Caipirinha ! Cocktail Brésilien !

Publié le par MAITE51

CAIPIRINHA

Un clin d’œil à mon grand qui est reparti au Brésil !

La « Caipirinha » est le cocktail brésilien le plus célèbre, mais aussi le plus facile à réaliser.
Elle se prépare traditionnellement avec de la Cachaça®, l’eau-de-vie de canne à sucre brésilienne.
Attention toutefois au dosage en cachaça, car sous son côté charmeur et agréable, la caipirinha est une boisson fortement alcoolisée (la cachaça® est à 38° voire 39° d’alcool).

Pour 1 verre :

- 10 cl de Cachaça®

- 1 Citron Vert non traité

- 1 CS de Sucre de Canne en poudre

- Glace Pilée  

- 1 Verre pour la préparation de la Caipirinha (facultatif)

- 1 Pilon en bois (facultatif)

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Dans un verre spécial caipirinha ou un récipient bien solide, coupez le citron vert en quatre, retirez le filament blanc à l’intérieur, puis recoupez les tranches en tout petits dés, sans retirer la peau du citron.

Pressez légèrement les dés de citron pour en extraire le jus, puis rajoutez le sucre et écrasez le tout avec un pilon.

Disposez la préparation citron + sucre dans un verre préalablement refroidi, puis rajoutez la glace pilée et versez la Cachaça®.

Mélangez bien l’ensemble et servez très froid.

caipirihna.jpg

A consommer avec modération !

Publié dans BOISSONS

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griounette 14/09/2011 17:17



eh maité, je te vois en double, c'est normal, hic!!!! gros bisous



La Môme du 75 14/09/2011 08:30



Mais ca çak cha ??? Ca ressemble à un gros mot !!!Pour un peu après on se croira sur le popocatépetl et après on irait se rafraichir dans le lac Titicaca !!!


Oups.... J'aii déjà un coup dans le nez à lire ta recette....


Bonne journée, bisous.



charlexpress.blog.over-blog.com 14/09/2011 04:40



Arrête de picoler il va revenir ton grand .BISES.



orpha08 13/09/2011 19:32



 ou la la ! ça doit être raide à avaler ce truc, citron + alcool !!



tatajelle 13/09/2011 19:28



Mon avis est que j en ai la tete qui me tourne , vite un peu d eau fraiche