Velouté aux Haricots Verts !

Publié le par MAITE51

Pour 2 personnes :
- ½ Boîte de Haricots Verts (61 Kcal)
- 3 Portions de Fromage Ail & Fines Herbes (195 Kcal)
- 10 cl Crème Fraîche (facultatif)
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Mettez les haricots avec leur jus dans une casserole
Chauffez doucement
Passez au mixer plongeant
Incorporez le fromage
Laissez fondre à feu doux, en remuant
Si c’est trop épais à votre goût, allongez avec un peu d’eau ou de lait
Rectifiez l’assaisonnement (normalement pas besoin car les
conserves et le fromage contiennent déjà du sel !)
Servez bien chaud avec une lichette de crème fraîche si vous voulez

Variante : Peut se faire avec une boite de carottes, ou de petits
pois/carottes
LSDP : 1 bol de 300 ml (sans crème fraîche) fait 128 Kcal. J'ai mis 255 g H.V.égouttés et 3 Boursin. Pas compté le jus de la boîte, c'est de l'eau !!
Verdict : Bah ça se mange ! Zhom n'a pas trouvé les HV, il a juste senti "l'escargot" et a dit : bof, je ne me relèverai pas la nuit quand même ! Donc ça veut dire "pas la peine d'en refaire" au moins dans l'immédiat...

Publié dans RECETTES SALEES

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marizou 02/12/2016 15:50

C'est peut-être à tester, mais je préfère la bonne soupe de légumes.

MAITE51 03/12/2016 09:39

Bonjour Marizou ! Oui c'est sûr, mais ça peut dépanner ! Bon week-end