Lentilles en Salade à l'Alsacienne !

Publié le par MAITE51

Pour 2 personnes :
- ½ boite de Lentilles cuites au naturel
- ½ Oignon Rouge
- 4 Saucisses de Strasbourg (knackis pour moi)
- Échalote ciselée (surgelée pour moi)
- Ciboulette ciselée (surgelée pour moi)
- Vinaigrette à la Moutarde
- Sel - Poivre
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Rincez les lentilles à l’eau froide
Égouttez-les bien.
Versez dans un plat de service
Pelez et coupez l’oignon en petits dés
Ajoutez-le dans les lentilles, ainsi que l’échalote et la ciboulette
Coupez les saucisses en rondelles
Arrosez de vinaigrette
Mélangez délicatement
Rectifiez l’assaisonnement si besoin
Servez frais.
Astuce : Préparez cette salade un peu à l'avance, vos lentilles seront plus parfumées !

Lentilles-en-Salade-a-l-Alsacienne.JPG

14/04/2017 : Autre version avec Vinaigrette à la Tomate séchée Carrefour (miam) et Saucisse de Morteau cuite !

 

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