Mousses "Light" à la Pêche !

Publié le par MAITE51

MOUSSES "LIGHT" à la PÊCHE

Pour 4 personnes :

- 1 Boîte de Pêches au Sirop de 405 g (5 pts WW) 

- Edulcorant liquide (0 pt WW)

- 2 g d’Agar-agar (1 c. à café) (0 pt WW)

- 2 Blancs d’Œufs (0,5 pt WW)

- Arôme Pêche (facultatif) (0 pt WW)

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Mixez le contenu de la boîte de pêches (fruits et sirop).

Ajoutez l’édulcorant et l’arôme.

Mettez dans une casserole et - à froid - ajoutez l’agar-agar.

Chauffez et laissez bouillir de 20 à 30 secondes maximum.

Laissez tiédir

Battez les blancs en neige ferme.

Incorporez-les délicatement

Versez dans 4 jolies coupes.

Laissez refroidir à température ambiante puis mettez au frais jusqu’au moment de servir.

 

Mousses-light-a-la-peche-par-4.JPG

 

Verdict : Le goût, ça va, mais la texture est bizarre....

Sûrement à cause de l'agar-agar !

 

Wetweteuses : Ce dessert fait 1,5 pt par personne

Publié dans Avec de l'AGAR-AGAR

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tatajelle 06/12/2011 16:03


Hum bien appetissantes tes coupes , on en mangerait . Quel triste temps la grisaille toute la journee on est obliges de laisser la lumiere . Zhom revient de chez le medecin , ca siffle dans
la trachee , ben 3 semaines d antibiotiques meme si ce n est pas automatique lol , il traine ca depuis plusieurs semaines et il attend le dernier moment pour consulter . Bon si tu peux envoies
nous un peu de luminosite . Bonne fin de journee . Bisous

fernand 06/12/2011 12:55


çà doit pas être dégueulasse ton truc (en clair, c'est un méga compliment)! effectivement je passe partout, surtout si çà sent bon...bizzzzzzzzz