Sur la route... encore !

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La Citadelle de MONTMEDY (55)

Citadelle-de-Montmedy-55.JPG

 

La même vue de près !

Montmedy.JPG

Montmedy-Plaque.JPG

 

L'Auberge où on avait réservé !

Nous avaient prévenus que c'était "en travaux" !

Mais étaient restés évasifs, on comprend pourquoi ! ;-)


Montmedy-Auberge-en-ruine.JPG

 

Les remparts !

Montmedy-remparts--2-.JPG

Montmedy-remparts.JPG

PICT0113

 

Le Tunnel et les Pont-Levis !

PICT0116.JPG

PICT0118.JPG

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Sur la route.... toujours !

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                             STENAY (55)
             Personnalités liées à la commune

Dagobert II, roi mérovingien du royaume d'Austrasie assassiné en 679 dans la forêt de la Woëvre, près de Stenay.
Anne-Gédéon de La Fite, marquis de Pellepore, né à Stenay en 1754, décédé à Liège en 1807, pamphlétaire et aventurier français.
Godefroy de Bouillon, qui a possédé le château de Stenay avant de le vendre à l'évêque de Verdun.
Jacques Vallet, homme de théâtre

Fontaine à Stenay 55

La petite place près de laquelle on était garés....
Et où j'ai mangé ça =>

Petit Carolo Miam

Eh, la cousine Orpha, t'as reconnu ?
Un petit "Carolo" ! Miam !
Zhom a mangé une "Brésilienne" (Tarte au Flan meringuée) ...
... Mais pas eu le temps de prendre de photo !

Arcades-a-Stenay-55.JPG

Les Arcades en face de l'Office du Tourisme !
C'est aussi dans cette petite ville que mon grand devait aller faire une semaine de stage !
S'il y va, il aura des infos (surtout la bonne petite pâtisserie)
On nous a dit aussi que c'était la
Ville de Satan mais on n'a pas pensé à demander pourquoi !
Clic sur le lien pour avoir la réponse (et l'adresse de la pâtisserie) !

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Un peu plus loin.... !

Publié le par MAITE51

Toujours dans les Ardennes !

Le Gros Chêne !


Le-Gros-Chene-a-Boult-aux-Bois-08.JPG

 

... Et le Gros Zhom !


Le-Gros-Michel-a-Boult-aux-Bois-08.JPG

 

Bon, en fait t'es tout p'tit à côté !


T-es-tout-p-tit-a-cote.JPG

 

Et là, steak haché derrière..

Et pour une fois, le ventre ne dépassait pas ;-)


PICT0087.JPG

 

Mais dommage, pas d'indication sur l'âge ni la taille !

J'ai trouvé ça clic ici

Et même pas vu un sanglier !

En plus, on est passés à 10 kms de mes "titis" qui sont en vacances chez leurs grand-parents !

Zhom n'a pas voulu "débarquer chez les gens comme ça" (C'est vrai que ça ne se fait pas !) !

J'aurais bien voulu voir la tête de Pauline et Thibaut en me voyant arriver chez Mamie Dedette ! LOL

 

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Sur la route... suite !

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Eglise-de-Vouziers.JPG

 

Eglise de Vouziers dans les Ardennes !

C'est aussi là qu'est enterré ROLAND GARROS !

Ah, vous ne le saviez pas ?

Ben nous non plus jusqu'à hier ! ;-)


Roland Adrien Georges Garros, né le 6 octobre 1888 à Saint-Denis de La Réunion, est un aviateur français, lieutenant pilote lors de la Première Guerre mondiale, mort dans un combat aérien le 5 octobre 1918 à Saint-Morel, près de Vouziers, dans les Ardennes.

Sa célébrité est d'abord venue de ses exploits sportifs en aviation, et surtout de la toute première traversée aérienne de la Méditerranée, qu'il a effectuée le 23 septembre 1913. Il a mis au point une technique permettant le tir à travers l'hélice d'un avion de chasse. Son nom reste associé au tournoi de Roland Garros car il se déroule dans le stade qui porte son nom depuis sa construction en 1928.

(Merci Wikipédia)

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Sur la route...... !

Publié le par MAITE51

Eglise de SOUAIN-PERTHES-LES-HURLUS !

Un petit village près de chez nous, au milieu des Champs de Bataille de la Marne en 14-18 !

 

 

Souain-Perthes-les-Hurlus.JPG

 

  En arrière-plan ; Un Cimetière Militaire !

 

Cimetiere-Francais.JPG

 

L'Ossuaire de Navarin clic ici

Il renferme les restes de 10 000 soldats tombés au champ de bataille !

C'est près de chez moi et je ne connaissais pas son existence !


Ossuaire-de-Navarin--pres-de-Suippes-.JPG

 

PICT0077.JPG

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Y avez-vous pensé ?

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !

Avez-vous bien remis vos pendules à l'heure ?


Hier, on s'est encore décidés à l'arrache....

Une douche, une valise (qu'on a failli oublier en plus) et zou on part !

Oui mais où ???

On verra bien...

Direction  la Belgique de l'Est !

Récit et photos dans un autre article !


Sur la route, nous avons appris le décès de Robert LAMOUREUX !


Robert-lamoureux.jpg

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Atelier "Macarons" (suite) !

Publié le par MAITE51

Ah, enfin, les photos refonctionnent !
Donc, hier, bonne petite journée "macarons" avec ma belle-sœur Mario !
Ça commençait bien...
Elle est arrivée avec ça =>

Tasse-macarons-Cadeau-Mario-27-10-2011.JPG

Et ça  =>

Pizza-Mario-27-10-2011.JPG

On l'a mangée hier soir avec une salade ! Miam !
Bon, passons aux choses sérieuses !
Mario en plein boulot !
Bah, oui quoi, je l'ai laissée bosser...
C'est en forgeant... bla bla bla ....

Mario-Macarons-27-10-2011.JPG

Et en plus, elle m'a bluffée !
Elle a réussi...
Ils sont beaux hein ses macarons ?
Presque tous ronds, bien lisses et avec la collerette !!
Elle a facilement dompté la poche à douille !
L'élève a "presque" dépassé le maître !
Ses Macarons "Ananas"

Macarons-Ananas-de-Mario-27-10-2011.JPG

Bon, y'a quand même eu des ratés !
C'est la dernière fournée de coques "natures" qui a raté !
Pas de photo de ces futurs macarons au Nutella !

Macarons-Mario-rates-27-10-2011.JPG

Mon honneur est sauf !!! ;-)
Incendie chez Ladurée clic
Et voilà le résultat, Mario....
Je t'avais dit de ne pas jeter ton mégot n'importe où quand on est allées acheter les macarons que tu étais censée faire !

Bon le lien ne fonctionne plus mais je vous assure qu'il y a bien eu un incendie chez Ladurée ce jour-là !!

Publié dans MA P'TITE VIE !

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Bon Vendredi !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !

J'ai un problème avec Over !

Il ne veut plus ajouter de photos dans mes albums alors qu'il reste de la place !

Donc patience pour avoir le reportage sur l'atelier macarons d'hier !

Je peux juste vous dire qu'on a passé une bonne journée, bien rigolé !

Mon élève a été assidûe et a bien travaillé !

Aujourd'hui, le temps est maussade, il a plu ce matin !

Mes colis sont arrivés ce matin...

Plaque-a-macarons-silicone.JPGMes très attendues "plaques à macarons" en silicone !

C'est malin, elles auraient pû servir hier !

Tapis-macarons---coques-mario.JPG

HI HI HI, pas fait exprès de faire une flèche en disposant les coques !

Et t'as vu Mario ?

Tes coques rentrent pile dedans ;-)

Bonne journée à tous !

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Atelier "Macarons" !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !

Ce matin, petit soleil sur les vignes toutes rousses, c'est joli !

Pas de pluie....

Et ça m'arrange...

Car aujourd'hui, je donne un cours de macarons à ma belle-soeur Mario !

Ce midi, ce sera du vite fait :

- Chipos/Merguez

- Gratin dauphinois (en boîte)

- Mousses au Chocolat (du Commerce)

Bon, je vais finir de préparer ce dont on aura besoin...

J'attends des colis qui m'auraient bien servi aujourd'hui...

Mais je pense qu'ils vont arriver demain ! Dommage !

Bonne journée à vous !

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Bruschetta Express !

Publié le par MAITE51

Pour 2 personnes :
- 2 Grandes tranches de Pain de Campagne
- 2 CS d’Huile d’Olive
- Sauce Tomate ou Coulis
- Ail Semoule
- Sel
- Herbes de Provence ou Origan
- 2 Tranches de Jambon Cuit ou Sec
- Fromage au Choix
- Olives (facultatif)
             -:-:-:-:-:-:-:-
Allumez le four Th. 7 - 210°
Posez vos tranches de pain sur une plaque couverte de papier sulfurisé
Badigeonnez-les d’huile d’olive
Saupoudrez d’ail semoule
Recouvrez de sauce tomate, du jambon et du fromage
Parsemez des herbes choisies
Faites cuire à four chaud jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré
Servez chaud avec une bonne salade verte.

Bruschetta-Express.JPG
C'était notre repas d'hier soir !
A gauche, celle de Zhom à l'Emmenthal et Olives
Et à droite, la mienne à la Bûche de Chèvre !

Publié dans RECETTES SALEES

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Bonjour pluvieux !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !

Ah, fait moche, il pleut !

Bon, on a besoin d'eau....

Mais pas pendant les vacances ! ;-)

Hier j'ai fait du tri de papiers...

Et je n'ai pas fini !

Demain, direction l'hyper !

Et jeudi.... Atelier "Macarons"  avec la belle-soeur Mario !

Je vais aller séparer mes blancs d'oeufs !

Et préparer mon repas pour midi !

Au menu :

- Langue de Porc cuite

- Sauce Tomate/Cornichons/Ail semoule

- PDT cuites en conserve

Bonne journée à vous !

Ahhh, Facebook Over-blog (j'étais pas réveillée) a encore modifié des trucs...

Pas encore tout compris l'histoire des "+1" sur Google !

Vais relire ça plus tard !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Tourte aux Tomates Cerises !

Publié le par MAITE51

               (Sur une idée « Croustipâte »)
Pour 4 à 6 Personnes :
- 2 Rouleaux de Pâte Feuilletée étalée
- 250 g de Tomates Cerises
- 150 g de Fromage Frais (genre St Morêt)
- 4 tranches de Jambon Braisé
- 2 CS à Soupe de Tapenade Noire ou Verte (facultatif)
- Basilic ou Herbes de Provence
- 1 Jaune d’Œuf
- 1 CS d’Huile d’Olive
- Sel - Poivre
                   -:-:-:-:-:-:-
Allumez le four Th. 7 - 210°
Lavez, séchez et ôtez le pédoncule des tomates.
Mélangez le fromage, l’huile d’olive, la tapenade (pas mis), sel et poivre.
Posez une pâte feuilletée sur une plaque à four, sur sa feuille de cuisson
Disposez les tranches de jambon en laissant un bord de 2 cm environ.
Étalez uniformément la préparation au fromage.
Répartissez les tomates-cerises
Saupoudrez avec le basilic ciselé ou les herbes de Provence.
Mouillez le bord de la pâte avec un pinceau
Couvrez avec l’autre rond de pâte.
Pincez bien les bords ensemble, perso je me sers des dents d’une fourchette.
Dorez au jaune d’œuf légèrement détendu d’eau froide.
Faites cuire environ 20 à 30 minutes.
La tourte doit être dorée et croustillante.
Servez chaud avec une salade verte par exemple.
Variante : Si vous n’aimez pas la Tapenade, prenez un fromage « Ail & Fines Herbes ».... C'est ce que j'ai fait la 1ère fois !
Verdict : Tout le monde a aimé ! Je peux en refaire !!!

21/04/2012 : Nouvelle version ce soir avec du "Pesto Rouge" sous le jambon ! C'est encore meilleur !
21/10/2017 : Version Pesto rouge mélangé à du St Morêt, une couche sous et sur le jambon. Ça ne devrait pas être mauvais non plus ! En fait on peux mettre ce qu'on veut dedans !

Tourte aux Tomates Cerises !
Tourte aux Tomates Cerises !
Tourte aux Tomates Cerises !
Tourte aux Tomates Cerises !
Tourte aux Tomates Cerises !

Publié dans RECETTES SALEES

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Un bon Dimanche à tous !

Publié le par MAITE51

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Bonjour tout le monde !

Encore une bonne petite gelée ce matin !

Ce midi, au menu :

- Cuisses de Poulet rôties au four

- Riz aux Oignons

- Dessert ???? Religieuse au Café de la Boulang' Miam

Zhom est devant le rugby, moi j'y fais quelques passages !

Mais ça m'énerve, se castagnent un peu trop à mon goût maintenant (avant j'adorais ça )

Une bonne journée à vous !

 

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Bon Samedi à tous !

Publié le par MAITE51

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Bonjour tout le monde !

Me v'là !

Ce matin, grasse mat' !

Cette après-midi, nous sommes allés faire un tour au Salon Viteff à Epernay !

C'est une Foire spécialisée Vinicole/Viticole !

L'usine de Zhom avait un stand et lui avait donné des invitations !

On a pu rentrer en "VIP" ! ;-)

Bon, il n'y avait pas grand chose nous concernant mais ça fait une sortie !

On a juste acheté ..... un Pâté Croûte pour ce soir !

Sinon, rien de spécial de prévu pour le reste du week-end !

Ce matin, il faisait frais, mais un beau soleil est arrivé qui a tout de suite bien réchauffé l'air !

Bonne fin de journée à vous !

 

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Amusez-vous !

Publié le par MAITE51

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Un petit jeu sympa que m'a envoyé ma cousine ORPHA08 !

 

Révisez votre géo de la France clic ici

 

Amusez-vous bien !

Publié dans HUMOUR

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Boudin Noir, Pommes & PDT !

Publié le par MAITE51

Pour 2 personnes :
- 2 parts de Boudin Noir (Oignons ou Pommes)
- 3 Pommes à cuire (Royal Gala pour moi)
- 50 g (30 g + 20 g) de Beurre
- 4 belles PDT à Purée
- Sel
- Cassonade
- Ail Semoule
                     -:-:-:-:-:-:-
Allumez le four Th. 7-210°
Emballez chaque boudin dans une feuille de papier alu
Mettez-les à cuire au four.
Épluchez les PDT, faites-les cuire à l’eau bouillante avec du gros sel et l’ail
Pelez les pommes et ôtez les pépins
Coupez-les en quartiers
Faites-les dorer dans 30 g de beurre, baissez le feu.
Saupoudrez de cassonade et laissez cuire à couvert jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Égouttez les PDT et écrasez-les grossièrement à la fourchette, en incorporant le reste de beurre.
Servez le boudin bien chaud, entouré des tranches de pommes et de l’écrasée de PDT.

             Boudin-Noir-Pommes---PDT.JPG
Perso, j'ai à peine chauffé le boudin, car je le préfère froid !

Publié dans SUCREES-SALEES

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Youpi, c'est Vendredi !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !

Ce soir, je suis en vacances comme les gosses pour 1 semaine 1/2 !

Ca va faire râler la cousine Orpha ;-)

Ce matin, j'ai fait un "Flan à la Noix de Coco" clic ici

Flan Mario Coco entier 21 10 2011

Ah, il est beau hein ?

S'est bien démoulé, du coup, j'ai changé les photos du blog !

Pour ce midi, au menu :

- Boudin Noir aux Pommes et PDT

C'est Zhom qui a proposé !

J'espère qu'il va aimer (testé et approuvé par Zhom)

  Moi je me suis régalée aussi !

Je vais vous mettre la recette !

C'est un classique, mais je n'avais jamais pensé à en faire !

Bonne après-midi à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Bonjour !

Publié le par MAITE51

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Bonjour tout le monde !

Hier visite à ma Tata et courses à l'hyper !

Cool, il  restait des "Mugs Macarons" que j'avais hésité à prendre la semaine dernière !

Mug-Macarons-19-10-2011.JPG

Cet après-midi, j'ai la visite de la PMI pour mon renouvellement d'agrément !

C'est fait ! Comme d'hab', toujours à peu près les mêmes questions...

Mais je pense que c'est bon quand même !

Réponse dans quelques jours !

Du coup, ce midi ce sera "Petit Salé aux Lentilles"... en boîte !

Bonne journée à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Mercredi, déjà !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !

Hier, je suis allée à l'inauguration de la supérette de mon village qui change d'enseigne !

J'y suis restée de 19 h 00 à 20 h 30 !

C'était sympa, y'avait un monde, le magasin était rempli !

Ils avaient même invités les anciens gérants qui la tenaient y'a plus de 20 ans (Shopi) quand on est arrivés dans ce village !

Les petits fours salés et sucrés étaient excellents et en quantité !

Le Champagne était bien aussi ;-)

Le magasin "8 à 8" devenu "Carrefour Express" a été entièrement rénové !

Les rayons sont beaucoup mieux agencés, et ça parait plus grand !

Beaucoup plus de choix aussi !

Les gérants restent les mêmes, tant mieux, ils sont bien sympas !

Bon, je file à la douche et je vais aller y faire quelques courses...

A voir, après au niveau prix....

Apparemment, c'est un peu plus cher, mais  c'est normal !

 Faut faire vivre les petits commerces  et ça dépanne bien !

Faut penser à quand on sera vieux (bientôt) et qu'on ne pourra plus se déplacer ! ;-)

Et j'ai retrouvé pas mal de produits que j'ai l'habitude d'acheter..

Même les lingettes à la fraise pour Pauline ! Cool !

Bonne journée à tous !

 

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Flan de Courgettes & PDT au Bacon !

Publié le par MAITE51

 Pour 6 personnes :
- 500 g de PDT à Purée
- 2 CS d’Huile d’Olive
- 8 tranches fines de Poitrine Fumée
- 2 Belles Courgettes
- 2 Oignons
- 10 cl de Crème Fraîche liquide
- 100 g d’Allumettes de bacon
- 4 Œufs
- 50 g de Fromage râpé (gruyère ou Parmesan)
- Sel - Poivre
                -:-:-:-:-:-:-
Pelez et cuisez les PDT à l’eau salée pendant 20 minutes.
Pelez et émincez les oignons.
Faites-les revenir dans l’huile d’olive
Ajoutez-y les courgettes, lavées et coupées en tout petits dés (pelées ou non à votre goût)
Salez poivrez.
Quand les légumes sont cuits, égouttez-les
Allumez le four Th. 6 - 180°
Écrasez les pdt en purée.
Ajoutez-leur les courgettes, la crème fraîche, les œufs, le bacon et le fromage râpé.
Rectifiez l’assaisonnement si besoin (attention au lard et au bacon qui sont déjà très salés)
Tapissez le fond d’un moule à cake avec 4 tranches de poitrine fumée, sur la longueur.
Versez-y la préparation
Disposez les 4 autres tranches de lard sur le dessus.
Faites cuire environ 40 minutes.
Se mange chaud ou froid.

Publié dans RECETTES SALEES

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