Gâteau d'Omelette aux PDT !

Publié le par MAITE51

Pour 4 personnes :
- 6 à 8 Œufs selon grosseur
- 10 cl de Lait
- 4 grosses Pommes de Terre
- 2 ou 3 Oignons
- 1/2 Bouquet de Persil
- Ciboulette ciselée (fraîche ou surgelée)
- Sel – Poivre (Paprika pour moi)
- 1 CS d'Huile ou de Beurre fondu
- 30 g de Margarine
                 -:-:-:-:-:-:-:-
Faites cuire les pommes de terre dans leur peau
Laissez-les refroidir avant de les éplucher.
Coupez-les en rondelles.
Épluchez les oignons.
Détaillez-les en lamelles.
Faites-les dorer dans la margarine, réservez.
Hachez le persil.
Allumez le four Th. 6 - 180°
Fouettez vivement les œufs et le lait dans un saladier.
Ajoutez-y sel et poivre, les pommes de terre, les oignons, le persil et la ciboulette.
Badigeonnez un moule à manqué d'huile ou de beurre fondu.
Couvrez le fond d’un rond de papier sulfurisé.
Versez-y la préparation.
Faites cuire au four environ 35 minutes.
Surveillez, le gâteau doit être doré et se tenir.
Démoulez, à l’envers, sur un plat.
Servez tiède ou froid avec une salade verte par exemple

Gâteau d'Omelette aux PDT !
Gâteau d'Omelette aux PDT !
Gâteau d'Omelette aux PDT !
Gâteau d'Omelette aux PDT !

Publié dans RECETTES SALEES

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achat de vin 20/09/2013 16:35

avec un bon verre de vin

orpha08 19/09/2013 18:42

il a l'air bon ce gâteau, mais en mettant tout simplement dans une poêle c'est moins bon ? Tu sais bien, moi plus c'est simple plus ça me va !
Mardi à la résidence me suis bien marrée, atelier cuisine, confection d'un cheese cake avec une dizaine de papy mamy. Suis restée avec eux pour donner un coup de main ... et les empêcher de faire des bêtises. LOL. des conversations dignes d'un sketch ! mais qui se passerait dans une cour de récré parfois quand y'en a deux qui se chamaillent ou avec ceux qui essayent de piquer des morceaux de biscuit ou de chocolat !
Tata est partie dans les Vosges ? Bonne soirée la cousine.

Marizou 18/09/2013 07:59

Je suis plus paresseuse que vous : après avoir cuit les différents ingrédients, je fais une simple omelette.