Palette Fumée & Légumes au four !

Publié le par MAITE51

Pour 4 Personnes :
- 1 petite Palette de Porc fumée
- 6 à 8 Pommes de Terre selon leur grosseur
- 6 Carottes
- 3 Poireaux (2 blancs et 1 entier)
- 1 gros Oignon
- 1 gousse d’Ail (en grains surgelé pour moi)
- 2 Feuilles de Laurier (Bouquet garni du gars qui se décarcasse pour moi)
- 2 Cubes de Bouillon
- 20 cl de Vin Blanc
- 50 cl d'Eau
                                  -:-:-:-:-:-:-:-:-:-
Allumez le four à Th. 6/7 - 200° C
Pelez et émincez l’oignon
Mettez-le au fond d’une grosse cocotte allant au four, avec son couvercle - attention au bouton... Ça sent le vécu voir photo ;-)
Maintenant j'utilise ma belle cocotte Alsacienne !
Epluchez et lavez les légumes
Coupez les PDT en gros dés, les carottes et les poireaux en rondelles
Ajoutez-les sur les oignons
Ajoutez l’ail émincé
Faites fondre le bouillon dans 50 cl d’eau tiède
Versez-le sur les légumes ainsi que le vin blanc
Posez la viande sur le dessus
Mettez le couvercle
Faites cuire à couvert pendant 50 minutes
Baissez le four à Th. 6 - 180° C
Laissez encore cuire 50 minutes, toujours à couvert.
Servez bien chaud

Palette Fumée & Légumes au four !
Palette Fumée & Légumes au four !
Palette Fumée & Légumes au four !

Publié dans RECETTES SALEES

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orpha08 01/05/2015 10:48

hello comment ça va ? probablement mieux maintenant que tu dors mieux. Moi en ce moment j'ai le boulot qui tourne en boucle dans ma tête, je mets la radio pour m'endormir le soir sinon à minuit je suis encore à me tourner et retourner, alors quand le réveil sonne à 6h30 ça va pas bien ...
Flo arrive en fin de journée, seul car sa belle bosse ce weekend. Bisous la cousine.

titétoile445 30/04/2015 13:49

Coucou, euh suis un peu nulle comment te trouver sur Facebook , j'ai ton adresse et ou dois-je la mettre, voilà c'est tout !!

MAITE51 30/04/2015 14:09

tu tapes Laurence Ladouce dans la case "rechercher" en haut à gauche sur FB Sinon donnes moi ton nom et je te chercherai Bisous

marizou 29/04/2015 08:14

Superbe la cocotte alsacienne ! Vous avez pu changer le bouton cramé de l'autre ?

MAITE51 29/04/2015 08:32

Bonjour Marizou ! Non je n'ai même pas essayé, je ne m'en sers plus beaucoup Bonne journée