Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Minis Pommes d'Amour !

Publié le par MAITE51

TOMATES CERISES en POMMES D’AMOUR

Pour 6 Personnes :

- 200 g de Tomates Cerises

- 100 g de Sucre

- 10 g de "Nougasec" (= 10% du poids de sucre)

- 5 cl de Vinaigre Balsamique

- Graines de Sésame et de Pavot Bleu

- Cure-dents en bois

-:-:-:-:-:-:-:-

Lavez les tomates, piquez un cure-dent à la place du pédoncule => important pour qu'il tienne en place.

Disposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque (ou le plan de travail)

Versez les graines dans 2 soucoupes. Vous pouvez aussi mélanger les 2 couleurs pour un effet différent.

Mettez le sucre et le nougasec dans une casserole.

Faites chauffer - sans mélanger - jusqu’à obtention d’un caramel blond.

Versez-y le vinaigre.

Trempez les tomates, une par une dans le caramel, puis aussitôt dans le sésame ou le pavot.

Reposez debout sur le papier.

Laissez durcir à l’air libre. 

Tomates-Cerises-d-amour.JPG

Verdict : C'est original, c'est bon, tout le monde a aimé... 

Même Charline qui n'aime pas le caramel !

15/10/2011 : Attention, le caramel sur les doigts...

Ca brûle et ça fait très mal !

Brulures-Caramel.JPG

=> 2 belles cloques, Biafine et "Poupées" !

M'arrange pas ça, j'ai encore des trucs à faire pour ce soir !

 

Tomates cerises nouveau test pour le Baptême de LOU le 12/07/2015... et hop, une belle cloque sur le pouce.. Je confirme, ça brûle le caramel ;-(

Minis Pommes d'Amour !

Publié dans GRIGNOTAGES Apéro

Partager cet article

Bon Lundi !

Publié le par MAITE51

http://mumuland.m.u.pic.centerblog.net/r4px0apa.gif

Bonjour à tous !

Week-end sympa !

Samedi soir, invités chez Tatajelle !

Bonne petite soirée, bien mangé (trop...) ! LOL

Dimanche......Cafét' puis Foire à Chalons en Champagne (aïe mes pieds) !

L'invité était Jacques Dutronc, on ne savait pas, on est arrivés à la fin du concert...

Sur la route de la maison, on s'est arrêtés dans un champ pour "glaner" des oignons !

Ca se fait par chez vous ??

Mais il ne restait que les petits....

On a fait une bonne récolte quand même !

Pauline est à la sieste..

Thibaut à l'école...

Bonne journée à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

Partager cet article

Bon Samedi !

Publié le par MAITE51

http://mumuland.m.u.pic.centerblog.net/zfjqozi2.gif

Bonjour tout le monde !

J'ai réussi à avoir mon grand au téléphone hier !

Il était dans le train...Week-end à Grenoble !

Sinon, ils ont un appart' mais ne pourront emménager que vendredi prochain !

Alors il va squatter encore un peu chez son copain à Lyon !

Ca va quand on peut s'arranger !

Le stage est cool, il est dans un bureau mais pas obligé d'être en costard ! LOL

Bon je file au p'tit déj' puis à l'hyper...

.....Plus grand chose dans le frigo !

Le soleil a l'air de vouloir se montrer, vais peut-être tenter un barbec' !

Bon week-end à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

Partager cet article

Rouleaux de Printemps aux Fruits Rouges !

Publié le par MAITE51

 

ROULEAUX de PRINTEMPS

aux FRUITS ROUGES

Pour 4 personnes (8 rouleaux) :

- 400 g de Fruits Rouges (frais ou surgelés)

- 8 Feuilles de Riz

- 8 Feuilles de Menthe

- 3 Jaunes d’Oeufs

- 100 g de Sucre en poudre

- 25 cl de Lait de Coco

- 2 CS de Noix de Coco râpée

- 100 g de Riz rond cuit

- 2 CS de Maïzena™

- Quelques gouttes d’Extrait de Vanille

- 4 CS de Sirop de Grenadine

- Coulis de Fruits Rouges

-:-:-:-:-:-:-:-:-:-

Dans une casserole, portez le lait et la vanille à ébullition.

Retirez du feu.

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez la Maïzena puis délayez avec le lait de coco en fouettant.

Reversez le tout dans la casserole, ajoutez la noix de coco râpée et le riz cuit.

Faites épaissir sur feu doux en remuant avec une cuiller en bois.

Réservez hors du feu puis déposez un film alimentaire en contact avec la surface.

Réalisation des rouleaux :

Passez une feuille de riz rapidement sous l’eau froide

Déposez-la à plat sur un torchon humide.

Mettez 2 cuillérées de crème coco sur le bas de la feuille au centre

Disposez quelques fruits rouges et une feuille de menthe.

Rabattez les bords droit et gauche vers le centre.

Roulez bien serré.

Déposez le rouleau sur le plat de service.

Recommencez avec le reste des ingrédients.

Servez bien frais avec le coulis de fruits rouges allongé de Grenadine.

 

 

Publié dans RECETTES SUCREES

Partager cet article

Tatins aux 2 Saumons !

Publié le par MAITE51

Pour 6 personnes :

- 1 Rouleau de Pâte Feuilletée

- 200 g de Fromage Blanc à 40% minimum

- 200 g de Saumon Frais

- 4 Tranches de Saumon Fumé

- 4 Œufs

- 1 CS de Maïzena ™

- 2 CS de Ciboulette ciselée (fraîche ou surgelée)

- 1 CS de Baies Roses

- Sel – Poivre

-:-:-:-:-:-:-:-

Allumez le four Th. 7-210°.

Coupez le saumon frais en petits dés.

Dans un saladier, mettez le fromage blanc, les œufs, les dés de saumon, la ciboulette, les baies roses.

Salez, poivrez et mélangez bien.

Tapissez le fond d’un moule à manqué avec les tranches de saumon fumé.

Répartissez dessus la préparation au fromage blanc.

Déroulez la pâte feuilletée.

Recouvrez-en la garniture en rentrant les bords à l’intérieur du moule.

Faites cuire 25 minutes.

Démoulez doucement « à l’envers » sur le plat de service.

Servez chaud, avec une salade verte par exemple.

Astuce : Vous pouvez faire des tatins individuelles dans des moules de 10 cm par exemple. Le temps de cuisson sera peut-être moins long.

Publié dans RECETTES SALEES

Partager cet article

Bon Vendredi !

Publié le par MAITE51

http://mumuland.m.u.pic.centerblog.net/jiuld9vs.gif

Bonjour à tous !

Ah enfin Vendredi !

Hier, fin de journée un peu "difficile"..

Pauline n'avait pas assez dormi, elle m'a fait des colères !

Et quand sa maman est arrivée, elle voulait rester dans mes bras ! oups...

Et Thibaut a fait des caprices et parlait mal !! Ouh là !

On va dire que c'était "la rentrée" !

Ce matin, ça va, ils sont calmes !

Je vais emmener Thibaut à l'école et faire quelques courses à la supérette avec Pauline !

Plus rien dans le frigo, même pour tenir jusqu'à demain...grosses courses à l'hyper !

Par contre, pas de nouvelles de mon grand..

Pas de messages sur "face de bouc" et il ne répond même pas au téléphone...

Qu'est-ce qui se passe encore ?? Ca m"énerveuhhhhh !

Bonne journée à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

Partager cet article

Cookies Thon et Sardines !

Publié le par MAITE51

 

COOKIES THON et SARDINE à la TOMATE

 Pour 4 Personnes :

- 100 g de Farine

- 50 g de Parmesan

- 1 Boîte de Thon au Naturel

- 1 petite boîte de Sardines à l’Huile

- 1 CS de Concentré de Tomates

- 8 Pétales de Tomates Séchées

- 45 g de Beurre mou

- 1 c. à café de Levure Chimique

- 1 Petit Suisse nature

- Herbes de Provence ou Origan

- 1 Œuf

- Sel – Poivre

-:-:-:-:-:-:-:-:-

Allumez le four Th.6 – 180°.

Mélangez la farine, la levure, sel et poivre.

Ajoutez-y le beurre mou, le concentré de tomates, le parmesan, puis l’œuf battu et le petit suisse.

Incorporez les tomates séchées coupées en tout petits dés, le thon égoutté et les sardines égouttées et écrasées à la fourchette.

Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Posez-y des petites boules de pâte, assez espacées.

Aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuiller.

Parsemez avec les herbes.

Faites cuire 15 minutes.

Servez tièdes ou froids à l’apéritif.

 

Astuce : Se conservent quelques jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique ou plus longtemps si vous les congelez.

 

 

Publié dans RECETTES SALEES

Partager cet article

C'est la rentrée !

Publié le par MAITE51

http://mumuland.m.u.pic.centerblog.net/vgkddfe0.jpg

Bonjour tout le monde !

Ca y est, c'est la rentrée pour les petits et les grands !

Thibaut rentrait ce matin, c'est sa 2ème année, mais là c'est pour la journée complète !

J'espère que ça va aller, il a sa maman comme maîtresse cette année ! LOL

Pauline est cool, elle a fait une bonne sieste ce matin, elle n'a même pas cherché son frère !

J'ai du bol avec ces 2 petits !

Charline a sa pré-rentrée le 16/9 à la Fac de Droit de Reims !

Bon, je repassserai plus tard !

Faut quand même remettre des recettes sur ce blog !!

Bonne fin de journée à tous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

Partager cet article

Eurêka !

Publié le par MAITE51

Bonjour-amies-sur-ordis.gif

 

Bonjour tout le monde !

Youpi, ça fonctionne !

1er message depuis mon nouveau PC !

J'ai dû téléphoner et faire une restauration de Windows...

.....Il avait été mal installé en usine ! Argh !

Bonne soirée à vous !

Sinon la reprise avec les petits bouts... impec !

Même Paulinette m'a sauté dans les bras... Cool !

Pas de souci non plus avec Zhom (Mimi) et Charline !

Bon elle n'arrive pas encore à dire "nounou" alors elle m'a appelée "môman" tte la journée !

 Bon, je repasserai plus tard... On mange LOL

Publié dans BLA BLA DIVERS

Partager cet article

Nouveau PC !

Publié le par MAITE51

 

 

Bonsoir à tous !

Ouf, je prends 5 minutes pour vous faire un petit coucou !

Mon grand est reparti à Lyon en fin d'après-midi pour son stage !

Mais toujours pas d'appart' !!

Ils attendent des réponses des agences !

Ca va, il peut se faire héberger par un copain jusque mercredi !

Après on verra !

Sinon, ça y est, j'ai acheté un nouveau PC !

Mais pas encore eu le temps de l'installer...

J'ai remis ma maison en ordre, réinstallé les jouets..

Je récupère mes petits demain matin !

J'espère que ça va bien se passer !

Je ne me fais pas trop de soucis avec Titi mais on va voir avec Pauline !

Bon je vais terminer de ranger et je m'attaquerai au PC !

Bonne soirée

Peut-être à demain si ça fonctionne !

Publié dans BLA BLA DIVERS

Partager cet article

Bon Vendredi !

Publié le par MAITE51

ordinateur-panne.jpg

Un petit coucou en vitesse sur l'ordi de Zhom !

 Mon PC est encore en rade, il ne veut plus rien faire....

 "manque de ressources système" ??????

Je pense avoir un virus mais il ne veut pas me faire de scan !! Argh !

Hier on a eu de l'orage !

Là, ça a l'air de vouloir s'éclaircir !

Seb est allé squatter à Grenoble, ce matin il refait des visites d'apparts à Lyon, il rentre dans l'après-midi...normalement ! LOL

Bonne journée à tous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

Partager cet article

Seb...le retour !

Publié le par MAITE51

Accueil-retour-Seb-Bresil.JPG

Voilà une partie du Comité d'Accueil qu'on avait réservé à mon grand !

Je pense que la surprise lui a plu !

On n'est pas passés inaperçus sur le quai de la gare ! MDR

Un TGV...........pfffff s'arrête pas !

Un second TGV...s'arrête...mais pas de Seb !

Un Monsieur SNCF bien gentil, nous dit "c'est celui d'après, y'a un peu de retard" !

Ahhhhhhh ! Le v'là quand même ! LOL

Là il vient de partir à Epernay avec Charline récupérer la fameuse CB !!!

Et vous savez quoi ???

Ben demain, il a déjà réservé son billet pour aller à LYON pour visiter des apparts !

Bah oui faut qu'il trouve à se loger rapido, il commence son stage de 6 mois mercredi prochain !

Bonne fin de journée !

Publié dans MA P'TITE VIE !

Partager cet article

Ouf... !

Publié le par MAITE51

http://mumuland.m.u.pic.centerblog.net/shn476jj.gif

Bonjour tout le monde !

Ca y est, l'avion est arrivé à Paris CDG à l'heure prévue ( 8 h 28) ce matin !

Il avait décollé hier à 16 h 06 de Sao Paulo (ici 21 h 10)

J'avais réussi à envoyer un SMS à Seb et il m'avait répondu de l'avion !

A ma question "t'es dans l'avion ?"

Réponse : "nan, je suis monté et redescendu, je reste ici....à dans 6 mois ah ah " LOL

Bon je file au p'tit déj et j'ai encore un peu de ménage à faire !

Je vais le chercher à la gare à 11 h 13 à Reims !

Ce matin, encore 200 g de moins sur la balance, même avec la grosse barre chocolatée engloutie hier !

Je n'aurai peut-être pas beaucoup de temps pour le blog aujourd'hui !

Je vais profiter de mon "ex-brésilien", car il ne va sûrement pas rester longtemps !

On a vu les photos mais il doit avoir plein de choses à raconter !

Bonne journée à vous !

 

Publié dans BLA BLA DIVERS

Partager cet article

Citrons Confits !

Publié le par MAITE51

 

CITRONS CONFITS

- 6 Petits Citrons non traités

- 6 C. à café de Sel fin

- 1 Jus de Citron

- 1 CS de Gros Sel

- 1 Bocal hermétique en verre d’1,5 litre

- 1 Litre environ d’Eau Bouillante

-:-:-:-:-:-:-:-:-

Stérilisez le bocal à l’eau bouillante

Lavez les citrons.

Fendez-les en 4 quartiers sans les couper complètement.

Saupoudrez les fentes de sel fin (environ 1 c. par citron).

Mettez les citrons dans le bocal.

Ajoutez le jus de citron et le gros sel.

Recouvrez d’eau bouillante.

Fermez hermétiquement le bocal.

Réservez pendant 4 à 5 semaines avant d’utiliser les citrons pour parfumer tajines, couscous ou poissons grillés.

 

Publié dans RECETTES SALEES

Partager cet article

Bon Mardi !

Publié le par MAITE51

http://mumuland.m.u.pic.centerblog.net/nk33bcks.gif

Bonjour à tous !

Je viens d'aller à l'hyper faire quelques courses !

Ca va, il n'y avait pas beaucoup de monde !

Hier, lessives et j'ai commencé à trier les caisses de jouets !

J'ai retiré les "jouets de bébé", et fait une caisse "Pauline 15 mois" et une "Thibaut 3 ans 1/2" !

A mon avis elle va vouloir piocher dans les jouets de grand...!

On avisera en temps voulu !

Bon, je retourne à mon linge et ménage...

Je dois aussi refaire le lit de Seb !

Ca va le changer du sac de couchage !

Un vrai lit avec des draps ! LOL

Bonne journée à vous !

P.S. : Ce matin, sur la balance => - 8 kgs tout pile en 3 mois !

Y'en reste encore pas mal alors je continue !!!

Motivée, motivée !

Publié dans BLA BLA DIVERS

Partager cet article

Actualités !

Publié le par MAITE51

Maison-a-pans-de-bois-en-restauration.JPG

Hi hi hi, j'ai pris cette photo, au hasard, sur le chemin du retour !

On ne savait pas trop ce que c'était mais on a vu des gens dedans !

Effectivement, un reportage à ce sujet vient de passer aux Actualités Régionales sur FR3 !

C'est un ancien moulin à pans de bois en cours de rénovation, il est situé à BAR-SUR-SEINE (10) !

Pour l'instant pas de projet concret !

Mais j'espère que ça aboutira...

J'adore les maisons à pans de bois !

Bonne soirée !

 5 Mars 2011 : On est passés de nouveau à côté en revenant de Lyon ! Le reste des colombages a été nettoyé (plus de beige) mais ça ne semble pas avancer plus !

Publié dans BLA BLA DIVERS

Partager cet article

Morteau aux Oignons !

Publié le par MAITE51

SAUCISSE de MORTEAU aux OIGNONS

 

Recette simplissime concoctée sous la tente !

Pour 6 personnes :

- 2 Saucisses de Morteau au Comté

- 2 Gros Oignons

- 10 g de Margarine

-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-

Pelez et émincez les oignons.

Faites-les dorer avec la matière grasse.

Coupez les saucisses en rondelles pas trop fines.

Mettez-les à cuire avec les oignons.

Quand le tout est bien doré, régalez-vous !

 

Accompagnez d'une garniture au choix : haricots verts, purée etc....

 

Publié dans RECETTES SALEES

Partager cet article

Le retour !

Publié le par MAITE51

http://mumuland.m.u.pic.centerblog.net/8oya72i0.gif

 

Bon, "le retour du Grand Blond" est prévu MERCREDI 25 à 11 h 13 !

 

Alors le monsieur de l'avion, tu es gentil, tu fais bien toutes tes manoeuvres et tu arrives à l'heure !

Sinon mon grand ratera son

 http://mumuland.m.u.pic.centerblog.net/2tbrm8gc.gif pour revenir chez sa môman ! LOL

Publié dans BLA BLA DIVERS

Partager cet article

C'est fini...ou presque !

Publié le par MAITE51

http://mumuland.m.u.pic.centerblog.net/jaaoy0jj.gif

 

Bonjour tout le monde !

Ca y est, c'est fini...ou presque !

Zhom a repris ce matin !

Moi je récupère mes petits le 31 !

Ca va, il fait moche ce matin, c'est un peu moins rageant d'aller s'enfermer !

Bon courage pour la reprise !

Bonne fin de vacances aux autres !

Publié dans BLA BLA DIVERS

Partager cet article

Pour conclure les vacances 2010 !

Publié le par MAITE51

PICT0178.JPG

Ahhhh nan, pas ça !!!!

On est déjà entourés de vignes toute l'année ! LOL

Merci à Charlexpress pour les infos !

T'es une encyclopédie à toi tout seul !

C'est à Chateau-Chalon, village de l'écrivain Bernard Clavel !


Publié dans MA P'TITE VIE !

Partager cet article