Soupe Savoyarde "Maison" !

Publié le par MAITE51

            Petite recette rapide pour recycler un reste de Raclette !

                SOUPE SAVOYARDE « MAISON »
Pour 2 personnes :
- Reste de PDT cuites
- Reste de Fromage à Raclette
- Lait
- Eau
- Ail Semoule
- Sel - Poivre
- Allumettes de Lard Fumé ou de Bacon
                       -:-:-:-:-:-:-
Epluchez les PDT si besoin
Coupez le fromage en petits morceaux
Mixez ensemble en ajoutant du lait et de l’eau jusqu’à la consistance d’une soupe assez épaisse.
Faites dorer les lardons dans une casserole.
Versez-y le mélange aux PDT et un peu d’ail semoule.
Si besoin, ajoutez encore un peu de lait ou d’eau jusqu’à la consistance voulue.
Salez, poivrez mais attention les lardons et le fromage sont déjà salés.
Servez bien chaud.

 

Soupe-Savoyarde-maison.JPG

 

Astuce : Faites fondre le fromage sur les PDT au four avant de mixer  . C'est ce qu'il me restait !

 

Verdict : Pas mauvais, vite fait !

Zhom a juste trouvé que j'avais mis un peu trop d'ail à son goût !

Publié dans RECETTES SALEES

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orpha08 25/01/2012 20:35


j'adore la raclette, mais ta soupe ne m'inspire pas. Quand j'ai des restes, je passe les patates et le fromage au mico-onde.


T'as encore le rhume ? bon ça t'as pas empêché de faire de la gym. C'est bien comme activité pour les tous petits, souvent on ne peut pas les inscrire avant 5 ans.


"Tata" doit être à la clinique en ce moment, j'espère qu'elle n'a pas d'appréhension pour la séance de jeudi. Pfff déjà 20h35, pas le temps d'aller faire une autre visite, je vais tester le
nouveau feuilleton sur la 2.


Bonne nuit la cousine et bonne fin de semaine.