Petites PDT au Romarin au four !

Publié le par MAITE51

PETITES PDT au ROMARIN au FOUR

Pour 4 personnes :

- 1 kg de petites PDT (Grenailles ou Rattes)

- 5 cl d’Huile d’Olive

- 4 Gousses d’Ail non pelées

- Sel - Poivre

- 10 cl de Bouillon de Volaille reconstitué

- 4 Brins de Romarin

- 60 g d’Olives Noires

- 1 CS de Câpres

-:-:-:-:-:-:-:-:-

Allumez le four Th.6 -180°

Epluchez les PDT

Rangez-les dans un plat à gratin tapissé de papier sulfurisé.

Arrosez d’huile d’olive.

Salez, poivrez.

Répartissez les gousses d’ail non pelées.

Mélangez pour bien enrober le tout.

Etalez bien.

Arrosez de bouillon

Faites cuire pendant 30 minutes.

Sortez le plat.

Ajoutez le romarin émietté, les olives noires et les câpres.

Remettez au four pour 30 minutes jusqu’à ce que les PDT soient fondantes et dorées.

Servez bien chaud avec une viande rouge par exemple.

Variante : Si vous êtes pressée, utilisez des PDT cuites sous vide ou en boîte, et laissez seulement 10 minutes au four !

Publié dans RECETTES SALEES

Commenter cet article

Alaro 26/04/2011 20:05



miam miam ! ;-)



tatajelle 26/04/2011 17:39



Oui j espere qu il ne s est pas suicide il merite de souffrir moralement toute sa vie , mais comment est ce qu un etre humain (si on peut l appeler ainsi) peut -il commettre de telles
atrocites .



tatajelle 26/04/2011 15:57



Alors la tu me prends par les sentiments , c est le genre de recette que j aime P de T avec une salade c est un regal je n ai pas des gouts de luxe , j aime tout ce qui est simple . Il fait
lourd dans l appart je reve d un grand vent pour respirer a plein poumons LOL . Tes brochettes paraissent bien appetissantes . Mon medecin est parti sans laisser d adresse , il m avait dit qu il
s absenter 2 semaines et ca fait plus de4 semaines que tout est ferme , il est age peut etre qu il est malade et qu il n a pas voulu en parler mais ca fait drole , ce faisait 30 ans qu il me
suivait. Bonne fin de journee . Bisous



MAITE51 26/04/2011 16:08



Ah bon ? Il a pas tué sa femme et ses gosses celui-là ??  T'as vu le taré toi ! J'espère qu'ils vont le retrouver si c'est lui ! Bisous