Les Macarons, le retour !

Publié le par MAITE51

Bonjour à tous :
Je me remets à mes
Macarons...

Hier, j'ai séparé mes blancs et préparé mes poudres et du "curd à la Mandarine" et
du "curd à la Mangue" !.
Là, 1ère tournée de coques oranges en train de "croûter "
Elles deviendront - si tout va bien - des Macarons "Mandarine" et "Mangue"
A suivre....
Bon dimanche à tous !

De gauche à droite : Coques avant cuisson, après cuisson, Macaron Mandarine, Macaron Mangue !
De gauche à droite : Coques avant cuisson, après cuisson, Macaron Mandarine, Macaron Mangue !
De gauche à droite : Coques avant cuisson, après cuisson, Macaron Mandarine, Macaron Mangue !

De gauche à droite : Coques avant cuisson, après cuisson, Macaron Mandarine, Macaron Mangue !

Après-midi !
On continue !
Coques Roses pour futurs Macarons "Fraise" et " Framboise"
A suivre....
Dommage les coques "roses" ont un peu viré au "saumon" !
Framboise : Fourrés à la Confiture
Fraise : Fourrés avec de la Ganache Chocolat Blanc parfumée à la Fraise !
Je vais les garnir et ils iront rejoindre les autres au congélo !
Vais préparer des blancs d'oeufs et mes poudres....
Et ça ira pour aujourd'hui !

De gauche à droite : Coques roses avant cuisson, après cuisson, Macaron Framboise et Macaron Fraise !
De gauche à droite : Coques roses avant cuisson, après cuisson, Macaron Framboise et Macaron Fraise !
De gauche à droite : Coques roses avant cuisson, après cuisson, Macaron Framboise et Macaron Fraise !

De gauche à droite : Coques roses avant cuisson, après cuisson, Macaron Framboise et Macaron Fraise !

Publié dans MACARONS Divers

Commenter cet article

ORPHA08 18/05/2013 09:50

je vois que tu as toujours le coup de main pour réussir tes macarons. Préparatifs pour le prochain repas de famille avec les Brésileins je suppose.

Pourquoi pas 732 12/05/2013 20:53

Ta question m'a fait penser à partager les solutions que je propose, ici:
http://le-blog-de-pourquoi-pas732.overblog.com/publier-une-vid%C3%A9o
Bon amusement et au plaisir de lire ta réussite.
Gilbert

Caroline 12/05/2013 13:47

Très belle recette et en plus j'adore tes photos!
A tenter aujourd'hui, parfait pour un dimanche!

http://www.jesuisbelleetalors.com