Tomates Provençales !

Publié le par MAITE51

TOMATES PROVENÇALES

A ma façon

Pour 4 personnes :

- 6 Belles Tomates rondes

- Persillade déshydratée

- Ail Semoule

- Sel

- Chapelure

- Huile d’Olive

-:-:-:-:-:-:-:-

Allumez le four Th. 7 - 210°

Lavez les tomates

Otez le pédoncule et coupez-les en 2 dans l’épaisseur

Disposez les tomates face coupée au-dessus dans un plat allant au four

Saupoudrez-les de sel… elles vont rendre un peu d’eau qui mouillera la farce chapelure et vos tomates ne seront pas sèches.

Dans un bol, mélangez le sel, l’ail, la persillade, la chapelure 

Mouillez d’huile d’olive jusqu’à obtenir un mélange pâteux pas trop sec.

Répartissez ce mélange sur les tomates

Faites cuire environ 20 minutes jusqu’à ce que les tomates soient cuites et le dessus bien doré.

La durée de cuisson peut varier selon votre four.

Tomates-provencales.JPG

Astuce perso : Pour faciliter la cuisson, avec un couteau, je fais une incision en croix dans le cœur dur au centre de mes demi-tomates avant de les garnir. Pour accélérer la cuisson du dessous des tomates, je mets un peu d'eau chaude au fond de mon plat.

Publié dans RECETTES SALEES

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missgourmande 29/06/2011 12:30



humm..un délicieux plat de saison!!


bizzzzzz



La Môme du 75 26/06/2011 22:48



Quoi ? Un peu frais chez toi ??? Ben chez moi, fais 38° !!! Suis restée enfermée toute la journée, pouvais pas respirer dehors !!! Et demain la route, mais j'ai la clim .. Bonne soirée, bisous.



calinette55 26/06/2011 21:49



bonsoir ,j'espère que tu vas bien ,très grosse chaleur aujourd'hui et ces prochans jours ,demain lundi ,jeu sur mon blog ,alors si le coeur t'en dit ,je te souhaite une bonne soirée ,bisous



Hélène 26/06/2011 11:47



oui avec farce forcément pff ... suis je bête !!  mais la photo ne s'ouvrait pas chez moi alors je n'avais pas
vu !!



Hélène 26/06/2011 11:45



Avec ou sans farce tes tomates ? tu ne parles pas de farce dans les ingrédients mais dans le texte oui  bon,
avec ou sans farce c'est bon quand même !  Grand beau ici ! mais pas barbecue : pas le courage !! Et puis ce
soir apéro dinatoire pour mon anniv alors je laisse de la place !  Barbecue chez toi ? bisous et bon dimanche,