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Bonjour les gens !

Publié le par MAITE51

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Bonjour tout le monde !

Fait encore un temps agréable ce matin !

Je viens d'emmener quelques sacs de vêtements et chaussures à la "Bourse aux Vêtements" de mon village !

Ca fait de la place dans les armoires !

 

Je suis aussi passée à la Médiathèque, où j'ai emprunté plusieurs revues de cuisine !

Vais éplucher ça pour vous les faire partager !

 

Vous avez vu ça ?

Ont dû avoir une belle trouille dans l'avion !

 

le commandant de bord pète un câble clic ici

 

Ce midi :

- Steak/Purée en flocons

- Yaourt

 

Plus grand chose dans le frigo, donc cet A-M... courses à l'Hyper !

 

Vous avez vu les nouvelles ?

Le père du taré de Toulouse veut porter plainte contre la France pour avoir tué son fils !

Y'en a qui ne manquent pas d'air !!!

En plus, il a déjà fait de la taule pour traffic de drogue quand il était en France !

Je serais lui, je me ferai tout petit plutôt !

 

Et Orange qui nous laisse cette tête de dégénéré en 1ère page !!!!

 

Bref, tiens ça m'énerve...

Je retourne dans ma cuisine ;-)

 

Bonne journée à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Epidémie.... !

Publié le par MAITE51

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Bonsoir tout le monde !


Bon, moi ça va !

Mais Thibaut, Pauline et leur maman sont malades !

Ce matin, je les ai accompagnés chez le Dr House !

Oui le même que le mien !

Pour m'occuper d'Agathe !

J'ai enfin pû la voir "en entier" ! LOL

Et même la porter !

Contente Nounou ;-)

Par contre, Pauline nous a fait un vomito dans la salle d'attente : sur elle, sa maman et la petite soeur ! Cool !

Re dans le cabinet du médecin, et 3ème service dans SA voiture au retour !

Et un petit en arrivant chez moi mais là, heureusement, elle avait sa "bassine" !

Elle n'a pas voulu manger, grosse sieste sans autre accident !

Et pleins de gros câlins à Nounou !

Et on a regardé un DVD tranquillou !

=> "RIO" : Dessin animé, histoire de perroquets bleus et qui se passe.... à RIO !

RIO-Dessin-Anime.jpg


C'est le Père Noël qui me l'a amené !

Me demande bien où il a eu cette idée ???

Comprendront ceux qui suivent !!! LOL


Ce soir, au menu :


Salades fonds de frigo :

Salade, tomates séchées, comté et balsamique pour Zhom

 

Salade-Michel-26-03-2012.JPG

 

La même pour moi avec du Chèvre en plus !

 

Salade-moi-26-03-2012.JPG

 

Euh, oui je sais, j'ai des progrès à faire côté déco !

Mon balsamique est trop liquide et mes assiettes "en pente" !

Mais bon, on n'est pas à "TOP CHEF" non plus !

Ah zut, vite, c'est bientôt l'heure !

 

Bon, mon assiette m'attends !

J'espère que demain tout le monde ira mieux !


Bonne soirée à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Un bon Dimanche à tous !

Publié le par MAITE51

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Bonjour tout le monde !

Encore une belle journée printanière !


Hier midi déjà, on a bu l'apéro au jardin !

Zhom est allé faire un tour au Rallye de Champagne (comme tous les ans) !

J'avais mal aux genoux, alors sieste pour moi !

 

Les mongolfières... le retour !


Photo prise de mon séjour


Mongolfiere-Devant-24-03-2012.JPG

 

Et du bureau derrière

 

Mongolfiere-derriere-24-03-2012.JPG


Ce midi, repas vite fait :


- Tomates Farcies surgelées (Bof, commandées par zhom, il savait pas...)

- Riz

- Aspics aux Fruits Rouges

 

Aspic-fruits-rouges-sur-assiette-doree.JPG 

 

Oups, ça s'écroule... Pas assez pris !!!


Enfin un petit dessert "light" ;-)


Bon appétit et bonne journée à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Ah c'est sûr que vu sous cet angle... !

Publié le par MAITE51

Piqué chez ADIE !

Comment voulez-vous que nos petits nous écoutent puisque : 

-Tarzan vit à moitié à poil...
- Cendrillon rentre à minuit... 
- Pinocchio passe son temps à mentir...

- Aladin est le roi des voleurs...

- Batman conduit à 320km/h...

- La Belle au bois dormant est une grande flemmarde....
 

- Blanche Neige vit avec 7 mecs...

- Le petit Chaperon rouge n'écoute pas sa mère......
Sans oublier Astérix qui se dope à la potion magique fournie par un dealer qui est le curé du village
  

Faut pas s'étonner après si les gosses font des conneries !!

http://corigif.free.fr/blancheneige/img/blancheneige_016.gif

Publié dans HUMOUR

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Changement d'Heure, c'est demain !

Publié le par MAITE51

Bonjour à tous !
Le changement d'heure, c'est demain !
Heureusement que La Môme en a parlé sur son blog, sinon j'aurai zappé !

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Ils ont changé la date, du coup l'astuce ci-dessous ne fonctionne plus !

http://mumuland.m.u.pic.centerblog.net/3d39049d.gif

Donc, en résumé :

http://mumuland.m.u.pic.centerblog.net/an9cqn5y.gif

Hier soir, Zhom et moi avons mangé ça =>

Quiche-sans-pate-Thon---Tomates-sechees-copie-1.JPG

Quiche sans pâte Thon, Tomates séchées,un reste du Philadelphia et un peu de gruyère râpé ! Miam !
On l'a mangée froide et il en reste un petit bout pour ce soir !
Sinon rien de spécial de prévu aujourd'hui !
Bon, je file au p'tit déj' !
Bon Samedi à tous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Cheese-Cakes au Chocolat Blanc (sans cuisson) !

Publié le par MAITE51

Pour 6 personnes :

Fonds : 

- 200 g de Spéculoos (20 pts WW)

- 60 g de Beurre (12 pts WW)

Garniture :

- 20 cl de Crème Fraîche Liquide à 15 % M.G. (6 pts WW)

- 100 g de bon Chocolat Blanc à pâtisser (12,5 pts WW)

- 2 g d'Agar-agar en poudre (0 pt WW)

- 1 Sachet de Sucre Vanillé (0,5 pt WW)

- 1 CS de Sucre en poudre (1,5 pt WW)

- 200 g de Philadelphia® nature (14,5 pts WW)

- Un peu de Vanille liquide ou d’arôme (Chocolat Blanc pour moi)

- Quelques Framboises surgelées (0 pt WW)

-:-:-:-:-:-:-

Fonds : 

Posez des cercles en inox sur une plaque couverte de papier sulfurisé

Tapissez-les d’une bande de rhodoïd (ou de papier sulfurisé)

Réduisez en poudre grossière les spéculoos.

Faites fondre le beurre et versez-le sur les biscuits.

Mélangez-bien à la fourchette et tassez au fonds des cercles à pâtisserie.

Cheesecakes-sans-cuisson-fonds.JPG

Réservez au frais le temps de faire la crème.

Garniture :

Dans une casserole, - à froid - mélangez la crème liquide, le chocolat blanc (coupé en morceaux si besoin) et l'agar-agar.

Chauffez pour faire fondre le chocolat en mélangeant.

Laissez 1 minute à ébullition et retirez du feu.

Laissez tiédir. 

Dans un saladier, fouettez légèrement le fromage pour le détendre.

Ajoutez le mélange de crème liquide, les sucres et l’arôme éventuel.

Mélangez doucement au fouet manuel pour avoir une préparation bien lisse et homogène. 

Répartissez doucement dans les moules, sur les spéculoos.

Enfoncez 2 ou 3 framboises.

Cheesecakes-sans-cuisson-creme.JPG

Laissez refroidir à température ambiante puis réservez au frigo minimum 2 à 3 heures.

Ça prend vite mais plus c'est frais, meilleur c'est!!!

Cheesecakes-sans-cusson-assiette--carre-.JPG

 Version adaptée d'une recette trouvée ici

=> du côté de chez Val

Cheesecake-sans-cuisson-coupe.JPG

Verdict : Pas mauvais et rapide à faire !

On a partagé celui-là avec mon Zhom car on avait déjà bien mangé avant (Carbonade Flamande et PDT)

Il me reste les 6 ronds pour ce soir et demain !

Encore meilleurs ce soir : Bien frais et les arômes de chocolat blanc se sont diffusés !

Ce midi : encore, encore meilleurs !

Et les 2 derniers ???? Hum, j'en salive d'avance !

A refaire !

Wetweteuses : Attention, c'est une bombe ce truc : 11 pts WW la part

On peut alléger en supprimant le chocolat blanc et en prenant du St Morêt Light qui ne fait que 5,5 pts ! La part sera quand même à 7,5 pts WW !

Publié dans Avec de l'AGAR-AGAR

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Mais qu'est-ce qu'ils attendent ???

Publié le par MAITE51

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Bonjour tout le monde !

 

Encore pas donné l'assaut ?

Mais qu'est-ce qu'ils attendent ??

Ils le veulent vivant, pour quoi faire ?

Est-ce qu'il a laissé une chance à ceux qu'il a tués de sang-froid ????

Bon ça occupe les journaux, ça fait de la pub à Sarko !

Et combien ça coûte ces conneries ???

Voilà mon coup de gueule du jour !

Après ça n'engage que moi !


Bon, sinon on devrait avoir une belle journée même s'il fait encore frisquet le matin !

Paulinette vient d'arriver, on ira chercher le pain à pieds !

 

Pas encore réfléchi à mes repas !

Carbonade Flamande !

Mais pas sûre que ce soit cuit à temps !

Ma cocotte-minute n'a jamais voulu se fermer...

Je viens de piquer une crise, elle a failli passer par la fenêtre !

Du coup, j'ai tout remis en cocotte normale mais c'est plus long !

Faut trouver un plan"B" ;-)


Bonne journée à tous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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C'est le Printemps !

Publié le par MAITE51

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Bonjour tout le monde !


C'est le printemps !

On a un beau soleil et il commence à faire doux !


Ce matin, Baby-Gym avec Pauline !

Je pense qu'elle va faire une grosse sieste !


Bon appétit !

Nous ce sera :

- Langue de Porc cuite (sous-vide que je trouve chez Lecl...)

- Coulis de Tomates, ail et cornichons

- Pâtes

- Yaourt si j'ai encore faim !

 

Et bonne journée à tous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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77 ans de ma Tata !

Publié le par MAITE51

Aujourd'hui, c'était l'anniversaire de ma Tata !

Et elle nous avait invités au restaurant !

 

Ferme-d-Ecry-Vieux-les-A.-18-03-2012.jpg

 

Ferme d'Ecry clic

 

Apéro

 

Apero-Auberge-d-Ecry-18-03-2012.jpg

 

Entrées

 

Salade d'Ecry et son Foie Gras "maison"

Entree-moi.jpg

 

Tarte Fine aux Aubergines et Rouget

Entree-Michel.jpg

 

Plats

 

Pavé de Canard, Sauce Forestière, petits légumes et Purée de Potimarron* (*j'ai pas aimé)

Plat moi

 

Rôti de Veau, Sauce Forestière, petits légumes

Plat Michel

 

Paupiette de Saumon

Plat-Guillaume.jpg

 

Assiette de Salade/Fromage !

Un bon Brie fait à point ! Miam ! 

IMAG0121.jpg

 

Dessert


Préparé exprès pour nous car plus à la carte !

 

2 petites crêpes soufflées, Cerises Amarena, Chantilly

Dessert.jpg

 

Le "Cadre"

 

Pierres, poutres et cuivres, tout ce que j'aime !

Même si "ce n'est plus à la mode" comme disent sur M6, Valérie D. et Stéphane P.  ;-)


IMAG0117.jpg

 

IMAG0123.jpg

 

IMAG0124.jpg

 

Tata avait prévu ça =>

 

Gateau-Mollet-chez-Tata.jpg

 

Un bon Gâteau Mollet, spécialité ardennaise...

Au cas où on aurait encore un petit creux : ;-)

 

 

Merci Tata...

Et à l'année prochaine !

Publié dans MA P'TITE VIE !

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Monuments !

Publié le par MAITE51

Basilique St Remi à REIMS (51)

 

Basilique-St-Remi-Reims-18-03-2012.jpg

 

Eglise Saint-Didier à ASFELD (08)

 

Basilique-Asfeld.jpg

 

Autres infos sur Eglise Asfeld Clic ici

 

et ici 


2 monuments de ma région !

Oui, ce sont 2 "églises" que j'ai photographiées pour leur architecture  !

Surtout celle d'Asfeld qui est vraiment originale !

Publié dans MA P'TITE VIE !

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Gratin de PDT Express !

Publié le par MAITE51

GRATIN de PDT Express

Pour 2/3 personnes :

- 1 kg de PDT

- Ail Semoule

- Mélange d’Herbes à Salade (Aldi® ou Lidl®)

- Sel - Paprika (ou poivre)

- 30 cl de Lait

- 10 cl de Crème Fraîche

- 2 grosses CS de St Morêt® (ou de Philadelphia®)

- 50 g de Gruyère râpé

-:-:-:-:-:-:-

Epluchez et coupez les PDT en fines rondelles

Disposez une couche dans un plat allant au micro-ondes et au four

Salez légèrement.

Saupoudrez d’ail, d’herbes et de paprika

 

Gratin-de-PDT-Expres-Etape--1.JPG

Remettez une couche avec le reste des PDT

Assaisonnez à nouveau

Couvrez d’un film étirable

Faites précuire 10 mn au micro-ondes à puissance maxi.

Allumez le four Th.7 - 210°

Chauffez légèrement le lait, la crème fraîche, le fromage frais, encore un peu d’ail (si vous aimez) et un peu de sel.

Otez le film (attention à la vapeur !)

Versez le mélange sur les PDT.

Saupoudrez du fromage râpé.

 

Gratin-de-PDT-Expres-Etape-2.JPG

Enfournez pour terminer la cuisson et gratiner !

Servez bien chaud, en plat complet pour un soir avec une salade, par exemple.

 

Gratin-de-PDT-Expres-Etape-3.JPG

 

Sur une idée trouvée ici => ma-ger-de

 

 

Verdict : C'était bon ! On a mangé le plat à 2 !

Juste ma crème qui avait un aspect "tournée" après cuisson !

J'ai toujours eu ce souci avec mes gratins de PDT...

Si vous avez l'astuce, je prends !!!!

 

Publié dans RECETTES SALEES

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Crème Glacée au Saumon !

Publié le par MAITE51

CRÈME GLACÉE au SAUMON

Pour 4 personnes :

- 450 g de Saumon Fumé

- 200 g de Fromage Blanc

- 15 cl de Crème Fraîche liquide à 30%

- 2 CS de Tarama

- 1 CS de Ciboulette ciselée (fraîche ou surgelée)

- ½ Citron

- 1 Echalote

- Sel - Poivre

-:-:-:-:-:-:-:-

A préparer la veille :

Mettez le bol de votre sorbetière à congeler.

Au couteau, hachez grossièrement 1/3 du saumon.

Pelez et ciselez l’échalote.

Mixez le reste du saumon avec le fromage blanc, la crème fraîche, le tarama, les échalotes et ½ jus de citron.

Ajoutez la ciboulette et les morceaux de saumon..

Mélangez bien.

Salez, poivrez si besoin.

Faites prendre en sorbetière.

Versez dans des moules individuels en silicone (ou un bac) et remettez au congélateur jusqu’au repas.

Démoulez (ou formez des boules) et servez sur un blini.

Vous pouvez accompagner d’une Chantilly salée.

Décorez de quelques œufs de lump noirs ou rouges.

Astuce : Selon la puissance de votre congélateur, vous pouvez sortir vos glaces un peu avant de déguster.

Démoulez sur les assiettes de service et conservez-les au réfrigérateur.

 

Publié dans GLACES & SORBETS

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Vendredi, youpi !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !

Hier, surprise... On a vu arriver la maman de Pauline avec la petite soeur !

C'est une petite crevette, jolie comme tout !

 

Pour ce midi, mon repas est prêt !

Je teste une nouvelle recette "Duo de Saumon et Crevettes aux Brocolis"

A première vue, ça devrait être bon !

 

Saumon--brocolis-et-crevettes-sur-assiette.JPG

On s'est régalés ! A refaire !

 

On a encore un beau soleil et il fait déjà doux !

Profitons-en, ils annoncent la pluie et le froid à partir de demain !

 

Bonne journée à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Velouté de Vitelotte !

Publié le par MAITE51

VELOUTÉ de VITELOTTE

Pour 6 personnes :

- 1 Kg de PDT Vitelotte (violettes)

- 2 PDT à Purée

- 1 Blanc de Poireau

- 30 g de Beurre

- 1 CS d’Huile

- 15 cl de Lait

- 10 cl de Crème Fraîche épaisse

- Sel - Poivre

- Ail en poudre (facultatif)

- 6 Tranches de Bacon (ou de Viande des Grisons)

-:-:-:-:-:-:-:-

Epluchez les PDT et coupez-les en morceaux.

Lavez et émincez le blanc de poireau

Dans un faitout (ou une grande casserole), faites chauffer le beurre et l’huile.

Mettez-y le poireau à suer pendant 5 minutes en remuant.

Ajoutez les PDT.

Salez, poivrez

Versez le lait, l’ail et 1 litre d’eau froide.

Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux 30 minutes.

Pendant ce temps, faites griller les tranches de bacon (ou de viande des grisons).

Passez le velouté au mixer-plongeant.

Remettez à feu doux et ajoutez la crème fraîche.

Rectifiez l’assaisonnement si besoin.

Emiettez le bacon à la surface, et servez bien chaud, si possible dans des bols individuels.

 

Publié dans RECETTES SALEES

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Ah, ça va mieux !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !


Ah, ça va mieux...

Les médocs ont l'air de faire effet !

Bon, je ne cours pas encore le marathon, mais j'ai moins mal et j'ai mieux dormi !

 

Je viens de voir sur la notice des gélules que c'est pour "l'arthrose des genoux ou des hanches".... et les "douleurs des gencives" !!!!!

 

Comme disait ma grand-mère Toinette : "Ca guérit tout.... sauf les cors aux pieds" !


Une belle journée ensoleillée se prépare....

Malgré une petite gelée sur ma voiture !


Hier, on a écourté les courses...

Du coup, suis allée me faire payer un café chez Tatajelle !

Et ensuite, Contrôle Technique annuel de la Maité !

Verdict : RAS mais faire attention au poids : Tu m'étonnes !! ;-)


Bonne journée à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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J'aime tes genoux... !

Publié le par MAITE51

Bonjour tout le monde !

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Ben pour l'instant, c'est pas le cas !

Me suis enfin décidée à aller voir mon Dr House pour mon genou !

Une belle crise d'arthrose !

J'ai un traitement et je dois refaire des radios !

Et suivant le résultat, j'aurai une belle grosse piqure qui devrait me soulager pendant 1 an !

Et faut vraiment perdre du poids, ça ne fera pas de mal !!!

Faut marcher, mais vélo déconseillé !

 

La blague du jour : "Votre mari a loupé la prime à la casse" !


Zhom est parti me chercher mes médocs !

Pourvu que ça soit vite efficace !

Car aujourd'hui, petite journée shopping avec ma Tata !


Bonne journée à vous !

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C'est une fille !

Publié le par MAITE51

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Ca y est, Thibaut et Pauline ont une petite soeur !

 

Mais non, ce n'est pas moi qui l'ai ramenée d'Alsace !

Je ne vais pas piquer le boulot des cigognes quand même !

 

Donc, en septembre, je serai la nounou d'une petite AGATHE !

Elle est née hier, pèse 3,330 kg pour 49 cm !

Les parents, le frère et la soeur sont ravis...

Et Nounou aussi ! ;-)

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Week-end... Suite et fin !

Publié le par MAITE51

Lac de LONGEMER !

 

J'ai une photo, prise ici, en août 88, avec Seb (6 mois) dans sa poussette près de ce chalet !

 

PICT0235-copie-1.JPG

 

1 photo, 1 atchoum... Je remonte en voiture !

 

On continue....

 

Lac de GERARDMER  


Toujours sous la flotte...

Je ne descends même pas de voiture !

 

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Photos chipées à Zhom !

 

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Et direction la maison !

Plus loin, le temps se remet au beau !

On fait un détour par le "Lac du Der"...

..... Mais là, vous avez déjà eu les photos lors d'un autre périple !

 

C'est quand qu'on repart ??????

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Toujours sur la route du retour... !

Publié le par MAITE51

Petit détour par le Col de la Schlucht !

 

Fait moche !

 

Le temps de prendre 1 photo !


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Le brouillard est tombé d'un seul coup !

 

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Il pleut en plus !

Bon direction, la boutique de souvenirs !

 

On ressort, le brouillard s'est un peu levé, on refait une photo !


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... Et on repart !

 

PICT0230.JPG

 

 

Le "Pont du Diable" en redescendant de La Schlucht !

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Les Vedettes du coin, enfin... !

Publié le par MAITE51

Sur la route du retour, dimanche !

 

Tiens, des vignes, ça change !!!!

 

En Alsace, elles sont différentes de celles de Champagne, le dernier fil est plus haut !

 

PICT0209.JPG

 

MUNSTER.....

Même pas eu le droit d'acheter du fromage qui pue !

Zhom a dit, si tu fais ça, tu rentres à pieds ! LOL

 

Ah quand même, on n'y croyait plus !

Des CIGOGNES !!!!

 

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Eglise de Munster et ses nids de cigognes !

 

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Publié dans MA P'TITE VIE !

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