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Week-End... Colmar !

Publié le par MAITE51

COLMAR (68)

 

Vieille Ville

 

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Dernière photo avant de quitter Colmar !

Joli manège !

Original, il est "à l'intérieur" des parois vitrées !

 

 

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Week-end.... Etape 3 !

Publié le par MAITE51

Sur la route de COLMAR !

 


En passant par les hauteurs....

On voulait voir la neige..... !

 

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Chic, il en reste un  peu !

 

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Et forcément, une boule de neige pour Maité !

 

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C'est là que je venais pique-niquer en 1974 ou 75 (J'avais 13 ou 14 ans) !

J'étais en colonie dans le coin !

Après j'ai été un moment sans manger d'oeufs durs ! ;-)

 

Du coup, on a pique-niqué là aussi !

 

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On grimpe encore un peu !

 

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La Station du Lac Blanc !

Encore un peu de neige, mais on voit bien que c'est la fin de la saison !

 

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Quand te reverrais-je..... ?

 

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Le "Lac Blanc" qui, pour le coup, porte bien son nom : gelé et couvert de neige !

 

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On redescend par.....

 

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Week-End.... Etape 2 !

Publié le par MAITE51

NANCY (54)

 

La Place STANISLAS !

 

Quand on est arrivés, la Place était envahie de jeunes déguisés !


C'était sympa et certains avec des déguisements vraiment originaux !

 

 

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Les Arcades sous la Porte !


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Le Théâtre !

 

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Il faisait super beau !

Les terrasses des cafés étaient complètes !

 

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L'Hôtel de Ville !

 

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Vous avez vu les "TETRIS" à droite ?

Marrant non ?

 

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Un bon Chocolat chaud !

J'ai trouvé la tasse rigolote !

 

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Plus de place en "terrasse" !

Mais l'intérieur était bien sympa ! (désolée la photo est floue)


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Détails des dorures !

 

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Jeunes déguisés !

Spéciale dédicace à mon neveu Romain !

 

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HI HI HI !

Ca me poursuit !!!!

 

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"Quand Catherine de Vaudémont, fille du Duc Charles III, devenue abbesse de Remiremont, fonda au coeur de Nancy le monastère des Dames du Saint-Sacrement, la stricte règle y interdisait la consommation de viande comme aliment.
Aussi, les soeurs confectionnèrent-elles une grande variété de pâtisseries dont le fameux Macaron ...
Lors du décret de suppression des congrégations religieuses (5 Avril 1792), les Soeurs Marguerite et Marie-Elisabeth trouvèrent refuge chez le Docteur Gormand, médecin de la communauté, au numéro 10 de la rue de la Hache.
Afin de subvenir à leurs besoins, elles reprirent la fabrication des Macarons et les commercialisèrent.
Elles devinrent rapidement très connues et on les surnomma "Les Soeurs Macarons".
En 1952, la ville de Nancy a honoré les Soeurs Macarons en donnant leur nom à la partie de la rue de la Hache où prit naissance la fabrication du Véritable Macaron de Nancy.
Depuis cette date, le Macaron des Soeurs est entré dans le patrimoine gastronomique des Lorrains d'origine ou de coeur !"

 

Le soir : Pizzeria !

 

Un coucou à notre serveur sympa qui a dit qu'il passerait sur mon blog ! ;-)

 

Pour Zhom : Une bonne Calzone !

 

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Pour moi : Escalope de Poulet aux 3 Fromages ! Miam !

 

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Le soir : Nuit au "Formule 1" de Nancy-Laxou !

Euh, à éviter !

Beaucoup de résidents au mois (Roumains ????), familles avec enfants et odeurs de cuisine dans les couloirs !

On était VENDREDI, JOUR du POISSON ! BERK !!!!

Mais calme quand même !

Publié dans MA P'TITE VIE !

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Week-End... Etape 1 !

Publié le par MAITE51

BAR-le-DUC (55)


(Vendredi Matin)

 

 

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Place Saint-Pierre !

 


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La Tour de l'Horloge !


 

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Spéciale dédicace à TONTON JEANNOT !

 

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Publié dans MA P'TITE VIE !

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Me r'vlà !

Publié le par MAITE51

Bonsoir tout le monde !

On est rentrés !

 

 

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........ Mais pas mes valises !


Vendredi, 7 h 30 du mat' !

Zhom : allez hop, debout, il fait beau, on s'en va !!!

Magne-toi, on part dans 1 heure maxi !

Direction... NANCY et plus loin selon la météo !

 

Je suis en train de trier les photos !

Mais pour le blog, on verra ça demain !

J'suis morte !

Et je rattaque demain !

Paulinette arrive à 8 heures !

 

Bonne soirée à vous !

Vais sûrement pas faire de vieux os !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Salade Mâche, Crevettes & Pamplemousse !

Publié le par MAITE51

Pour 1 assiette :
- 2 belles poignées de Mâche (0 pt WW)
- 120 g de Crevettes Cuites décortiquées (2 pts WW)
- 100 g de Segments de Pamplemousse au sirop (1 pt WW)
- Vinaigrette maison allégée (1,5 pt WW)
- Vinaigre Balsamique (0 pt WW)
                         -:-:-:-:-:-:-:-
Nettoyez la mâche ou rincez-la si besoin (en sachet pour moi)
Séchez-la bien dans du papier absorbant
Mélangez-la à la vinaigrette et disposez sur l’assiette
Parsemez de crevettes et de pamplemousse
Arrosez d’un trait de Balsamique
Servez frais.
           

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Variante : J’ai mis du pamplemousse « jaune » au sirop que j’ai bien égoutté mais vous pouvez prendre du « rosé » un peu plus sucré !
06/04/2017 : Comme je n'en trouve plus en hypers, et que lever les suprêmes me semble fastidieux... J'ai commandé ça sur Amazon : Segments de pamplemousses de 3 couleurs au sirop léger !

Astuce : Pour un plat plus copieux, vous pouvez ajouter des lamelles d'avocat !
Verdict : On avait un peu peur du mélange, mais en fait ça fonctionne bien !
Et le Balsamique adoucit l'acidité du pamplemousse !
A refaire !

06/04/2017 : Faite ce soir avec des lardons de Saumon Fumé en plus Miam !

 

Publié dans SUCREES-SALEES

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Bonjour du Jeudi !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !


On a un petit soleil bien agréable !

 

Ah, ce matin, réveillée de bonne heure !

Mais je me suis rendormie jusque..... 10 H 30 !

Oups !


Hier cafét' et courses avec ma Tata !


Le soir, j'ai improvisé une petite salade sympa !

Mâche, crevettes et pamplemousse !

Original et bon ! A refaire !

Ce midi, j'ai des restes !


Aujourd'hui, j'avais prévu "grand ménage" mais j'ai bien  mal au genou !

Bonne journée à vous !

 

 

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Endives au Jambon allégées !

Publié le par MAITE51

ENDIVES au JAMBON

(Ma version allégée)

- 8 à 10  Endives (0 pt WW)

- 60 g de Farine (3 pts WW) 

- 70 cl de Lait ½ écrémé (7 pts WW)

- 45 g de Margarine (9 pts WW)

- 6 Tranches de Jambon Blanc Braisé (5,5 pts WW)

- 60 g de Gruyère Râpé (6 pts WW)

- Sel - Paprika (ou poivre)

-:-:-:-:-:-:-:-

Allumez le four Th. 8 - 240°

Nettoyez et faites cuire vos endives à l’eau ou à la vapeur

Préparez une béchamel avec la M.G., la farine et le lait.

Salez, Poivrez (Paprika pour moi)

Otez la couenne et le gras du jambon.

Egouttez soigneusement vos endives.

Etalez une tranche de jambon dans un plat à four

Déposez des endives au centre

Versez 1 ou 2 CS de Sauce

 

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Ma sauce est rose à cause du paprika !


Roulez et recommencez avec le reste des ingrédients

Répartissez le reste de sauce.

Saupoudrez du fromage râpé

 

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Mettez au four jusqu’à ce que le dessus soit bien doré

Si besoin, mettez un coup de « grill »

 

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Oups, ont failli avoir "un coup de chaud" !


Wetweteuses : Ce plat coûte 5 pts (FP) par endive. On peut encore l’alléger en prenant du lait écrémé… mais je n’en avais plus !

Attention : Les pts peuvent varier selon le jambon utilisé !!!

Publié dans RECETTES SALEES

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Déja Mardi !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !

Bon, ben la neige n'est pas passée

par chez nous !

Juste pas mal de pluie !

Pour l'instant, c'est calmé !

On avait du soleil ce matin, mais il est déjà parti !

Au menu, ce midi :

- Endives au Jambon (pas encore faites, va falloir que je m'y mette)

Allez, zou en cuisine !

Bonne journée à vous !

P.S. : Mon oeil va mieux... Ouf !

Mais je vois le chirurgien bientôt, je lui en parlerai quand même !

Si vous regardez "Un Dîner Presque Parfait",

allez faire un tour ici

clic ici !

Bonne analyse des émissions...

Avec humour et férocité !

J'adore !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Tartare de Poisson Fumé !

Publié le par MAITE51

Pour 4 personnes :

- 250 g de Haddock Fumé

- 150 g de dés de Betterave Rouge cuite

- 1 pot de Fromage Frais genre Mme Loïk® aux Herbes

- Poivre du Moulin

-:-:-:-:-:-:-:-

Egouttez la betterave

Coupez le haddock en petits dés

Posez 4 cercles à pâtisserie sur 4 assiettes

Déposez au fond une couche de betterave

Puis une couche de fromage frais

Poivrez légèrement

Répartissez les dés de poisson

Mettez au frais pour 3 heures minimum

Décerclez et servez très frais avec une petite salade de mâche par exemple.

Variante : Vous pouvez remplacer le haddock par des dés de saumon fumé.

Publié dans RECETTES SALEES

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La pluie... le retour !

Publié le par MAITE51

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Bonjour tout le monde !


Grosses averses hier soir !

Et là il pleut à nouveau !

Ils nous annoncent pluie et neige mêlée pour cet après-midi !


Bah on restera au chaud !

J'ai de quoi m'occuper : ménage et recettes !


Bon Lundi à ceux qui bossent et bonnes vacances aux autres !

 

14 h 30 : J'ai oublié de vous dire la bêtise que j'ai faite ce matin !

En voulant bouger une plante, je me suis penchée et paf le tuteur dans l'oeil droit  !

Sur le coup, surprise mais c'est tout !

Mais là, je commence à ressentir une gêne, et une très légère douleur !

Vais voir si ça passe, sinon.... j'appellerai le chirurgien !!  A cause de mes implants ("occulaires" pas PIP), pour ceux qui n'ont pas tout suivi... !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Un bon Dimanche à tous !

Publié le par MAITE51

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Bonjour !

Hier après-midi, un peu de shopping avec Zhom !

Ensuite, on voulait aller au ciné, mais rien de terrible !

Alors on s'est balladé dans Epernay !

C'est vrai qu'on va rarement en Centre Ville !

C'était sympa !


 

Une jolie maison près des Halles !

 

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Les Halles ou Marché Couvert !

 

 

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La Salle du Bar où on a fait une pause !

 

 

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On était dans la salle du 1er étage, avec vue sur le Pressoir !

Cette place s'appelle "Place Auban Moët" mais tout le monde dit la "Place du Pressoir" !

 

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Puis je suis allée chez l'Agrume pour changer mon forfait pour avoir internet sur mon nouveau portable !

Cool, pour le même prix (14,99 €/mois) j'ai tjrs 1 heure d'appels,  + SMS illimités, 100 Mo d'internet et 500 Mo sur le portail !

 

Ensuite, je suis allée chez Y. Roc..r !

Et là, la vendeuse me demande mon nom et mon adresse pour faire une carte de fidélité !

Elle me dit : c'est votre fils Sébastien ????

En fait, elle nous connaissait et habitait dans notre village !

Le monde est petit !

 

Aujourd'hui, fait gris et rien de prévu !

Ce midi, au menu :

- 1/2 Cervelas à l'Alsacienne (Oups 6 pts WW)

- Pâtes (4 pts WW)

- Yaourt 0% fruits ou Compote (1 pt WW)

 

Eh oui, j'ai redémarré WW !


Bon dimanche à tous !

Bon ski à ceux qui y sont !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Bon Samedi à tous !

Publié le par MAITE51

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Bonjour tout le monde !


Sur la photo, ce doit être les Chutes d'Iguaçu, où Seb est allé !

 

chutes Brésil

 

Photo prise par Seb !

Je confirme !

Ca y ressemble bien !

 

Je lui ai parlé hier...

Son contrat va sûrement être prolongé jusque Janvier 2013 !!!!

J'espère qu'il fera quand même un saut par ici entre-temps !


Hier soir, j'ai regardé le dernier épisode de la saison d'N.C.I.S.

Qui est l'espion sur la photo ????

Vu la tête de Di Nozzo, je penche pour Ziva !

Et vous, une idée ?

Ca va être long !!!!! Suspense......


Ensuite, j'ai regardé la fin de l'émission sur le Brésil sur FR3 !

J'ai vu des endroits où Seb a pris des photos : Manaus et le superbe théâtre entre autres...

 

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Et la journaliste a mangé ça aussi !

 

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Bol de Tacacà !

=> Bouillon, feuilles de je ne sais plus quoi, manioc et crevettes séchées !

Seb dit que c'est bon mais bizarre, les feuilles anesthésient la langue !!!!!


Bon, je vais chercher pour mon repas de midi !

Bonne journée à tous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Pfff, déjà Vendredi !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !
Pfff, déja une semaine de vacances de passée !
En plus, aujourd'hui, il fait sombre et il pleut !
Vais finir mon débarras !
Et vous copier un peu de recettes...
Pour ce midi, il me reste encore de la Cuisse de Dinde (elles étaient vraiment énormes !)
En accompagnement, je ne sais pas encore Petits Pois !
Bon, j'attaque !
Bonne journée à vous !

Décès de Gérard Rinaldi !
Un des "Charlots" pour ceux qui connaissent.. Ou aussi "Marc" de la série "Marc & Sophie"

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Chantilly à la Framboise et au siphon ! !

Publié le par MAITE51

CHANTILLY à la FRAMBOISE

 

Pour 1 siphon de 500 ml :

- 40 cl de Crème Fraîche Liquide à 30% M.G. (minimum)

- Sucre Glace

- Arôme Framboise

- Colorant Rouge (facultatif)

-:-:-:-:-:-:-:-

Dans un bol mélangez la crème fraîche (très froide), le sucre glace (quantité au goût), l'arôme et le colorant.

Si besoin passez au chinois.

Versez dans le siphon, fermez.

Incorporez 1 capsule de gaz

Mélangez énergiquement tête en bas .... du siphon pas la vôtre ;-)

Mettez au frais - à plat - pendant 2 heures minimum

Servez juste avant de déguster car ça retombe assez vite !

 

Chantilly framboise 1er essai siphon 25 02 2012

 

1er essai : Là c'était avant passage au frais et mauvaise douille !

Mais le goût y était !


Astuce : Vous pouvez varier les parfums en changeant d'arôme : fraise, vanille, café etc.....

Publié dans Au SIPHON !

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HI HI HI !

Publié le par MAITE51

Piquée à CHARLEXPRESS !

 

 

 

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Publié dans HUMOUR

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Scrabble, youpi !

Publié le par MAITE51

Bonjour à tous !
Pour ce midi, j'ai 2 énormes Cuisses de Dinde dans le four !
Juste rôties avec des épices !
En accompagnement purée de carottes je pense !
Cet après-midi, j'ai

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chez une amie, et demain, chez une autre !
Ca va faire du bien, y'a longtemps qu'on n'a pas joué ensemble !
HI HI HI  => 3 parties sur 3 gagnées par Maite !
Valou, à quand la revanche ????
On verra demain si c'est pareil !

Bon, je retourne voir mes gamelles !
Bonne journée à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Flammeküeche Chèvre & Miel !

Publié le par MAITE51

FLAMMEKUECHE CHÈVRE & MIEL

Pour 6 personnes :

- 400 g de Pâte à Pain du Boulanger ou maison

- 500 g d’Oignons Jaunes

- 500 g d’Allumettes de Lardons Fumés

- 1 Jaune d’Œuf

- 200 g de Bûche de Chèvre

- 250 g de Fromage Blanc à 40% minimum

- 25 cl de Crème Fraîche épaisse à 30 % minimum

- 30 g de Beurre ou de Margarine

- Miel Liquide

- Sel - Poivre

-:-:-:-:-:-:-:-

Allumez le four Th. 8/9 - 250°

Pelez et émincez les oignons

Mettez-les à dorer légèrement dans une poêle avec la M.G.

Mélangez le fromage blanc, la crème fraîche et le jaune d’œuf.

Salez, poivrez

Préparez 3 plaques à pâtisserie couvertes de papier sulfurisé

Séparez votre pâte à pain en 3 parts.

Etalez chaque portion très finement.

Partagez la garniture en 3.

Répartissez des rondelles de chèvre.

Arrosez d’un filet de miel

Faites cuire 8 minutes.

Coupez la 1ère tarte en 6 portions, dégustez bien chaud pendant que 2ème cuit et de même pour la 3ème tarte.  

Publié dans SUCREES-SALEES

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Printemps ????

Publié le par MAITE51

Bonjour tout le monde !

Le jardin se réveille tout doucement !

Mes minis narcisses sont fleuris et les gros ne vont pas tarder !

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Et les lapins sont de retour !

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Hier soir, au menu :

- Panini

- Jambon Cru et Chèvre

- Salade

- Banane/Nutella en dessert !

J'ai déjà bien déblayé mon débarras !

Je vais terminer cet après-midi !

Bonne journée à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Bon Lundi à tous !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !


Ce matin, il a gelé et on a un épais brouillard !

Le soleil a l'air de vouloir percer mais dur dur !


Ce midi, ce sera : Petit Salé aux Lentilles..... en boîte !

Du "vite fait" car j'ai décidé de m'attaquer au rangement de mon débarras !

On ne peut plus y mettre un pied !


Allez, j'y vais !

Bon courage à ceux qui bossent !

Bonnes vacances aux autres !

Une pensée aussi pour ceux (ou celles) qui sont hospitalisés !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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