-être à cause du beurre light ?)
Pas réussi à attendre jusqu'au lendemain !!

Gratins d'Aubergines !

Publié le par MAITE51

Pour 2 personnes :
- 400 g de Tranches d’Aubergines grillées (3,5 pts WW)
- Ail - Oignon - Herbes de Provence (0 pt WW)
- 1 CS de Margarine (3 pts WW)
- 250 g de Steak Haché à 5% (6,5 pts WW)
- 1 petite boîte de Pulpe de Tomates (0 pt WW)
- 10 cl de Crème Fraîche à 15 % (3 pts WW)
- 2 CS de Chapelure (0 pt WW)
- Sel - Poivre (0 pt WW)
                      -:-:-:-:-:-:-:-
Allumez le four Th. 6 - 180°
Saupoudrez un peu d’ail et d’oignon en poudre au fond de 2 petits
plats à gratin (ou 1 moyen)
Disposez les tranches d’aubergines décongelées.
Assaisonnez entre chaque couche.
Dans une poêle, faites revenir la viande hachée.
Assaisonnez avec ail, oignon et herbes de Provence.
Salez, poivrez
Ajoutez la pulpe de tomate.
Faites un peu réduire la sauce.
Répartissez sur les aubergines.
Arrosez d’une lichette de crème fraîche.
Saupoudrez de chapelure.
Mettez au four jusqu’à ce que ce soit bien doré.
Variante : Remplacez la crème fraîche et la chapelure par du fromage râpé (N’oubliez pas de recalculer les points)
Astuce : J’ai trouvé mes aubergines chez Maximo (Grillées avec très peu de M.G., donc peu de calories et pas bcp de points WW). Le plat complet fait 8 pts WW par personne !!

Gratin-d-Aubergines.JPG

Petit plat pour une personne !
Taille des plats : 20 cm x 12 cm !
Taille idéale, je les aime bien mes petits plats !
Verdict : C'est bon, je peux en refaire !

Bon Lundi !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !
Le ciel est bien triste encore ce matin !
Pas de pluie pour l'instant, ils annoncent une amélioration !
Hier après-midi, nous sommes allés à une dégustation de vins chez les parents de mes petiots :
Pauline n'a presque pas quitté mes bras, avec plein de gros câlins...
Les gens n'en revenaient pas de la voir
"Ah ben dites donc, elle l'aime bien sa Nounou !!"
Ce midi :
-
Gratin d'Aubergines clic
- Yaourt à 0%
La puce est à la sieste !
Bon appétit à tous !

Crème de Mascarpone aux Pommes !

Publié le par MAITE51

Pour 4 personnes :
- 2 Pommes (variété au choix)
- 250 g de Mascarpone
- 100 g de Crème Anglaise
- 50 g de Sucre en poudre
- 2 CS de Calvados
- 1 c. à café de Cannelle en poudre
            -:-:-:-:-:-:-:-:-
Pelez les pommes.
Coupez-les en petits dés
Faites-les cuire 10 à 15 minutes, à feu doux dans un peu d’eau.
A mi-cuisson, ajoutez le sucre, la cannelle et le Calvados
Laissez cuire jusqu’à ce que les pommes soient tendres mais pas
trop.
Laissez refroidir.
Mélangez la crème anglaise avec le Mascarpone.
Répartissez ½ de la crème au fond de 4 verrines transparentes.
Mettez une couche de dés de pommes
Terminez avec la crème.
Servez bien frais.
Variante : Vous pouvez remplacer le Calvados par du Rhum brun et la
cannelle par de la vanille.

         Creme-de-Mascarpone-aux-Pommes.JPG
Verdict : Tout le monde a aimé ! Augmenter peut-être un peu les quantités, ou prévoir un autre petit dessert à côté (nous on a complété avec des fraises) !

Rallye de Champagne : Vidéos !

Publié le par MAITE51

 

Alors, celle-là, elle redémarre après un "tout droit" !
Ecoutez-bien, la voiture fait un bruit bizarre !

On ne sait pas s'ils ont fini la course car le radiateur fuyait !

Rallye de Champagne 2011 !

Publié le par MAITE51

Quelques photos du rallye de Champagne 2011, à Cramant, près d’Épernay !

PICT0042.JPG

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Je n'ai pas un bon appareil donc ça ne rend pas grand chose !
Et encore j'ai pensé à le régler sur "sport" pour une fois !
J'en rajouterai si Zhom en a des plus réussies !
Le Rallye continue aujourd'hui...
Va y avoir plus de spectacle, s'il pleut !

Pas d'bol, me r'v'là !!!!

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !
Eh oui, pas de chance pour vous, me revoilà !
Vous allez encore devoir me subir un bon moment...
Enfin j'espère !!
Certains(es) ont tout de suite pensé à un "poisson", d'autres se sont fait avoir !
HI HI HI
Ce matin, grasse mat' !
Et cool, le soleil est revenu !
On va sûrement aller faire un tour au "Rallye de Champagne" !
Rallye automobile qui a lieu tous les ans, avec des circuits dans les vignes !
J'adore l'ambiance, mais pas quand il pleut !
Aujourd'hui, ça devrait le faire !
L'année dernière Zhom y est allé en moto, il est revenu trempé !
Bon Samedi à vous !
P.S. : Fait super beau, alors ce midi c'est barbec' au jardin !
Les PDT sont dans le four ! Miam !
Bon appétit à tous !

Dédééééééééééééééé !

Publié le par MAITE51

Puisque c'est le jour des blagues...
Une autre qui m'éclatait bien !
Spéciale dédicace au cousin David !

 

 

 

 

 

 

 

J'ai retrouvé ça !

Publié le par MAITE51

Masque-Fele-de-Lustucru.JPG
HI HI HI
Je viens de me souvenir que j'avais vu ça qui trainait dans un carton y'a pas longtemps !

Je ne jette rien....
Et super quand on retombe dessus de nombreuses années après !
J'avais commandé ces masques à l'époque (1986) avec les points Lustucru !
Il m'en reste 3 exemplaires !
Dommage, Carnaval est passé !
Germaine, Germaine, Germaine !!!

Au revoir !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !
Ceci sera mon dernier article !
Je ne ferme pas complètement le blog...
au cas où je déciderais de revenir....
Mais je me suis aperçue que ça me prenait trop de temps et d'énergie !
En plus, j'ai épuisé mon stock de recettes à vous faire partager !
Je ne voudrais pas faire comme dans certains magazines où on a l'impression qu'ils mélangent des ingrédients dans un chapeau pour vous sortir de nouvelles recettes qui ne ressemblent à rien !
Voilà, bonne continuation à tous !

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