Confiture de Poires !

Publié le par MAITE51

- 1 Kg de Poires
- 750 g de Sucre à Confiture
- Vanille liquide ou en poudre
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Pelez, épépinez et coupez les poires en morceaux
Dans un grand faitout, mettez-les à cuire pendant 15 minutes en remuant.
Écrasez-les grossièrement.
Ajoutez la vanille et le sucre
Mélangez bien et laissez cuire encore 10 minutes.
Vérifiez la cuisson.... Versez 1 petite cuillerée de confiture sur une assiette froide, elle doit figer rapidement
Quand c’est OK, versez dans des pots ébouillantés, refermez aussitôt et laissez refroidir, à l’envers minimum 24 heures.

Publié dans RECETTES SUCREES

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