Tarte aux Poivrons !

Publié le par MAITE51

- 1 Pâte Feuilletée étalée
- 3 Poivrons de couleurs différentes
- 4 CS de Graines de Sésame
- 5 cl d'Eau
- 3 Œufs
- 10 cl de Lait
- 10 cl de Crème Fraîche liquide
- Sel - Poivre (Paprika pour moi)
- 2 CS de Chapelure ou de Semoule fine
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Lavez les poivrons, ôtez les graines et les parties blanches
Coupez-les en fines lanières.
Faites chauffer un peu d'huile dans une sauteuse, faites-y revenir les poivrons, à feu vif 5 min Ajoutez 5 cl d'eau (poivrons en lamelles surgelés pour moi, donc je n’ai pas ajouté d’eau)
Laissez compoter 10 minutes, à feu moyen, en remuant de temps en temps.
Si besoin, remettez à feu vif, en surveillant, pour assécher
Allumez le four Th. 6 - 180° C.
Étalez la pâte dans votre moule à tarte, piquez-en le fond avec les dents d’une fourchette
Saupoudrez de chapelure ou de semoule fine (facultatif, mais ça peut éviter à la pâte de se détremper)
Battez les œufs avec le lait et la crème, assaisonnez.
Répartissez les poivrons - refroidis - sur le fond de tarte.
Versez dessus l'appareil à quiche et parsemez généreusement de graines de sésame.
Faites cuire environ 30 minutes, dégustez chaude ou froide.
Variante : Vous pouvez remplacer le sésame par du fromage râpé !

Tarte aux Poivrons !
Tarte aux Poivrons !
Tarte aux Poivrons !
Tarte aux Poivrons !
Tarte aux Poivrons !
Tarte aux Poivrons !

Publié dans RECETTES SALEES

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