Bon Vendredi !

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Bonjour à tous !

Ce matin, brouillard mais il est tombé !

On a maintenant un joli soleil, encore un peu frisquet mais on ne va pas se plaindre ! LOL

Mon grand revient ce soir, mais repart demain avec son père et quelques meubles pour son emménagement "provisoire" à Lyon !

S'il reste de la place dans la voiture, j'irai aussi !

Pauline est à la sieste !

Thibaut à l'école..... Il ne faut pas que j'oublie d'aller le rechercher, il vient manger ce midi ! LOL

Bon, je file à mes gamelles :

Ce midi :

=> Saumon Frais/Champignons persillade/Riz Thaï !

Ce matin : - 9 kgs tout pile sur la balance !

Cool, ça continue de baisser !

Lentement mais sûrement !

Bon appétit !

Et bonne fin de journée !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Jeudi, youpi !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !

Ce matin, on avait un petit soleil...

Et là, le brouillard est tombé !

Mais il ne fait pas trop froid !

Hier soir :

- Salade de "Champignons à la Russe" recette clic ici 

Ce midi :

- Chipolata/Petits Pois

Ce matin, 500 g en moins sur la balance...

Total => - 8,8 kgs en 3 mois 1/2 !

On continue.. !

Bonne journée à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Salade Francomtoise !

Publié le par MAITE51

Pour 3 personnes :
- 120 g de Saucisse de Morteau « cuite » (9 pts WW)  
- 1 Salade Feuille de Chêne rouge (0 pt WW)
- Tomates Cerises (0 pt WW)
- 90 g de Comté (9 pts WW)
- Vinaigrette light (3 pts WW)
- Ail en poudre (0 pt WW)
                             -:-:-:-:-:-:-:-:-:-
Epluchez et lavez la salade.
Mélangez la vinaigrette et l’ail.
Ajoutez-y la salade bien essorée.
Répartissez-la sur 3 assiettes.
Lavez les tomates cerises.
Coupez la Morteau en rondelles pas trop épaisses.
Taillez le Comté en petits bâtonnets.
Partagez les tomates et le Comté sur la salade.
Passez la Morteau 3 minutes au micro-ondes.
Disposez 3 rondelles de saucisse sur chaque assiette et servez
aussitôt.

Salade-Francomtoise-maison.JPG

Wetweteuses : Petite recette sympa et suffisante pour un soir et pour seulement  7 pts WW par personne.
Dans les recettes du net, y’a des PDT à l’eau ou rissolées…
Perso, j’ai supprimé car on avait déjà mangé des Potatoes le midi

Publié dans RECETTES SALEES

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Bon Mercredi !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !

Ce matin, de nouveau à l'Hyper pour la viande !

J'ai aussi acheté un autre "déconneur TNT" pour la télé de ma chambre !

Hier soir, j'ai testé une "Salade Francomtoise" !

On s'est régalés !

Je vais vous mettre la recette et la photo !

Ce midi, au menu :

- Steak haché à 5% MG

- Haricots verts

Bonne après-midi à tous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Bon Mardi !

Publié le par MAITE51

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Bon Mardi à tous !

Ca y est ici, il fait moche !

Pour l'instant il ne  pleut plus, mais ça ne saurait  tarder !

Je viens de mettre la puce à la sieste mais elle discute et chante dans son lit !! LOL

Je vais aller farfouiller dans le congél' pour mon repas de midi...

.......Pas encore d'idée !

=> Steak/Potatoes au four ! Miam !

Eh oui, même avec WW, suffit de compter les points....

Et vous, vous mangez quoi ?

Bonne journée à tous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Tiramisu aux Litchis !

Publié le par MAITE51

Pour 6 personnes :
- 6 mini Biscuits Roses de Reims
- 250 g de Mascarpone
- 3 Œufs
- 1 boîte de Litchis au Sirop dénoyautés
- Liqueur aux Litchis (facultatif)
- 100 g de Sucre en poudre
- 2 CS Sirop de Rose
                -:-:-:-:-:-:-:-:-:-
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre en poudre.
Incorporez le mascarpone.
Battez les blancs en neige avec 1 pincée de sel et incorporez-les
délicatement.
Gardez 6 litchis entiers et coupez le reste en petits morceaux.
Ajoutez les morceaux de litchis dans la crème.
Dans un bol, versez 5 cl de liqueur avec 5 cl du jus des litchis.
Trempez-y rapidement les biscuits et disposez-les dans le fond de 6 petites verrines.
Répartissez la crème aux litchis.
Posez 1 litchi entier sur chaque verrine.
Couvrez de film alimentaire et gardez au frais.
Au moment de servir, versez un peu de sirop de rose à la surface.
Astuce : Si vous n’aimez pas les biscuits trop imbibés, préparez vos verrines au dernier moment
Vous pouvez supprimer la liqueur en augmentant la quantité de jus de la boîte.
Version "light" : Remplacez la crème au Mascarpone par du Fromage blanc à 0% sucré à l'édulcorant.

Publié dans RECETTES SUCREES

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Minis Pommes d'Amour !

Publié le par MAITE51

TOMATES CERISES en POMMES D’AMOUR

Pour 6 Personnes :

- 200 g de Tomates Cerises

- 100 g de Sucre

- 10 g de "Nougasec" (= 10% du poids de sucre)

- 5 cl de Vinaigre Balsamique

- Graines de Sésame et de Pavot Bleu

- Cure-dents en bois

-:-:-:-:-:-:-:-

Lavez les tomates, piquez un cure-dent à la place du pédoncule => important pour qu'il tienne en place.

Disposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque (ou le plan de travail)

Versez les graines dans 2 soucoupes. Vous pouvez aussi mélanger les 2 couleurs pour un effet différent.

Mettez le sucre et le nougasec dans une casserole.

Faites chauffer - sans mélanger - jusqu’à obtention d’un caramel blond.

Versez-y le vinaigre.

Trempez les tomates, une par une dans le caramel, puis aussitôt dans le sésame ou le pavot.

Reposez debout sur le papier.

Laissez durcir à l’air libre. 

Tomates-Cerises-d-amour.JPG

Verdict : C'est original, c'est bon, tout le monde a aimé... 

Même Charline qui n'aime pas le caramel !

15/10/2011 : Attention, le caramel sur les doigts...

Ca brûle et ça fait très mal !

Brulures-Caramel.JPG

=> 2 belles cloques, Biafine et "Poupées" !

M'arrange pas ça, j'ai encore des trucs à faire pour ce soir !

 

Tomates cerises nouveau test pour le Baptême de LOU le 12/07/2015... et hop, une belle cloque sur le pouce.. Je confirme, ça brûle le caramel ;-(

Minis Pommes d'Amour !

Publié dans GRIGNOTAGES Apéro

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Bon Lundi !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !

Week-end sympa !

Samedi soir, invités chez Tatajelle !

Bonne petite soirée, bien mangé (trop...) ! LOL

Dimanche......Cafét' puis Foire à Chalons en Champagne (aïe mes pieds) !

L'invité était Jacques Dutronc, on ne savait pas, on est arrivés à la fin du concert...

Sur la route de la maison, on s'est arrêtés dans un champ pour "glaner" des oignons !

Ca se fait par chez vous ??

Mais il ne restait que les petits....

On a fait une bonne récolte quand même !

Pauline est à la sieste..

Thibaut à l'école...

Bonne journée à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Bon Samedi !

Publié le par MAITE51

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Bonjour tout le monde !

J'ai réussi à avoir mon grand au téléphone hier !

Il était dans le train...Week-end à Grenoble !

Sinon, ils ont un appart' mais ne pourront emménager que vendredi prochain !

Alors il va squatter encore un peu chez son copain à Lyon !

Ca va quand on peut s'arranger !

Le stage est cool, il est dans un bureau mais pas obligé d'être en costard ! LOL

Bon je file au p'tit déj' puis à l'hyper...

.....Plus grand chose dans le frigo !

Le soleil a l'air de vouloir se montrer, vais peut-être tenter un barbec' !

Bon week-end à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Rouleaux de Printemps aux Fruits Rouges !

Publié le par MAITE51

Pour 4 personnes (8 rouleaux) :
- 400 g de Fruits Rouges (frais ou surgelés)
- 8 Feuilles de Riz
- 8 Feuilles de Menthe
- 3 Jaunes d’Oeufs
- 100 g de Sucre en poudre
- 25 cl de Lait de Coco
- 2 CS de Noix de Coco râpée
- 100 g de Riz rond cuit
- 2 CS de Maïzena™
- Quelques gouttes d’Extrait de Vanille
- 4 CS de Sirop de Grenadine
- Coulis de Fruits Rouges
                    -:-:-:-:-:-:-:-:-:-
Dans une casserole, portez le lait et la vanille à ébullition.
Retirez du feu.
Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez la Maïzena puis délayez avec le lait de coco en fouettant.
Reversez le tout dans la casserole, ajoutez la noix de coco râpée et le riz cuit.
Faites épaissir sur feu doux en remuant avec une cuiller en bois.
Réservez hors du feu puis déposez un film alimentaire en contact avec la surface.
Réalisation des rouleaux :
Passez une feuille de riz rapidement sous l’eau froide
Déposez-la à plat sur un torchon humide.
Mettez 2 cuillerées de crème coco sur le bas de la feuille au centre
Disposez quelques fruits rouges et une feuille de menthe.
Rabattez les bords droit et gauche vers le centre.
Roulez bien serré.
Déposez le rouleau sur le plat de service.
Recommencez avec le reste des ingrédients.
Servez bien frais avec le coulis de fruits rouges allongé de Grenadine.
Version Feignasse : Prenez du Riz au lait à la Vanille du commerce, dans lequel vous ajouterez de la noix de coco râpée

Publié dans RECETTES SUCREES

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Tatins aux 2 Saumons !

Publié le par MAITE51

Pour 6 personnes :
- 1 Rouleau de Pâte Feuilletée
- 200 g de Fromage Blanc à 40% minimum
- 200 g de Saumon Frais
- 4 Tranches de Saumon Fumé
- 4 Œufs
- 1 CS de Maïzena ™
- 2 CS de Ciboulette ciselée (fraîche ou surgelée)
- 1 CS de Baies Roses
- Sel – Poivre
                -:-:-:-:-:-:-:-
Allumez le four Th. 7-210°.
Coupez le saumon frais en petits dés.
Dans un saladier, mettez le fromage blanc, les œufs, les dés de
saumon, la ciboulette, les baies roses.
Salez, poivrez et mélangez bien
Tapissez le fond d’un moule à manqué avec les tranches de saumon
fumé.
Répartissez dessus la préparation au fromage blanc.
Déroulez la pâte feuilletée.
Recouvrez-en la garniture en rentrant les bords à l’intérieur du
moule.
Faites cuire 25 minutes.
Démoulez doucement « à l’envers » sur le plat de service.
Servez chaud, avec une salade verte par exemple.
Astuce : Vous pouvez faire des tatins individuelles dans des moules de 10 cm par exemple. Le temps de cuisson sera peut-être moins long.

Publié dans RECETTES SALEES

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Bon Vendredi !

Publié le par MAITE51

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Bonjour à tous !

Ah enfin Vendredi !

Hier, fin de journée un peu "difficile"..

Pauline n'avait pas assez dormi, elle m'a fait des colères !

Et quand sa maman est arrivée, elle voulait rester dans mes bras ! oups...

Et Thibaut a fait des caprices et parlait mal !! Ouh là !

On va dire que c'était "la rentrée" !

Ce matin, ça va, ils sont calmes !

Je vais emmener Thibaut à l'école et faire quelques courses à la supérette avec Pauline !

Plus rien dans le frigo, même pour tenir jusqu'à demain...grosses courses à l'hyper !

Par contre, pas de nouvelles de mon grand..

Pas de messages sur "face de bouc" et il ne répond même pas au téléphone...

Qu'est-ce qui se passe encore ?? Ca m"énerveuhhhhh !

Bonne journée à vous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Cookies Thon et Sardines !

Publié le par MAITE51

 Pour 4 Personnes :
- 100 g de Farine
- 50 g de Parmesan
- 1 Boîte de Thon au Naturel
- 1 petite boîte de Sardines à l’Huile
- 1 CS de Concentré de Tomates
- 8 Pétales de Tomates Séchées
- 45 g de Beurre mou
- 1 c. à café de Levure Chimique
- 1 Petit Suisse nature
- Herbes de Provence ou Origan
- 1 Œuf
- Sel – Poivre
                 -:-:-:-:-:-:-:-:-
Allumez le four Th.6 – 180°.
Mélangez la farine, la levure, sel et poivre.
Ajoutez-y le beurre mou, le concentré de tomates, le parmesan, puis
l’œuf battu et le petit suisse.
Incorporez les tomates séchées coupées en tout petits dés, le thon égoutté et les sardines égouttées et écrasées à la fourchette.
Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Posez-y des petites boules de pâte, assez espacées.
Aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuiller.
Parsemez avec les herbes.
Faites cuire 15 minutes.
Servez tièdes ou froids à l’apéritif.
Astuce : Se conservent quelques jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique ou plus longtemps si vous les congelez.

Publié dans RECETTES SALEES

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C'est la rentrée !

Publié le par MAITE51

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Bonjour tout le monde !

Ca y est, c'est la rentrée pour les petits et les grands !

Thibaut rentrait ce matin, c'est sa 2ème année, mais là c'est pour la journée complète !

J'espère que ça va aller, il a sa maman comme maîtresse cette année ! LOL

Pauline est cool, elle a fait une bonne sieste ce matin, elle n'a même pas cherché son frère !

J'ai du bol avec ces 2 petits !

Charline a sa pré-rentrée le 16/9 à la Fac de Droit de Reims !

Bon, je repassserai plus tard !

Faut quand même remettre des recettes sur ce blog !!

Bonne fin de journée à tous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Eurêka !

Publié le par MAITE51

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Bonjour tout le monde !

Youpi, ça fonctionne !

1er message depuis mon nouveau PC !

J'ai dû téléphoner et faire une restauration de Windows...

.....Il avait été mal installé en usine ! Argh !

Bonne soirée à vous !

Sinon la reprise avec les petits bouts... impec !

Même Paulinette m'a sauté dans les bras... Cool !

Pas de souci non plus avec Zhom (Mimi) et Charline !

Bon elle n'arrive pas encore à dire "nounou" alors elle m'a appelée "môman" tte la journée !

 Bon, je repasserai plus tard... On mange LOL

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Nouveau PC !

Publié le par MAITE51

 

 

Bonsoir à tous !

Ouf, je prends 5 minutes pour vous faire un petit coucou !

Mon grand est reparti à Lyon en fin d'après-midi pour son stage !

Mais toujours pas d'appart' !!

Ils attendent des réponses des agences !

Ca va, il peut se faire héberger par un copain jusque mercredi !

Après on verra !

Sinon, ça y est, j'ai acheté un nouveau PC !

Mais pas encore eu le temps de l'installer...

J'ai remis ma maison en ordre, réinstallé les jouets..

Je récupère mes petits demain matin !

J'espère que ça va bien se passer !

Je ne me fais pas trop de soucis avec Titi mais on va voir avec Pauline !

Bon je vais terminer de ranger et je m'attaquerai au PC !

Bonne soirée

Peut-être à demain si ça fonctionne !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Bon Vendredi !

Publié le par MAITE51

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Un petit coucou en vitesse sur l'ordi de Zhom !

 Mon PC est encore en rade, il ne veut plus rien faire....

 "manque de ressources système" ??????

Je pense avoir un virus mais il ne veut pas me faire de scan !! Argh !

Hier on a eu de l'orage !

Là, ça a l'air de vouloir s'éclaircir !

Seb est allé squatter à Grenoble, ce matin il refait des visites d'apparts à Lyon, il rentre dans l'après-midi...normalement ! LOL

Bonne journée à tous !

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Seb...le retour !

Publié le par MAITE51

Accueil-retour-Seb-Bresil.JPG

Voilà une partie du Comité d'Accueil qu'on avait réservé à mon grand !

Je pense que la surprise lui a plu !

On n'est pas passés inaperçus sur le quai de la gare ! MDR

Un TGV...........pfffff s'arrête pas !

Un second TGV...s'arrête...mais pas de Seb !

Un Monsieur SNCF bien gentil, nous dit "c'est celui d'après, y'a un peu de retard" !

Ahhhhhhh ! Le v'là quand même ! LOL

Là il vient de partir à Epernay avec Charline récupérer la fameuse CB !!!

Et vous savez quoi ???

Ben demain, il a déjà réservé son billet pour aller à LYON pour visiter des apparts !

Bah oui faut qu'il trouve à se loger rapido, il commence son stage de 6 mois mercredi prochain !

Bonne fin de journée !

Publié dans MA P'TITE VIE !

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Ouf... !

Publié le par MAITE51

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Bonjour tout le monde !

Ca y est, l'avion est arrivé à Paris CDG à l'heure prévue ( 8 h 28) ce matin !

Il avait décollé hier à 16 h 06 de Sao Paulo (ici 21 h 10)

J'avais réussi à envoyer un SMS à Seb et il m'avait répondu de l'avion !

A ma question "t'es dans l'avion ?"

Réponse : "nan, je suis monté et redescendu, je reste ici....à dans 6 mois ah ah " LOL

Bon je file au p'tit déj et j'ai encore un peu de ménage à faire !

Je vais le chercher à la gare à 11 h 13 à Reims !

Ce matin, encore 200 g de moins sur la balance, même avec la grosse barre chocolatée engloutie hier !

Je n'aurai peut-être pas beaucoup de temps pour le blog aujourd'hui !

Je vais profiter de mon "ex-brésilien", car il ne va sûrement pas rester longtemps !

On a vu les photos mais il doit avoir plein de choses à raconter !

Bonne journée à vous !

 

Publié dans BLA BLA DIVERS

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Citrons Confits !

Publié le par MAITE51

- 6 Petits Citrons non traités
- 6 C. à café de Sel fin
- 1 Jus de Citron
- 1 CS de Gros Sel
- 1 Bocal hermétique en verre d’1,5 litre
- 1 Litre environ d’Eau Bouillante
                -:-:-:-:-:-:-:-:-
Stérilisez le bocal à l’eau bouillante
Lavez les citrons.
Fendez-les en 4 quartiers sans les couper complètement.
Saupoudrez les fentes de sel fin (environ 1 c. par citron).
Mettez les citrons dans le bocal.
Ajoutez le jus de citron et le gros sel.
Recouvrez d’eau bouillante.
Fermez hermétiquement le bocal.
Réservez pendant 4 à 5 semaines avant d’utiliser les citrons pour parfumer tajines, couscous ou poissons grillés.

Publié dans RECETTES SALEES

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