Pizza aux Fromages !

PIZZA AUX 4, 5, 6 ou + FROMAGES

(Ma pizza qui pue)

Pâte à la MAP (Machine à Pain) ou à la main :

=> 170 g Eau + Huile d'Olive

=> 300 g de Farine T 55

=> 1 c à café de Sel

=> 1 sachet de Levure Briochin

Mettez dans l'ordre dans votre Map, et mettez en marche sur programme "pâte"

Sinon, pétrissez à la main et laissez lever dans un endroit tiède.

Garniture :

=> Plusieurs fromages au choix. Perso, Roquefort, Chèvre (en bûche), Munster, Gruyère râpé etc...

=> Coulis de tomate

=> Sel - Poivre

=> Origan

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Etalez votre pâte, tartinez-la d'une fine couche de coulis de tomate assaisonné.

Disposez des lamelles de fromages en mélangeant les saveurs

Terminez par le gruyère râpé

Faites cuire à four chaud jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée !

En fait, on peut mettre pratiquement tous les fromages qui fondent. Je fais souvent cette pizza après un repas de famille pour liquider les restes du plateau de fromages !

Vous pouvez prendre une pâte à pizza du commerce, ça marche aussi !