Pudding de Pain de Mie Beurré !

Publié le par MAITE51

 PUDDING de PAIN de MIE BEURRÉ

Pour 4 à 6 personnes :

- 12 Tranches de Pain de Mie

- 100 gr de Beurre mou

- 100 g de Raisins Secs

- 10 cl de Rhum Brun

- 4 OEufs

- 50 cl de Lait

- 2 grosses CS de Crème Fraîche épaisse à 30 % (ou moins)

- 80 gr de Sucre en poudre

- 2 c. à café de Cannelle

- 4 c. à café de Cassonade

-:-:-:-:-:-:-:-

Allumez le four Th. 6 – 180°C

Mettez les raisins à tremper dans le rhum

Faites tiédir quelques secondes au micro-ondes et réservez.

Tartinez les tranches de pain de mie avec le beurre

Coupez-les en diagonale pour former des triangles.

Puis rangez ces triangles « tête-bêche » voir photo ici dans un plat à four, carré si vous avez.

Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez la crème fraîche, le lait et le sucre en poudre, mélangez.

Versez cette préparation sur le pain et parsemez des raisins secs égouttés.

Laissez imbiber le pain pendant 15 à 20 min

Puis, saupoudrez de cannelle et de cassonade.

Faites cuire pendant 30 à 40 min, jusqu'à ce que les extrémités du pain de mie soient bien dorées.

Dégustez tiède ou froid.

La recette originale est ici chez « En toute Gourmandise »

Merci

Recette testée le 08 07 2013 ! C'est dans le four.... A suivre ! Bon, mais on préfère mon "Pudding au pain" classique !
Recette testée le 08 07 2013 ! C'est dans le four.... A suivre ! Bon, mais on préfère mon "Pudding au pain" classique !
Recette testée le 08 07 2013 ! C'est dans le four.... A suivre ! Bon, mais on préfère mon "Pudding au pain" classique !

Recette testée le 08 07 2013 ! C'est dans le four.... A suivre ! Bon, mais on préfère mon "Pudding au pain" classique !

Publié dans RECETTES SUCREES

Commenter cet article

Puériculture 25/05/2013 17:42

Oh! A tester absolument!

En toute gourmandise.... 19/02/2013 18:12


Désolée pour mon temps de réaction trèèèèèès trèèèèèès long, mais je me remets tout juste de la grippe, et je viens seulement aujourd'hui voir ton blog.


J'espère que tu as aimé, et merci pour le clin d'oeil !

MAITE51 19/02/2013 19:50



Bonsoir Pas de souci... Pas encore testé ta recette J'ai été malade aussi Une toux qui traine en longueur ! Et ma fille a voulu des croque-monsieur avec le pain de mie ;-) Dès que je teste,
y'aura la photo ! Bonne soirée