Tiramisu Framboises & Litchis !

Publié le par MAITE51

Pour 4 personnes :
- 250 g de Mascarpone (28,5* Fpts WW)
- 2 Œufs (4 Fpts WW)
- 200 g de Framboises fraîches ou surgelées (0 Fpt WW)
- 14 Litchis (10 + 4) frais ou au sirop (2 Fpts WW)
- 8 minis Biscuits Roses de Reims (1,5 Fpt WW)
- 60 g de Sucre en poudre (4,5 Fpts WW)
- Sirop de Fraises Bonbons (1 Fpt WW)
- 1 Pincée de Sel
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Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Fouettez 2 minutes les jaunes avec le sucre.
Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.
Séparez cette préparation en deux parties égales
Mélangez-en une moitié avec les framboises écrasées grossièrement (gardez-en 4 entières) et l’autre moitié avec les 10 litchis coupés en petits morceaux.
Montez les blancs en neige ferme avec le sel.
Incorporez-en délicatement moitié dans chaque crème.
Trempez rapidement les biscuits dans le sirop de fraise légèrement dilué (recoupez-les si besoin selon la taille de vos verrines).
Disposez 1 biscuit au fond des verrines (transparentes si possible)
Versez 1 couche de crème framboise (1/2), puis 1 couche de crème aux litchis
Remettez un biscuit imbibé et terminez par le reste de crème framboise
Egalisez la surface
Couvrez d’un film transparent.
Mettez au frais au moins 2 heures (si vous pouvez les faire la veille, ce sera encore meilleur)
Pour servir, décorez d’une framboise et d’un litchi

Tiramisu-Framboises---Litchis.jpg
Tout le monde s'est régalé !
Pour les Wetweteuses : Ca vous fait la part à 10,5 Fpts WW !
Calculé sur la Base du Mascarpone Galbani (infos internet, rien sur ma boîte) !
A vérifier avec d'autres marques qui apparemment seraient moins coûteuses en pts !
* Je viens de regarder dans ma "liste des courses WW" ils donnent => Mascarpone "basique" et "Galbani" à 2,5 pts/30 g ce qui nous ferait seulement 21 Fpts les 250 g ! Donc la part à 8,5 pts !
A suivre !

Publié dans RECETTES SUCREES

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ORPHA08 30/07/2012 19:38


quand on fait un tiramisu "rose" on mouille les biscuits avec le sirop de la boite de framboises. C'est pas toi qui m'avait donné la recette ??? en tout cas je suis sûre de ne jamais l'avoir fait
avec du café quand c'est aux biscuits roses de Reims. Justement je vais en faire un dimanche, je vais manger chez Astrid avec les tontons et tatas et des cousins de la région parisienne.


congés moins deux jours ! ça devient bon ! Je suis loin d'avoir rattrapé mon retard mais j'avance plutot bien dans mes mises à jour. Mercredi soir je partirai du bureau moins stressée.


bonne soirée la cousine.

La Môme du 75 30/07/2012 16:22


Oupss..... GenouX

La Môme du 75 30/07/2012 16:21


Vraiment sympa ta recette c'est vrai que avec WW on mange bien. Oui sympa le festival, je viens de mettre un diaporama et des vidéos. Pour le vélo je ne vais pas tarder à aller l'essayer
!!!!!!!!!!!!! C'est à cause de tes genous que tu as arrêté le vélo ?


Ben les valises moi je ne fais que ça, faire défaire, refaire... Mais cette année on ne part pas, pourtant j'ai envie de mer et de soleil et ça ferait du bien à Charles, mais avec les chats on
est coincés... Bon j'espère qu'il fera beau on ira aux lacs... Bonne fin d'aprem, bisous.