Glace au Nutella !

Publié le par MAITE51

GLACE au NUTELLA

- 1 Œuf entier + 1 Jaune

- 25 cl de Lait ½ écrémé

- 40 g de Sucre en Poudre

- 120 g de Nutella®

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Chauffez le lait

A part, mélangez les œufs et le sucre.

Versez dessus le lait chaud

Mélangez

Remettez dans la casserole et faites cuire « à la nappe » (consistance d’une crème anglaise)

Hors du feu, ajoutez le Nutella

Fouettez jusqu’à obtention d’une crème lisse

Laissez refroidir

Passez en sorbetière

Transvasez dans un bac ou des moules et placez au congélateur

Sortir un peu avant de servir.

 

Publié dans GLACES & SORBETS

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Marizou 16/11/2012 08:15


Une nouvelle présentation de blog originale.